芙蓉煎蛋饼的做法

芙蓉煎蛋饼——家的温馨味道

芙蓉煎蛋饼，是一道简单又美味的家常早餐。它以鸡蛋、面粉、葱花等为主要食材，打散鸡蛋液，加入切好的葱花和适量的盐，搅拌均匀后倒入热油锅中，小火慢慢煎至两面金黄。出锅前撒上一些切碎的芙蓉花，增添一丝花香。这道煎蛋饼口感软嫩，鸡蛋与葱花的香气交织在一起，让人回味无穷。无论是作为早餐还是下午茶点，芙蓉煎蛋饼都能带给你家的温馨与满足。简单易做，营养丰富，是家常美食中的佼佼者。

芙蓉煎蛋饼的做法

菜系及功效：精品主食

芙蓉煎蛋饼的制作材料：

主料：鸡蛋,面粉 火腿丁,芹菜丁,熏干丁 盐,胡椒粉,料酒,鸡精,葱花

芙蓉煎蛋饼的特色：

主副食搭配，营养丰富。

教您芙蓉煎蛋饼怎么做，如何做芙蓉煎蛋饼才好吃

1、将面粉加温水和好后盖上湿布饧20分钟加干面粉擀开，均匀的抹上素油，撒少许盐，卷成团后再擀开，放入锅中小火烙熟取出切成四块；

2、鸡蛋打入碗中，加鸡精、盐、料酒、胡椒粉拌匀，再将火腿丁、芹菜丁、熏干丁、葱花分别放入鸡蛋中搅匀；

3、坐锅点火入油，待油温至3成热时，下入鸡蛋液，摊至定型，再盖上烙饼，大翻锅，待烙饼热、鸡蛋熟时即成。

芙蓉煎蛋饼配料及功效--芙蓉煎蛋饼特色

芙蓉煎蛋饼是一道美味的家常菜，其配料丰富多样，不仅口感鲜美，还具有一定的营养价值。以下是芙蓉煎蛋饼的配料及其主要功效：

配料：

1. 鸡蛋：2-3个，提供优质蛋白质。

2. 面粉：适量，用于勾芡和增加口感。

3. 葱花：适量，增加香味。

4. 火腿肠：1根，提供额外的蛋白质和纤维素。

5. 虾仁：5-8个，富含蛋白质和微量元素。

6. 盐：适量，调味。

7. 胡椒粉：适量，增加风味。

8. 食用油：适量，用于煎炒。

功效：

1. 补充营养：鸡蛋、虾仁、火腿肠等食材富含多种维生素和矿物质，有助于增强体质。

2. 促进消化：面粉和火腿肠等食材有助于促进肠道蠕动，改善消化功能。

3. 增强免疫力：鸡蛋和虾仁等富含蛋白质和微量元素，有助于增强免疫系统功能。

4. 增加饱腹感：面粉和鸡蛋等食材含有较高的热量和纤维，有助于增加饱腹感，减少饮食。

特色：

1. 口感丰富：芙蓉煎蛋饼的口感鲜美，既有鸡蛋的滑嫩，又有虾仁和火腿肠的鲜香。

2. 色彩鲜艳：葱花和火腿肠等食材的加入使得煎蛋饼的颜色更加鲜艳，看起来更有食欲。

3. 简单易做：芙蓉煎蛋饼的配料简单，制作过程也相对容易，适合家庭日常制作。

制作方法：

1. 准备好所有食材，将鸡蛋打入碗中搅拌均匀。

2. 加入适量的盐、胡椒粉和面粉，继续搅拌至无颗粒。

3. 热锅凉油，将搅拌好的鸡蛋液倒入锅中，用小火慢慢煎至两面金黄。

4. 在煎好的鸡蛋饼上撒上葱花和火腿肠丁，卷起来切成小块即可食用。

总之，芙蓉煎蛋饼是一道美味又营养的家常菜，适合各个年龄段的人群食用。

如何做芙蓉煎蛋饼才好吃

芙蓉煎蛋饼是一道简单又美味的家常菜，以下是制作这道菜的步骤和所需材料：

材料：

鸡蛋：3个

面粉：50克

牛奶：100毫升

盐：适量

胡椒粉：适量

植物油：适量

步骤：

1. 准备材料：

将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀。

加入面粉，用筷子或打蛋器搅拌均匀，直到没有面粉颗粒。

2. 加入牛奶：

慢慢倒入牛奶，边倒边搅拌，确保面糊顺滑无颗粒。

3. 加热平底锅：

热锅凉油，将平底锅放在炉火上，加入适量的植物油，使锅均匀受热。

4. 倒入面糊：

用勺子舀一勺面糊倒入锅中，迅速摊开成圆形薄饼状。

5. 煎饼：

当面糊表面出现小气泡，边缘微微定型时，用铲子轻轻翻面煎另一面。

煎至两面金黄且熟透即可出锅。

6. 装盘：

将煎好的芙蓉煎蛋饼放在盘中，可以根据个人喜好切成适当大小。

7. 搭配调料：

可以根据个人口味搭配番茄酱、甜辣酱或者酱油等调料享用。

小贴士：

确保面糊搅拌均匀，避免出现疙瘩影响口感。

煎饼时火候要适中，避免烧焦。

可以根据个人喜好调整牛奶的用量，增加或减少面糊的浓稠度。

按照以上步骤，你就可以做出一道美味可口的芙蓉煎蛋饼了！

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