百花扇盒的做法

清真菜百花扇盒

清真菜百花扇盒，选材讲究，制作精细。扇盒以素雅的白色为底，搭配五彩缤纷的花朵图案，寓意吉祥如意。每盒扇子均经过精心挑选与装饰，既保留了清真菜的独特风味，又展现了中华文化的韵味。此扇盒不仅是夏日纳凉的佳品，更是传播伊斯兰文化的使者。其精致的工艺和美观的外观，深受各年龄层消费者的喜爱。无论是家庭聚会还是馈赠亲友，百花扇盒都是表达美好祝福的绝佳选择。

百花扇盒的做法

菜系及功效：清真菜 补虚养身食谱 营养不良食谱

口味：咸鲜味

工艺：炸

百花扇盒的制作材料：

主料：面包300克

辅料：鳜鱼100克,鸡胸脯肉100克,香菇（鲜）40克,冬笋50克,鸡肉50克,胡萝卜50克,香菜25克,鸡蛋清100克,牛奶50克

调料：姜汁20克,香油20克,味精2克,花生油100克,料酒10克,盐3克

教您百花扇盒怎么做，如何做百花扇盒才好吃

1. 将鸡脯肉、鳜鱼肉分别砸成茸；

2. 加入牛奶、料酒、姜汁、精盐、味精、蛋清搅拌上劲成泥茸；

3. 冬笋、冬菇、熟鸡肉分别切细丝；

4. 加姜汁、精盐、香油、味精调成三丝馅；

5. 胡萝卜切成小花瓣，开水稍烫，冷水涤凉；

6. 面包去外皮切成扇面状片10片；

7. 将面包上抹一层泥茸，放上三丝馅，再用泥茸盖上抹平；

8. 粘一嫩香菜和胡萝卜刻花瓣，上锅稍蒸；

9. 将面包盒放入热油中炸透呈金黄色，按整体扇面码放盘内即成。

百花扇盒的制作要诀：本品有油炸过程，需备花生油约500克。

小帖士-食物相克：

香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。

鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。

百花扇盒配料及功效--百花扇盒特色

清真菜百花扇盒是一道具有独特风味和丰富营养的清真美食。其配料主要包括糯米粉、羊肉馅、鸡蛋、菠菜、香菜、葱姜蒜、花椒、八角、胡椒粉等，这些配料经过精心搭配，使得百花扇盒口感细腻，香醇可口。

以下是百花扇盒的特色：

1. 选材讲究：百花扇盒选用优质糯米粉，确保皮薄馅足。羊肉馅则选用新鲜羊肉，搭配葱姜蒜等调料，味道鲜美。此外，还精选菠菜、香菜等蔬菜，为菜品增添清新口感。

2. 制作工艺：百花扇盒的制作过程较为复杂，需要将糯米粉、羊肉馅、鸡蛋等食材混合均匀，然后包入特制的扇形模具中，最后蒸熟。这一过程中，对火候和时间的把握至关重要，以确保成品的口感和品质。

3. 营养丰富：百花扇盒中的羊肉馅富含蛋白质、脂肪、维生素等营养成分，具有补虚损、温中散寒等功效。同时，蔬菜的加入也为菜品增添了纤维素、维生素等营养物质，有助于促进消化和保持身体健康。

4. 形状独特：百花扇盒的形状独特，犹如一把精美的扇子，寓意吉祥如意。其独特的造型也为菜品增添了一份艺术美感。

5. 口感层次丰富：百花扇盒的皮薄馅足，口感细腻柔软。咬上一口，可以感受到羊肉馅的鲜美和蔬菜的清新交织在一起的美妙滋味。

总之，清真菜百花扇盒以其独特的选材、精湛的制作工艺、丰富的营养价值和独特的形状口感，成为了清真美食中的一道佳肴。

如何做百花扇盒才好吃

清真菜百花扇盒的制作步骤如下：

材料：

玉米面

面粉

胡萝卜

香菇

木耳

鸡蛋

葱姜蒜

盐

黑胡椒粉

植物油

步骤：

1. 将胡萝卜、香菇、木耳切成末备用。

2. 在一个大碗中，将玉米面、面粉、鸡蛋、适量的盐和黑胡椒粉混合均匀。

3. 将切好的胡萝卜、香菇、木耳放入面糊中，搅拌均匀。

4. 锅中加入适量的植物油，烧热后倒入面糊，用铲子铺平。

5. 用小火慢慢煎熟，两面煎至金黄色即可出锅。

6. 出锅前撒上葱姜蒜末，增加香味。

7. 切块装盘，即可享用美味的清真菜百花扇盒。

温馨提示：

1. 面糊的稠度要适中，太稀或太厚都可以影响口感。

2. 煎制时要注意火候，避免烧焦。

3. 可以根据个人口味添加其他配料，如肉末、虾仁等。

请注意，以上做法仅供参考，具体制作过程中可根据个人口味和喜好进行调整。同时，在烹饪过程中要注意卫生和安全，确保食材新鲜、烹饪工具清洁。

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