核桃少司鸡蛋生菜沙拉的做法

家常菜：核桃少司鸡蛋生菜沙拉

这道家常菜融合了健康与美味。首先，新鲜鸡蛋煮熟后切片，生菜洗净沥干，为沙拉奠定了基础。接着，准备核桃少司，将核桃仁炒香后捣碎，与蛋黄酱混合均匀，再加入适量的盐和胡椒粉调味。最后，将调好的核桃少司淋在生菜片上，再撒上一些葱花和芝麻，即可上桌享用。这道沙拉既美味又营养，核桃的香脆与鸡蛋的嫩滑相得益彰，生菜的清新口感让人回味无穷。简单易做，却能带来满满的幸福感，非常适合家常享用。

核桃少司鸡蛋生菜沙拉的做法

菜系及功效：家常菜谱 清爽凉菜 清爽凉菜 清爽凉菜

口味：酸辣味

核桃少司鸡蛋生菜沙拉的制作材料：

主料：熟鸡蛋500克。

辅料：生菜叶500克。

调料：核桃少司350克。（备氯亚明水少许）

核桃少司鸡蛋生菜沙拉的特色：

酸香微辣，咸鲜清爽。

教您核桃少司鸡蛋生菜沙拉怎么做，如何做核桃少司鸡蛋生菜沙拉才好吃

1.将生菜叶以氯亚明水浸泡、消毒5分钟，用冷水冲洗干净，沥尽水分，摞起压平，用刀沿直径切开，码入圆盘内。

2.将熟鸡蛋去皮，用蛋夹切圆片，码在生菜叶上，浇上核桃少司即成。

核桃少司鸡蛋生菜沙拉配料及功效--核桃少司鸡蛋生菜沙拉特色

核桃少司鸡蛋生菜沙拉是一道色香味俱全的凉拌菜，其配料主要包括鸡蛋、生菜、核桃、少司酱等。以下是这道沙拉的特色及主要功效：

配料：

1. 鸡蛋：富含优质蛋白质、卵磷脂和多种维生素，有助于增强免疫力、健脑益智。

2. 生菜：含有丰富的维生素C、维生素K、膳食纤维以及矿物质，具有清热解毒、润肠通便的功效。

3. 核桃：富含不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素E和钙、磷、铁等，具有健脑益智、滋肾健骨、美容养颜的作用。

4. 少司酱（或沙拉酱）：增添了沙拉的口感和风味，同时含有一定的脂肪和糖分，提供能量。

特色：

1. 营养丰富：这道沙拉将鸡蛋、生菜、核桃等多种食材巧妙结合，营养均衡且丰富。

2. 口感清爽：鸡蛋丝嫩滑，生菜爽脆，核桃香脆，少司酱酸甜可口，整体口感清爽宜人。

3. 色彩缤纷：鸡蛋黄与绿色生菜的搭配，再加上棕色的核桃，使沙拉呈现出五彩缤纷的视觉效果。

功效：

1. 健脑益智：核桃富含不饱和脂肪酸和蛋白质，有助于提高大脑活力，改善记忆力。

2. 滋肾健骨：核桃还含有丰富的钙、磷等矿物质，有助于骨骼健康。

3. 美容养颜：生菜中的维生素C和维生素E具有抗氧化作用，有助于清除自由基，延缓衰老。

4. 润肠通便：生菜中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，预防便秘。

总之，核桃少司鸡蛋生菜沙拉是一道既美味又健康的家常凉菜，适合全家享用。

如何做核桃少司鸡蛋生菜沙拉才好吃

核桃少司鸡蛋生菜沙拉的制作步骤如下：

材料：

生菜适量

鸡蛋2个

核桃50g

橄榄油适量

白醋适量

盐适量

黑胡椒适量

步骤：

1. 将生菜洗净，沥干水分，撕成小块备用。

2. 在碗中打入鸡蛋，加入适量的盐和黑胡椒，搅拌均匀。

3. 热锅凉油，将鸡蛋液倒入锅中，用中小火煎至两面金黄，然后盛出备用。

4. 核桃放入烤箱中烤至金黄色，然后取出备用。

5. 取一个干净的碗，将生菜、煎好的鸡蛋和烤好的核桃放入碗中。

6. 加入适量的橄榄油、白醋、盐和黑胡椒，拌匀即可。

制作时，可以根据自己的口味调整食材的用量和调料的用量。此外，还可以加入一些其他的食材，如黄瓜、番茄、洋葱等，使口感更加丰富多样。

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