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土豆松饼脆奶的做法

分类:糕点时间:2025-08-09 17:06:37浏览量(

糕点土豆松饼脆奶——美味新体验

糕点土豆松饼脆奶,是一款融合了土豆泥与松饼特色的创新甜品。选用优质土豆,细腻口感与香甜味道完美融合,制作出的土豆泥绵密细腻,带着淡淡的奶香。搭配松饼,外酥里嫩,层次丰富。再配以新鲜牛奶的点缀,使整款甜品更加醇厚、顺滑。每一口都能品尝到土豆的香甜、松饼的酥脆以及牛奶的醇厚,让人回味无穷。适合各个年龄段的人群,是休闲时光的美味佳品,也是送礼的不错选择。快来尝尝这款独特的糕点吧!

土豆松饼脆奶的做法

土豆松饼脆奶的做法

菜系及功效:美味糕点

工艺:

土豆松饼脆奶的制作材料:

主料:土豆100克,淡奶1瓶,椰浆1瓶,炼乳1瓶。

调料:糖,吉士粉,色拉油各适量。

教您土豆松饼脆奶怎么做,如何做土豆松饼脆奶才好吃

1.土豆洗净,切丝,入油锅炸至金黄。

2.淡奶、椰浆、炼乳、糖一起倒入锅中烧,调和制成脆奶浆。

3.脆奶浆入冰箱冻成型,改刀切条,挂吉土粉,下油锅炸至金黄,放入盘中,放上炸土豆丝即可。

土豆松饼脆奶的制作要诀:炸脆奶时油温不可太高,不然脆奶会发黑。

土豆松饼脆奶配料及功效--土豆松饼脆奶特色

糕点土豆松饼脆奶配料及功效——土豆松饼脆奶特色

一、配料:

1. 土豆泥:选用新鲜土豆,洗净后蒸熟,去皮后捣成泥状,作为松饼的主要口感成分。

2. 牛奶:选用全脂牛奶或高钙牛奶,为脆奶增添丰富的钙质和口感。

3. 玉米淀粉:用于勾芡,使松饼更加香滑可口。

4. 白糖:增加甜味,同时调节口感。

5. 香草精:提升整体香气,使松饼更加诱人。

6. 泡打粉:作为膨松剂,使松饼在烘焙过程中更加蓬松。

7. 食盐:适量添加,以调整咸淡口味。

8. 黄油(可选):增加酥脆度,使松饼表面更加金黄诱人。

二、功效:

1. 富含膳食纤维:土豆泥中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动,预防便秘。

2. 补充钙质:牛奶中的钙质丰富,与土豆泥搭配可有效补充日常所需的钙质,特别适合缺钙的人群。

3. 增强免疫力:多种食材的搭配有助于增强人体免疫力,提高抵抗力。

4. 低脂肪、低热量:土豆泥和牛奶均为低脂肪、低热量的食材,适合追求健康饮食的人群。

5. 口感丰富多变:通过调整牛奶和白糖的比例,以及添加香草精等调味品,可以制作出不同口感和风味的土豆松饼脆奶。

三、土豆松饼脆奶特色:

1. 外酥里嫩:经过烘焙后的土豆松饼脆奶,外皮酥脆,内部松软可口。

2. 口感层次丰富:土豆泥的绵密与牛奶的醇厚相互融合,再加上香草精的点缀,使得整款饮品口感层次丰富。

3. 营养均衡:不仅提供了丰富的钙质和膳食纤维,还兼顾了其他营养成分的摄入,是一款健康又美味的饮品

4. 多样化口味选择:可以根据个人口味喜好,调整牛奶和白糖的比例,以及添加不同的调味品,制作出符合自己口味的土豆松饼脆奶。

总之,土豆松饼脆奶凭借其独特的配料组合和丰富的功效,成为了现代人追求健康饮食的理想选择之一。

如何做土豆松饼脆奶才好吃

制作土豆松饼脆奶,你需要准备以下食材和遵循这些步骤:

食材:

土豆 2-3个(中等大小)

面粉 1杯

糖 1/2杯

发酵粉 1茶匙

盐 1/4茶匙

牛奶 1/2杯

蛋黄 1个

黄油 50克

果酱或糖浆 适量

步骤:

1. 土豆准备:

土豆去皮,切成小块。

将土豆块放入蒸锅中,蒸至熟透。可以用筷子或叉子插入土豆,如果能轻易插入,则说明已经熟透。

2. 土豆泥制作:

将蒸熟的土豆块放入碗中,用叉子压成泥状。

加入牛奶、糖和盐,搅拌均匀,直到形成顺滑的土豆泥。

3. 面糊准备:

在另一个碗中,将面粉、发酵粉和盐混合均匀。

将鸡蛋打散,加入土豆泥中,继续搅拌均匀。

4. 烘焙准备:

预热烤箱至180°C(350°F)。

准备两个烤盘,涂抹黄油,并铺上烘焙纸。

5. 烘焙过程:

将土豆泥面糊倒入一个裱花袋中,挤出直径约10厘米的圆形面糊。

将挤好的面糊放在烤盘上,每个面糊之间保持一定距离,以免粘连。

烘焙15-20分钟,或者直到面糊膨胀并变成金黄色。

6. 冷却和装饰:

将烤好的土豆松饼取出,放在烤架上冷却。

在脆奶上涂抹果酱或糖浆,增加风味。

小贴士:

土豆泥的湿度要适中,不宜过湿或过干,以便于成型。

烤制时间根据烤箱的实际温度和面糊的大小进行调整。

可以根据个人口味添加其他配料,如肉桂粉、肉豆蔻粉等,增加风味。

按照这些步骤,你应该能够制作出美味的土豆松饼脆奶

KEY: 松饼脆奶


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