龙眼肉粥的做法
分类：药膳偏方时间：2025-08-09 17:07:15浏览量（）
药膳偏方：龙眼肉粥
龙眼肉粥是一道营养丰富、滋补佳品。选用优质糯米、龙眼肉、红枣、枸杞等食材，精心熬制而成。龙眼肉富含维生素和矿物质，具有养心安神、益智宁心的功效。此粥口感细腻，甜而不腻，不仅美味可口，而且具有一定的药用价值。常喝龙眼肉粥，可改善睡眠质量，缓解疲劳，增强免疫力。此外，龙眼肉粥还有助于调理身体机能，适合各个年龄段的人群食用。它既可作为日常保健食品，也适合作为食疗方辅助治疗一些疾病。
龙眼肉粥的做法
菜系及功效：药膳偏方 健忘食谱 神经衰弱食谱 益智补脑食谱 贫血食谱
口味：清香味
工艺：煮
龙眼肉粥的制作材料：
主料：粳米60克
辅料：桂圆15克,枣（干）4克
调料：白砂糖30克
教您龙眼肉粥怎么做，如何做龙眼肉粥才好吃
将粳米和龙眼肉，红枣分别淘洗干净。加入清水，先用武火煮沸，再用文火煎熬30分钟，以米熟烂为度。加入适量白糖调匀。
用法：每日早晚各服1欠，趁热食用，不宜过量。
小帖士-健康提示：
效用：养心安神，健脾补血。适用于心血不足引起的心悸、失眠、健忘、贫血、脾虚泄泻、浮肿、体质虚赢，以及神经衰弱、自汗、盗汗等。
按语：用量不宜过大，须热服，风寒感冒、恶寒发热或舌苔腻者忌用。
心调养药膳
小帖士-食物相克：
粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
龙眼肉粥配料及功效--龙眼肉粥特色
龙眼肉粥是一道富有营养且具有多种功效的中药药膳。以下是关于龙眼肉粥的配料及其功效，以及龙眼肉粥特色的详细解答：
配料：
1. 龙眼肉：又称桂圆肉，是药膳中的主要成分之一。龙眼肉具有养心安神、补血益智的功效。
2. 大米：作为粥的主要配料，大米能够提供丰富的碳水化合物和膳食纤维，易于消化吸收。
3. 枸杞子：枸杞子具有滋补肝肾、益精明目的作用，常与龙眼肉一同熬煮，可增强养颜美容的效果。
4. 红枣：红枣富含维生素C和铁质，有助于补血和增强免疫力。
5. 桂圆干：与新鲜龙眼肉相比，桂圆干具有更浓郁的香气和更长的保存期限。
功效：
1. 养心安神：龙眼肉具有镇静作用，有助于缓解失眠、心悸等症状。
2. 补血益智：龙眼肉和红枣均富含铁质，有助于改善贫血状况，促进大脑发育和智力发展。
3. 滋补肝肾：枸杞子具有滋补肝肾的作用，对于肝肾不足引起的腰膝酸软、头晕目眩等症状有改善效果。
4. 美容养颜：红枣和枸杞子均富含抗氧化物质，有助于清除自由基，延缓衰老过程，同时还有助于改善肤色不均和皱纹等问题。
龙眼肉粥特色：
1. 美味可口：龙眼肉粥口感细腻，甜而不腻，深受人们喜爱。
2. 营养丰富：上述配料各具营养价值，长期食用可全面满足人体对各种营养素的需求。
3. 药食同源：龙眼肉粥将药物与食材巧妙结合，既可作为日常保健食品，又可在特定时期（如产后、病后等）辅助调理身体。
4. 文化底蕴深厚：龙眼肉粥作为中国传统药膳之一，承载着丰富的历史文化内涵。
总之，龙眼肉粥以其独特的配料组合和多重功效，成为了人们日常生活中一道健康美味的佳肴。
如何做龙眼肉粥才好吃
要制作美味的药膳偏方龙眼肉粥，可以按照以下步骤进行：
材料
糯米 100克
龙眼肉 15克（干品需提前浸泡，直至软烂）
红枣 5颗（去核）
枸杞子 10克
冰糖适量（根据个人口味调整）
清水适量
步骤
1. 准备材料：
将糯米淘洗干净，浸泡30分钟。
将龙眼肉、红枣和枸杞子分别洗净备用。
2. 煮粥：
在锅中加入适量的清水，放入浸泡好的糯米。
大火烧开后转小火，搅拌防止粘底。
持续煮制40分钟左右，直到粥开始变稠。
3. 加入配料：
将泡发好的龙眼肉、洗净的红枣和枸杞子加入粥中。
继续小火煮制10-15分钟，让所有材料充分融合。
4. 调味：
根据个人口味加入适量冰糖，继续煮至冰糖融化并均匀溶解在粥中。
关火前可以根据个人喜好加入一些桂花或香叶增加风味。
5. 出锅装碗：
将煮好的龙眼肉粥盛入碗中，趁热享用。
小贴士
糯米的选择建议使用黏性较大的品种，这样煮出的粥更加稠密。
龙眼肉的浸泡时间要足够，以便软化，方便后续烹饪。
可以根据个人喜好加入一些其他药材，如红枣、枸杞等，增加营养和药用价值。
煮粥时火候要掌握好，避免大火煮开后转小火时间过长导致粥过于稀薄。
玉米炒豌豆香肠怎么炒 土豆炒蘑菇可以吃吗 葱蒜炒糊了还可以吃吗 深圳酸菜豆角炒肉的做法 炒鸡杂炒什么菜好吃 红辣椒炒肉炒香菇好吃吗 炒南瓜花卷做法大全 鸡蛋炒酱炒香肠怎么炒的 鸡块炒土豆减肥可以吃吗 高血脂可以吃韭菜炒螺吗 蒜苔炒玉米辅食可以吃吗 炒虾干虾怎么炒好吃 常吃炒蚕豆祛湿吗好吗 凤爪炒西葫芦怎么炒 腌好的腊肉怎样炒才好吃 炒咸鸡腿怎么炒好吃呢 青豌豆炒腊肉怎么炒 鸭肉炒出油怎么炒才好吃 滴水芋炒鸭肉可以吃吗 尖椒炒肉家常炒的做法
