百花大玉的做法

家常菜：百花大玉

百花大玉是一道色香味俱佳的家常菜，选料丰富，制作精细。主要食材有虾仁、蟹柳、豆腐等，经过巧妙的烹饪手法，使得菜品口感鲜美，营养丰富。虾仁的鲜嫩与蟹柳的弹牙相得益彰，豆腐的滑嫩口感恰到好处。此外，百花大玉还融入了多种调料，使得整道菜品香气扑鼻，令人垂涎欲滴。这道菜适合家庭聚餐时制作，既能满足味蕾的需求，又能增进家人之间的感情。快来尝试一下吧！

百花大玉的做法

菜系及功效：家常菜谱

工艺：滑炒

百花大玉的制作材料：

主料：青虾仁600克,五彩花瓣适量。

调料：盐,味精,鸡精,黄油,色拉油各适量。

教您百花大玉怎么做，如何做百花大玉才好吃

1.青虾仁涨发，上浆，滑油。

2.加入五彩花瓣滑炒。

3.加调料调味出锅。

百花大玉的制作要诀：虾仁可盐水涨发，也可碱水涨发，如用后者必须在涨发后漂去碱味。

百花大玉配料及功效--百花大玉特色

“百花大玉”可能是一个误解，您指的可能是“百花蜜玉汤”。以下是关于“百花蜜玉汤”的配料及功效的详细介绍：

配料：

1. 豆腐：嫩滑口感，富含优质植物蛋白。

2. 猪肉（或鸡肉）：提供丰富的动物蛋白和必需氨基酸。

3. 海带：含有丰富的碘、钙、铁等矿物质，有助于预防甲状腺肿大和补充身体所需微量元素。

4. 香菇：增强免疫力，促进消化，降低血脂。

5. 胡萝卜：富含维生素A，有助于维护视力健康。

6. 鸡蛋：补充身体所需的氨基酸和矿物质，增加汤品的营养价值。

7. 葱姜蒜：提升汤品的风味。

8. 盐：调味。

功效：

1. 促进消化：豆腐和猪肉（或鸡肉）的组合能够提供丰富的植物蛋白和动物蛋白，有助于改善食欲，促进消化。

2. 补碘：海带富含碘元素，适量食用可预防甲状腺肿大。

3. 增强免疫力：香菇中的多种营养成分有助于增强人体免疫力，提高抵抗力。

4. 补充微量元素：胡萝卜和海带等食材中含有丰富的微量元素，如钙、铁等，有助于维持身体的正常生理功能。

5. 维护视力：胡萝卜中的维生素A对维护视力健康有重要作用。

6. 养颜美容：豆腐和鸡蛋等食材富含优质蛋白质和维生素，有助于皮肤健康和美容养颜。

此外，“百花蜜玉汤”还具有一定的药用价值，如清热解毒、润肠通便等。但请注意，饮食虽然重要，但也要根据个人体质和健康状况来合理搭配。

另外，如果指的是其他菜品，建议查阅相关菜谱或咨询专业厨师以获取准确信息。

如何做百花大玉才好吃

要制作美味的家常菜“百花大玉”，你可以参考以下步骤：

材料：

玉米粒 200 克

青豆 50 克

玉米淀粉 10 克

鸡蛋 2 个

盐 适量

白胡椒粉 适量

蒜末 适量

油 适量

步骤：

1. 准备食材：

将玉米粒和青豆洗净，沥干水分。

在碗中将玉米淀粉、鸡蛋液、适量的盐和白胡椒粉混合均匀。

2. 制作糊状物：

将混合好的玉米淀粉、鸡蛋液、盐和白胡椒粉倒入锅中，小火加热至沸腾，然后继续搅拌以防止淀粉沉淀。

当糊状物变得浓稠时，关火，让糊状物稍微冷却并凝固。

3. 炒制：

在锅中加入适量的油，加热至五成热。

将沥干水分的玉米粒和青豆放入锅中，中火翻炒至表面微微变色。

倒入之前准备好的糊状物，快速翻炒均匀，使每粒玉米都裹上糊状物。

继续中火翻炒几分钟，直到所有食材都完全裹上糊状物，并且呈现出金黄色的色泽。

4. 出锅装盘：

关火，将炒好的“百花大玉”盛入盘中即可享用。

小贴士：

炒制时火候要适中，避免糊锅。

糊状物的浓稠度可以根据个人口感进行调整。

可以根据个人喜好加入其他配料，如胡萝卜丁、甜椒丁等，增加口感和营养。

希望这个食谱能帮助你制作出美味的“百花大玉”！

#湖南菜 #广东菜 #山东菜 #福建菜 #四川菜

肉丝炒豇豆怎么做好吃 甲亢可以吃酸菜炒肉吗 腰果西芹红菜头怎么炒 蘑菇炒肥牛减脂可以吃吗 清炒生菜的做法简单 鸡蛋番茄炒茴香怎么炒好吃 来姨妈炒的菜可以吃吗 白菜苔炒葱花怎么炒好吃 炒田螺放柱候酱好吃吗 香菇炒鸡肉先炒什么好吃 藕怎么炒莲藕怎么炒好吃 炒酸菜肉丝怎么炒才好吃 韭菜炒豆芽炒干豆腐做法 减肥可以吃韭菜炒火腿吗 木耳能一起炒的吃吗 榨菜粒炒辣椒怎么炒 菠菜炒核桃做法大全 最好吃的炒春笋做法 黄鱼籽炒黄瓜可以吃吗 芦笋炒猪舌怎么炒好吃