核桃芝麻百合粥的做法

核桃芝麻百合粥

核桃芝麻百合粥是一道营养丰富、口感细腻的甜品。选用优质的核桃仁、黑芝麻和鲜百合，经过精心熬制，粥底浓稠，香浓可口。核桃仁富含不饱和脂肪酸，有助于大脑发育；黑芝麻则具有滋补肝肾、润肠通便的功效；百合则能养心安神，润肺止咳。这款粥不仅美味可口，而且具有一定的保健功能，适合各个年龄段的人群食用。在享受美食的同时，还能为身体补充多种营养成分，实乃一举多得之选。快来尝试这道充满健康与美味的核桃芝麻百合粥吧！

核桃芝麻百合粥的做法

菜系及功效：精品主食 肺调养食谱 肾调养食谱

口味：甜味

工艺：煮

核桃芝麻百合粥的制作材料：

主料：粳米100克

辅料：黑芝麻25克,核桃40克,百合(干)20克

调料：冰糖15克

教您核桃芝麻百合粥怎么做，如何做核桃芝麻百合粥才好吃

1. 粳米淘洗干净，浸泡半小时，沥干水分备用；

2. 黑芝麻淘洗干净；

3. 核桃仁洗净，压碎；

4. 百合去皮，洗净切瓣，焯水烫透，捞出，沥干水分；

5. 锅中注入约1000克冷水，将粳米、百合，放入，用旺火烧；

6. 放入核桃仁和黑芝麻，改用小火熬成稀粥；

7. 粥内下入冰糖拌匀，再稍焖片刻，即可盛起食用。

小帖士-食物相克：

粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”

清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”

黑芝麻：芝麻忌与鸡肉同食。

核桃：核桃不能与野鸡肉一起食用，肺炎、支气管扩张等患者不易食之。

核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载：“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热，多食生痰动火，而白酒也属甘辛大热，二者同食，易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人，更应禁忌。如支气管扩张，肺结核患者，饮白酒即可引起咯血，不与核桃共食，亦可致病。

核桃芝麻百合粥配料及功效--核桃芝麻百合粥特色

核桃芝麻百合粥是一道营养丰富、口感细腻的粥品，以下是该粥的配料及其功效：

配料：

核桃：10-15颗，富含ω-3脂肪酸和多种维生素，有助于改善记忆力、促进大脑发育。

芝麻：适量，含有丰富的钙、铁、锌等矿物质，以及多种维生素，具有滋补肝肾、润肠通便的作用。

百合：适量，具有养阴润燥、清心安神的功效，适用于肺燥咳嗽、失眠多梦等症状。

功效：

1. 健脑益智：核桃富含ω-3脂肪酸和多种维生素，有助于改善记忆力、促进大脑发育，对处于大脑发育关键期的儿童和青少年尤为有益。

2. 滋阴润燥：百合富含多种维生素和矿物质，具有养阴润燥、清心安神的功效，适用于肺燥咳嗽、失眠多梦等症状。

3. 滋补肝肾：芝麻含有丰富的钙、铁、锌等矿物质，以及多种维生素，具有滋补肝肾的作用，对肝肾不足的人群有一定的保健作用。

4. 润肠通便：芝麻富含油脂，具有润肠通便的作用，有助于预防便秘和肠道疾病。

核桃芝麻百合粥特色：

1. 口感丰富：核桃的酥脆、芝麻的香浓、百合的清甜，使得这款粥口感丰富，令人回味无穷。

2. 营养均衡：该粥集核桃、芝麻、百合三种食材之长，营养均衡，适合各个年龄段的人群食用。

3. 养生保健：核桃芝麻百合粥具有健脑益智、滋阴润燥、滋补肝肾、润肠通便等多种功效，是一款适合养生保健的佳品。

总之，核桃芝麻百合粥是一道美味又养生的粥品，适合各个年龄段的人群食用。

如何做核桃芝麻百合粥才好吃

核桃芝麻百合粥是一道美味且富有营养的粥品，以下是制作这道粥的详细步骤：

材料：

糯米：100克

核桃：30克

芝麻：20克

百合：15克

冰糖：适量（根据个人口味调整）

清水：适量

步骤：

1. 准备材料：

将糯米淘洗干净，浸泡4-6小时，直到糯米变软。

将核桃敲碎，芝麻炒香备用。

百合洗净，沥干水分。

2. 煮粥：

在锅中加入适量的清水，放入浸泡好的糯米。

大火烧开后转小火，搅拌防止粘底。

持续煮制40-50分钟，直到糯米粥变得浓稠。

3. 加入配料：

将敲碎的核桃和炒香的芝麻放入粥中。

继续煮5-10分钟，让核桃和芝麻的味道充分融入粥中。

4. 调味：

根据个人口味加入适量冰糖，继续煮至冰糖融化，粥变得更加甜润。

如果喜欢咸味，也可以加入一些枸杞、红枣等食材增加风味。

5. 出锅装碗：

关火，将煮好的核桃芝麻百合粥盛入碗中。

如果喜欢，可以在粥上撒上一些葱花或香菜增添色彩和香气。

小贴士：

糯米的选择建议使用黏性较大的品种，这样煮出的粥更加浓稠。

核桃和芝麻的加入时间不宜过早，以免影响口感和营养的保留。

煮粥时火候要掌握好，避免大火煮沸后转小火煮制的时间过长，以免粥变得过于稀薄。

营养价值：

核桃富含蛋白质、脂肪酸、维生素E和多种微量元素，具有健脑益智的功效。

芝麻富含脂肪、蛋白质、维生素E和不饱和脂肪酸，具有滋补肝肾、润肠通便的作用。

百合富含黏液质、维生素和矿物质，具有养心安神、润肺止咳的功效。

这道核桃芝麻百合粥不仅美味可口，还富含多种营养成分，适合各个年龄段的人群食用。

#福建菜 #广东菜 #山东菜 #四川菜 #湖南菜

肠胃炎可以蒸南瓜吃吗 烤蚝蒸多长时间最好吃 感冒咳嗽可以吃蒸苹果吗 小红南瓜怎么蒸好吃 蒸小母鸡怎么蒸才好吃 米粉花甲怎么蒸好吃窍门 蒸鸡蛋早上吃可以吗减肥 青稞面粉蒸馒头做法 鼓椒蒸排骨做法食堂 鹌鹑蛋可以蒸的吃吗 豆筋怎样蒸包子好吃 孕吐可以吃蒸香蕉吗 月经可以吃蒸红薯吗 蒸什么菜好吃又刮油 扣肉是做好了吃的时候拿出来蒸吗 卤排骨凉了怎么蒸着吃呢 江西人喜欢吃蒸菜吗 甜梨冰糖蒸止咳是趁热吃吗 兰花蒸几分钟可以吃吗有毒吗 外国人为什么吃蒸土豆呢