益母草鸡肉汤的做法

药膳偏方：益母草鸡肉汤

益母草鸡肉汤是一道传统药膳，具有活血调经、滋补养生的功效。选用鲜鸡肉250克，益母草30克，生姜10克。将鸡肉洗净切块，益母草清洗干净，生姜切片。将鸡肉、益母草、生姜一同放入砂锅中，加水适量，大火煮沸后转小火慢炖1小时左右，至鸡肉熟烂即可。此汤汁浓郁，口感鲜美，不仅美味可口，还能有效调理女性月经不调、痛经等问题，是日常养生保健的佳品。

益母草鸡肉汤的做法

菜系及功效：药膳偏方 月经不调食谱 痛经食谱

口味：原本味

工艺：煮

益母草鸡肉汤的制作材料：

主料：益母草100克,鸡肉250克,香附100克

调料：大葱15克,盐5克

教您益母草鸡肉汤怎么做，如何做益母草鸡肉汤才好吃

1.把鲜益母草用温水泡，清水洗净；葱白洗净，用刀拍烂；香附用水洗净。

2.将鸡肉用水洗净，刀切成小块。

3.把益母草、葱白、香附和鸡肉一同放入煮锅内，加入少许清水煮1-2小时。

4.食时，放入精盐调味，即可食用。

益母草鸡肉汤配料及功效--益母草鸡肉汤特色

药膳偏方益母草鸡肉汤是一道营养丰富、具有多种功效的汤品。以下是该汤品的配料及功效：

配料：

1. 益母草：具有活血调经、祛瘀生新的功效，常用于治疗月经不调、痛经、产后瘀血腹痛等。

2. 鸡肉：富含优质蛋白质、矿物质和维生素，具有补中益气、养血安神的作用。

3. 姜片：温中散寒，去腥增香。

4. 葱段：提升汤品的香气，增加口感。

5. 盐：调味，使汤品更加鲜美。

功效：

1. 活血调经：益母草具有活血化瘀的功效，有助于调理女性月经周期，缓解痛经等症状。

2. 祛瘀生新：益母草还能促进子宫收缩，有助于排出瘀血，促进新血生成。

3. 补气养血：鸡肉富含优质蛋白质和多种矿物质，能够补中益气，养血安神，改善气血不足的症状。

4. 温中散寒：姜片和葱段能够温中散寒，去除鸡肉的腥味，使汤品更加美味可口。

5. 增强免疫力：鸡肉中的多种营养成分有助于增强机体免疫力，提高抵抗力。

制作方法：

1. 将鸡肉洗净，切成小块。

2. 在锅中加入适量清水，放入鸡肉块、姜片和葱段，大火煮沸后撇去浮沫。

3. 加入益母草，转小火煮约30分钟至鸡肉熟烂。

4. 根据个人口味加入适量盐调味即可。

注意事项：

1. 益母草的用量应适量，过量使用可能引起腹泻等不适症状。

2. 鸡肉块在煮熟后应捞出，以免影响汤品的口感和卫生。

3. 孕妇和体质虚寒者应在医生指导下食用。

总之，益母草鸡肉汤是一道适合女性调经养生的药膳汤品，具有多种功效和美味口感。

如何做益母草鸡肉汤才好吃

药膳偏方益母草鸡肉汤的制作步骤如下：

所需材料：

1. 鸡肉500克

2. 益母草20克

3. 当归15克

4. 枸杞子15克

5. 红枣5枚

6. 生姜3片

7. 盐适量

制作步骤：

1. 将鸡肉洗净，切成块状。

2. 将益母草、当归、枸杞子、红枣和生姜洗净备用。

3. 将鸡肉、益母草、当归、枸杞子、红枣和生姜放入锅中，加入足够的水，大火烧开后转小火炖煮约1-2小时。

4. 汤熬好后，捞出姜片，加入适量的盐调味，再继续炖煮5分钟。

5. 关火，盖上锅盖焖2-3分钟，让鸡肉充分吸收汤汁的味道。

6. 最后，将药膳益母草鸡肉汤盛入碗中，趁热享用。

注意事项：

1. 鸡肉可以选择三黄鸡、土鸡等，肉质鲜美。

2. 煲汤时，尽量用小火炖煮，这样汤的味道更加浓郁。

3. 可以根据个人口味加入其他药材，如黄芪、党参等，增强滋补效果。

4. 孕妇和体质虚弱者，在食用前请咨询医生意见。

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