分类:药膳偏方时间:2025-08-09 17:06:56浏览量()
药膳偏方:淮山薏苡仁萝卜粥
淮山薏苡仁萝卜粥是一道养生佳品。此粥以淮山、薏苡仁和萝卜为主料,搭配枸杞、红枣等食材,不仅美味可口,而且营养丰富。淮山补脾养胃,薏苡仁利水渗湿,萝卜清热化痰,三者结合可健脾祛湿、消食化痰。煮制时,先将食材浸泡洗净,再加入适量清水煮熟。最后,可根据个人口味加入调料调味。此粥适合体质虚弱、脾胃不和、痰湿内蕴的人群食用,有助于改善食欲不振、消化不良等症状。
菜系及功效:药膳偏方
淮山薏苡仁萝卜粥的制作材料:
主料:大萝卜1000克,薏苡仁30克,淮山药20克,大米50克。
淮山薏苡仁萝卜粥的特色:
主要治疗男性不育症痰湿内阻型:婚后不育、阳痿、早泄、精虫少、活力低、或无射精,形体肥胖、痰多欲吐、胸闷恶心、眩晕、头重如蒙、气短懒言、食少多寐,舌质淡红,苔白腻,脉弦滑。
教您淮山薏苡仁萝卜粥怎么做,如何做淮山薏苡仁萝卜粥才好吃
萝卜煮熟绞汁,与薏苡仁、淮山、大米一起煮粥食用。
淮山薏苡仁萝卜粥是一道营养丰富、具有多种健康功效的食疗药膳。以下是该粥的配料及其功效,以及淮山薏苡仁萝卜粥的特色:
配料:
1. 山药:富含淀粉、蛋白质、维生素和矿物质,具有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精的功效。
2. 薏苡仁:又称薏米,含有丰富的碳水化合物、膳食纤维、维生素和矿物质,具有利水渗湿、健脾止泻、清热解毒的功效。
3. 白萝卜:富含维生素C、芥子油、木质素、淀粉酶等,具有清热生津、下气宽中、消食化滞、健胃消食的功效。
4. 大米:作为粥底,提供能量和膳食纤维,有助于消化和吸收其他食材的营养成分。
功效:
1. 健脾祛湿:淮山和薏苡仁都具有健脾祛湿的作用,有助于改善脾胃功能,去除体内湿气。
2. 清热解毒:白萝卜具有清热解毒的功效,有助于排出体内毒素,增强免疫力。
3. 补脾养胃:山药能够补脾养胃,改善消化不良,增进食欲。
4. 利尿消肿:薏苡仁具有利尿消肿的作用,有助于减轻水肿症状。
淮山薏苡仁萝卜粥的特色:
1. 营养均衡:该粥将山药、薏苡仁、白萝卜和大米巧妙结合,营养丰富,易于消化吸收。
2. 口感丰富:山药口感滑嫩,薏苡仁口感细腻,白萝卜口感脆爽,大米软糯,使得整道粥口感丰富多样。
3. 健康养生:适合各个年龄段的人群食用,尤其适合脾胃虚弱、湿气重、水肿等症状的人群食用。
4. 简单易做:该粥的制作过程简单,只需将食材浸泡后煮熟即可,非常适合家庭日常制作和食用。
总之,淮山薏苡仁萝卜粥是一道美味又健康的食疗药膳,适合各个年龄段的人群食用。
要制作美味的药膳偏方淮山薏苡仁萝卜粥,可以按照以下步骤进行:
材料
糯米 100 克
薏苡仁 50 克
鲜山药 200 克
白萝卜 1 根
枸杞子 适量
红枣 5 个
冰糖 适量
步骤
1. 准备材料:
将糯米、薏苡仁、山药、白萝卜、红枣分别洗净。
山药去皮切成小块,白萝卜去皮切成小块,红枣去核。
2. 煮粥:
在锅中加入适量的清水,放入糯米和薏苡仁,大火煮沸后转小火煮 30 分钟。
加入山药块,继续小火煮 20 分钟。
加入红枣和白萝卜块,继续小火煮 15 分钟。
3. 调味:
根据个人口味加入适量冰糖,继续煮至冰糖融化,粥变得甜而不腻。
4. 出锅:
关火,撒上枸杞子,搅拌均匀后即可出锅。
小贴士
煮粥时火候要适中,避免大火煮沸导致糊底。
山药和白萝卜的口感较为清爽,适合与糯米和薏苡仁搭配,增加粥的风味。
可以根据个人喜好调整食材的用量,比如增加或减少某些食材的比例。
营养价值
糯米:富含碳水化合物和膳食纤维,有助于消化和减肥。
薏苡仁:具有利尿消肿、健脾养胃、清热解毒的功效。
山药:补脾养胃、生津益肺、补肾涩精。
白萝卜:清热生津、下气宽中、消食化滞。
枸杞子:滋补肝肾、益精明目、增强免疫力。
这道淮山薏苡仁萝卜粥不仅美味可口,还具有养生保健的作用,适合全家享用。
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