新派脆薄饼的做法
分类：糕点时间：2025-08-09 17:07:46浏览量（）
新派脆薄饼：美味轻食之选
新派脆薄饼，是一款集美味与健康于一体的创新点心。采用优质小麦粉、新鲜鸡蛋等原料，经过精心研制的配方和独特的制作工艺，呈现出外酥里嫩、口感丰富的特点。每一口都能感受到香脆的饼皮包裹着的浓郁馅料，以及恰到好处的甜度，让人回味无穷。不仅适合早餐搭配，也适合作为下午茶的小点心。新派脆薄饼不仅满足了人们对美食的追求，更引领了健康饮食的新潮流，是现代都市人不可或缺的美食伴侣。
新派脆薄饼的做法
菜系及功效：美味糕点
工艺：炸
新派脆薄饼的制作材料：
主料：面粉500克,色拉油350克,水,橙食色,南乳汁,芝麻各适量。
调料：糖,盐,鸡精各适量。
教您新派脆薄饼怎么做，如何做新派脆薄饼才好吃
面粉、油、水、橙食色、南乳汁、调料分别调成水皮和酥皮，酥皮包入水皮里，叠3次，成圆柱形，切薄片，撒芝麻，擀成薄圆片，入油锅中炸熟即可。
新派脆薄饼配料及功效--新派脆薄饼特色
新派脆薄饼的配料主要包括以下几种，并具有相应的功效：
配料
1. 面粉：作为饼皮的主要原料，提供了必要的碳水化合物和膳食纤维。
2. 鸡蛋：增加口感，同时提供优质蛋白质。
3. 色拉油：使饼皮更加酥脆，同时增添风味。
4. 牛奶或豆浆：提供液体成分，使饼皮更加柔软，同时含有丰富的钙质。
5. 糖：调味，同时提供能量。
6. 香葱、肉松、火腿肠、虾仁等：根据个人口味添加，增加营养价值和口感多样性。
功效
1. 补充能量：新派脆薄饼中的面粉、鸡蛋和糖等成分能够提供人体所需的能量。
2. 丰富营养：鸡蛋、牛奶或豆浆以及添加的肉类和蔬菜等配料，有助于满足人体对各种营养素的需求。
3. 促进消化：面点中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，改善消化功能。
4. 增强免疫力：多种配料如鸡蛋、牛奶、蔬菜等富含维生素和矿物质，有助于增强人体免疫力。
5. 提供饱腹感：面点的热量相对较高，适量食用可以提供长时间的饱腹感，有助于控制体重。
此外，新派脆薄饼还具有以下特色：
1. 酥脆可口：通过精心研制的配方和制作工艺，使得饼皮达到酥脆可口的口感。
2. 薄如蝉翼：饼皮厚度均匀，薄如蝉翼，增加了美观度。
3. 多样化口味：根据不同消费者的口味需求，可以添加各种不同的配料，如香葱、肉松、火腿肠、虾仁等，满足个性化需求。
4. 健康低脂：在配料的选择和比例上进行了优化，降低了脂肪含量，更加符合健康饮食的趋势。
总之，新派脆薄饼以其独特的配料组合和丰富的功效，成为了现代人追求健康饮食的理想选择之一。
如何做新派脆薄饼才好吃
制作新派脆薄饼，你需要准备以下食材和遵循这些步骤：
食材：
鸡蛋：2个
牛奶：120毫升
糖：30克
低筋面粉：150克
泡打粉：3克
植物油：适量
盐：少许
步骤：
1. 准备面糊：
在一个大碗中，将鸡蛋打入碗中，加入糖，搅拌均匀。
加入牛奶，继续搅拌至无颗粒。
将低筋面粉和泡打粉过筛，加入面糊中，轻轻搅拌均匀，直到成为无颗粒的面糊。
2. 静置面糊：
将搅拌好的面糊静置10分钟，让面粉中的部分淀粉更好地糊化，使面糊更加细腻。
3. 煎制：
平底锅或电饼铛预热，涂抹适量的植物油。
用勺子舀取适量面糊，倒入锅中，迅速摊开成薄饼状。
用中小火煎至底部金黄酥脆，然后翻面继续煎另一面。
煎好后，将饼取出放在烤网上稍微晾凉。
4. 搭配与调味：
根据个人口味，可以搭配蜂蜜、水果、奶酪等食材进行食用。
也可以根据喜好添加其他调味料，如肉桂粉、可可粉等。
小贴士：
面糊的稠度要适中，过稀则容易流淌，过厚则不易煎熟。
煎制时火候要掌握好，避免烧焦。
可以根据个人喜好调整食材和调料的用量，创造出属于自己的独特风味。
按照以上步骤，你可以制作出美味的新派脆薄饼。祝你烹饪愉快！
KEY: 新派
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