素火腿炒豌豆的做法

家常菜：素火腿炒豌豆

素火腿炒豌豆是一道色香味俱佳的家常菜。选用优质的豌豆，搭配口感独特的素火腿，炒制而成。锅中热油，先下入豌豆翻炒至熟，再加入素火腿，快速搅拌均匀。最后，根据个人口味加入适量的盐、胡椒粉等调味料，出锅前撒上葱花增香。这道菜色彩鲜艳，口感丰富，既有豌豆的清甜，又有素火腿的鲜香，非常适合家庭日常食用。它营养均衡，不仅能够满足味蕾，还能为身体提供必要的能量和膳食纤维。

素火腿炒豌豆的做法

菜系及功效：家常菜谱 便秘食谱 减肥菜谱 防癌抗癌食谱

口味：清香味

工艺：炒

素火腿炒豌豆的制作材料：

主料：豌豆200克,素火腿25克,香菇（鲜）25克,冬笋25克

调料：淀粉(玉米)10克,香油10克,植物油20克,料酒15克,盐2克,味精2克

教您素火腿炒豌豆怎么做，如何做素火腿炒豌豆才好吃

1. 豌豆用沸水焯一下；

2. 素火腿、香菇、冬笋均切成丁备用；

3. 炒锅置火烧热，下植物油25克，放入豌豆略煸，加入香菇、笋丁，再加料酒、精盐和沸水150克；

4. 待汤汁收浓到2/3时，放入素火腿丁，加味精，用湿淀粉勾芡，淋入香油，起锅装盘。

素火腿炒豌豆配料及功效--素火腿炒豌豆特色

家常菜：素火腿炒豌豆

配料：

1. 素火腿：150克

2. 新鲜豌豆：200克

3. 大蒜：2瓣

4. 姜：1小块

5. 青葱：1根

6. 生抽：1汤匙

7. 盐：适量

8. 白糖：1茶匙

9. 食用油：适量

功效：

1. 素火腿：富含蛋白质、膳食纤维和多种维生素，具有高蛋白、低脂肪的特点，有助于增强免疫力、降低血脂。

2. 豌豆：含有丰富的维生素C、维生素K、叶酸和膳食纤维，有助于增强免疫力、保护视力、促进肠道健康。

3. 大蒜：含有丰富的大蒜素，具有杀菌、抗病毒、抗氧化的作用，有助于提高免疫力、预防感冒。

4. 姜：具有温中散寒、止呕、化痰的功效，有助于缓解恶心、呕吐、咳嗽等症状。

5. 青葱：含有丰富的维生素A、维生素C和矿物质，具有清热解毒、利尿消肿的作用。

特色：

1. 口感丰富：素火腿经过特殊加工，口感鲜美，与豌豆的清甜相得益彰。

2. 营养均衡：这道菜包含了多种蔬菜和蛋白质来源，营养均衡，适合全家享用。

3. 简单易做：配料简单，烹饪过程快捷，适合家常菜制作。

4. 色彩鲜艳：豌豆和素火腿的色泽鲜艳，使得这道菜看起来就很有食欲。

制作步骤：

1. 准备食材：素火腿切丁，新鲜豌豆洗净备用；大蒜切片，姜切丝，青葱切段。

2. 热锅凉油：锅中倒入适量食用油，烧热后放入大蒜片和姜丝爆香。

3. 加入素火腿丁翻炒：将素火腿丁倒入锅中，翻炒至表面微黄。

4. 加入豌豆翻炒：将洗净的豌豆倒入锅中，与素火腿丁一起翻炒均匀。

5. 调味：加入生抽、盐和白糖调味，翻炒均匀。

6. 出锅装盘：最后撒上青葱段，翻炒均匀后即可出锅装盘。

这道家常菜素火腿炒豌豆色香味俱佳，营养丰富，适合各个年龄段的人群食用。

如何做素火腿炒豌豆才好吃

要制作美味的家常菜素火腿炒豌豆，你可以按照以下步骤进行：

所需材料：

1. 素火腿 150克

2. 新鲜豌豆 200克

3. 大蒜 3瓣

4. 生抽 1汤匙

5. 盐 适量

6. 胡椒粉 适量

7. 橄榄油 适量

步骤：

1. 准备食材：将素火腿切成小块，新鲜豌豆洗净，大蒜切末。

2. 炒制素火腿：在锅中加入适量的橄榄油，油热后加入大蒜末爆香。然后加入素火腿块，翻炒至表面微黄。

3. 加入豌豆：将洗净的豌豆加入锅中，与素火腿一起翻炒。

4. 调味：加入生抽、盐和胡椒粉，根据个人口味进行调整。

5. 炒制：盖上锅盖，中小火焖煮5-7分钟，让豌豆熟透。

6. 出锅：最后尝试味道，如果需要可以适当调整盐和胡椒粉。然后将炒好的素火腿炒豌豆盛入盘中即可享用。

这道菜色香味俱佳，营养丰富，是一道简单美味的家常菜。

#湖南菜 #山东菜 #广东菜 #福建菜 #四川菜

榨菜粒炒辣椒怎么炒 藕怎么炒莲藕怎么炒好吃 肉丝炒豇豆怎么做好吃 白菜苔炒葱花怎么炒好吃 虾仁炒大葱家常做法 甲亢可以吃酸菜炒肉吗 韭菜炒豆芽炒干豆腐做法 鸡腿丁炒茄子怎么炒 香菇炒鸡肉先炒什么好吃 鸡蛋番茄炒茴香怎么炒好吃 清炒生菜的做法简单 减肥可以吃韭菜炒火腿吗 鸡腿菇可以炒鸡肉吃吗 蘑菇炒肥牛减脂可以吃吗 家常炒包菜肉丝怎么炒 粉肠炒猪肝做法云南做法 菠菜炒核桃做法大全 腊肉炒火腿丝怎么炒好吃 最好吃的炒春笋做法 炒酸菜肉丝怎么炒才好吃