熟地当归羊肉汤的做法

药膳偏方：熟地当归羊肉汤

熟地当归羊肉汤是一道温补佳品，精选羊肉、熟地黄和当归。羊肉肉质鲜嫩，富含蛋白质；熟地黄养血滋阴，润肠通便；当归则能补血调经，活血止痛。将这三者巧妙结合，煮成汤品，既美味又健康。常喝此汤可补气养血，强健筋骨，尤其适合产后体虚、月经不调者食用。此外，该汤还适用于气血不足、面色苍白等症状。制作时，先将羊肉切块，与熟地黄、当归一同放入砂锅中，加水适量，大火煮沸后转小火慢炖，待羊肉熟烂即可。

熟地当归羊肉汤的做法

菜系及功效：药膳偏方 气血双补食谱 壮腰健肾食谱

口味：原本味

工艺：原炖

熟地当归羊肉汤的制作材料：

主料：羊肉(瘦)700克

辅料：熟地黄30克,当归15克,黄芪30克,枣（干）10克,姜10克

调料：白砂糖3克,盐2克,鸡精2克,味精1克

教您熟地当归羊肉汤怎么做，如何做熟地当归羊肉汤才好吃

1.将洗净的羊肉切成小块，用开水焯一下，除去血沫。

2.羊肉块放入盛有适量清水的锅内，放入生姜、熟地黄、当归、黄芪，用文火煲三个小时左右。

3.放入大枣，加入糖、盐、鸡精、味精，搅拌均匀，再用文火煮十五分钟左右即可。

小帖士-健康提示：

这道药膳是通过补血达到补阴的目的。应该说是在春季进补的一道非常不错的药膳，能够补肾，能够助阳气生发。

小帖士-食物相克：

黄芪：黄芪恶白鲜皮，反藜芦，畏五灵脂、防风。

熟地当归羊肉汤配料及功效--熟地当归羊肉汤特色

熟地当归羊肉汤是一道具有丰富营养和多种功效的药膳。以下是该汤的配料及其功效：

配料：

1. 羊肉：500克，选择带骨头的部分，更易吸收汤汁。

2. 熟地黄：20克，具有滋阴补血、养肝肾的功效。

3. 当归：15克，能补血活血、调经止痛。

4. 生姜：适量，用于去腥增香。

5. 盐：适量，用于调味。

功效：

1. 补血养颜：熟地黄和当归都是补血的良药，能够帮助改善面色苍白、乏力等症状。

2. 调经止痛：当归有很好的调经作用，对于女性月经不调、痛经等问题有一定的缓解作用。

3. 增强免疫力：羊肉富含蛋白质和多种微量元素，有助于增强体质和提高免疫力。

4. 滋补肝肾：熟地黄和当归都能滋补肝肾，对于肝肾不足引起的腰膝酸软、头晕眼花等症状有改善作用。

5. 温中散寒：生姜能够驱寒暖胃，适合寒冷天气食用。

熟地当归羊肉汤的特色：

1. 营养丰富：羊肉鲜嫩多汁，搭配熟地和当归，营养价值极高。

2. 口感鲜美：经过精心熬制，汤汁浓郁，入口鲜美，让人回味无穷。

3. 适合人群广泛：无论是气血不足的女性还是需要滋补的老年人，都可以放心食用。

4. 药食同源：熟地、当归等中药材与羊肉的结合，既美味又健康。

制作方法：

1. 将羊肉洗净，切成块状。

2. 熟地黄和当归清洗干净，切成薄片备用。

3. 锅中加入适量清水，放入羊肉块、生姜片，大火煮沸后撇去浮沫。

4. 转小火慢炖1-2小时，待羊肉熟烂后加入盐调味。

5. 出锅前撒上当归片，稍微煮一会儿即可出锅享用。

请注意，虽然药膳具有诸多好处，但每个人的体质不同，食用时需根据自身情况适量调整。如有特殊疾病或身体不适，请及时咨询专业医生。

如何做熟地当归羊肉汤才好吃

要制作美味的药膳偏方熟地当归羊肉汤，您可以按照以下步骤进行：

所需材料：

1. 羊肉 500克

2. 熟地黄 20克

3. 当归 20克

4. 生姜 3片

5. 盐 适量

步骤：

1. 将羊肉洗净，切成块状。

2. 将熟地黄、当归、生姜分别洗净，生姜切片备用。

3. 将羊肉、熟地黄、当归、生姜一起放入锅中，加入足够的水，大火烧开。

4. 水开后，转小火炖煮约1-1.5小时，期间可适时翻动，防止羊肉粘锅。

5. 炖煮至羊肉熟烂，加入适量的盐调味，继续炖煮几分钟后即可关火。

6. 您可以将熟地当归羊肉汤盛入碗中，趁热享用。

为了使汤更加美味，您还可以在炖煮过程中加入一些其他药材，如红枣、枸杞等。但请注意，这些药材的用量不宜过多，以免影响口感。

祝您制作成功，享受美味的药膳偏方熟地当归羊肉汤！

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