三衣银耳汤补体液的做法

药膳偏方：三衣银耳汤

三衣银耳汤是一道营养丰富的药膳。银耳富含胶质，具有润肺止咳、滋阴清热的作用。此汤中的红枣、枸杞子滋补肝肾，强身健体；桂圆肉养心安神，益智宁心。三衣即银耳的三种不同部分——瓣子、柄子和耳蒂，均富含营养，合用更能发挥其滋补功效。煮制时加入冰糖，口感甘甜，清润可口。常喝此汤，既能滋阴润肺，又能补气养血，适合干咳、失眠、气血不足的人群食用。

三衣银耳汤补体液的做法

菜系及功效：药膳偏方

三衣银耳汤补体液的制作材料：

主料：冬瓜衣（冬瓜的薄皮,不要带瓤）少半个或酌量；翠衣（西瓜的薄皮,不带瓤）少半个或酌量；绿豆衣（绿豆皮,可直接用绿豆）二两；银耳二三个；蜂蜜少许。

三衣银耳汤补体液的特色：

闷热的天气使人出汗。老年人和孩子喝水、喝茶、喝饮料都补充不了失去的水分，有些老人甚至还会因大量排汗而发生虚脱。用食品的下脚料做汤喝，就可以补充水分。三衣银耳汤补充体液，防止虚脱，清热利湿，去暑降烦，还有利尿、预防尿路感染之功效。尤其是对老人、小孩和体质差的人都有好处。做汤的五种材料是中药中的五味药材。

教您三衣银耳汤补体液怎么做，如何做三衣银耳汤补体液才好吃

1.将冬瓜皮和西瓜皮切成细丁，绿豆洗净一起放入锅里煮十分钟，然后把汤沥出来，去除瓜皮、豆皮残渣，留汤待用。

2.将银耳用清水泡开、洗净，放入汤内上锅煮十分钟，后加入蜂蜜再用微火煮五分钟，即可停火。晾凉后服用。

三衣银耳汤补体液配料及功效--三衣银耳汤补体液特色

三衣银耳汤是一道传统的药膳偏方，以银耳为主料，辅以红枣、枸杞等食材，具有滋补身体、补充体液的功效。以下是三衣银耳汤的配料及功效：

配料：

1. 银耳：干银耳10-15克，先用温水泡发，然后清洗干净。

2. 红枣：10-15枚，去核洗净。

3. 枸杞：10-15粒，洗净备用。

4. 冰糖：适量，根据个人口味适量增减。

5. 水：适量，用于煮汤。

功效：

1. 滋阴润肺：银耳性平，味甘、淡，归肺经，具有滋阴润肺的功效，可以缓解因肺阴不足引起的干咳、痰少等症状。

2. 补血养颜：红枣富含铁元素和维生素C，具有补血养颜的作用，可以改善面色苍白、肌肤干燥等症状。

3. 滋补肝肾：枸杞子味甘、性平，具有滋补肝肾的功效，可以缓解因肝肾阴虚引起的头晕目眩、腰膝酸软等症状。

4. 补充体液：银耳、红枣、枸杞三者结合，能够共同作用于体液，起到补充体液的作用，特别适用于体质虚弱、体液不足的人群。

特色：

1. 简单易做：三衣银耳汤的配料简单，制作过程也相对简便，适合家庭日常食用。

2. 营养丰富：银耳、红枣、枸杞三者搭配，富含多种营养成分，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等。

3. 口感鲜美：银耳经过泡发后变得软糯，与红枣和枸杞的甜味相结合，口感鲜美，深受人们喜爱。

做法：

1. 将银耳提前用温水泡发，然后清洗干净，撕成小朵备用。

2. 将红枣去核洗净，枸杞子洗净备用。

3. 将银耳、红枣和枸杞放入锅中，加入适量的水和冰糖，大火煮沸后转小火煮20-30分钟即可。

请注意，虽然三衣银耳汤具有诸多功效，但并非适合所有人群。在食用前，请务必咨询专业医生或营养师的建议，以确保安全有效地享受其带来的健康益处。

如何做三衣银耳汤补体液才好吃

药膳偏方三衣银耳汤的口感和营养价值主要取决于其配料的选择和烹饪方法。以下是一个制作三衣银耳汤的基本步骤，以确保汤品的口感和营养价值最大化：

食材准备：

干银耳：适量（根据个人口味调整）

水果（如苹果、梨、桃等）：适量，用于增加风味和甜味

枸杞：适量，用于滋补肝肾

红枣：适量，用于养颜美容

冰糖：适量，用于调味

清水：适量

烹饪步骤：

1. 银耳提前浸泡：将干银耳用温水泡发，大约需要2-3小时，直到银耳变软并充分膨胀。

2. 清洗银耳：将泡发好的银耳清洗干净，去除杂质和蒂部。

3. 准备水果：将准备好的水果去皮去核，切成小块。

4. 煮汤：在锅中加入适量的清水，放入清洗干净的银耳，加入适量的冰糖，大火煮沸后转小火慢炖。

5. 加入水果和枸杞：当银耳汤煮至浓稠时，加入切好的水果和枸杞，继续煮至水果熟透。

6. 调味出锅：最后根据个人口味调整甜度，煮至汤汁浓郁即可出锅。

注意事项：

银耳汤最好现做现喝，以保持其新鲜度和营养价值。

可以根据个人喜好添加其他药材，如百合、桂圆等，但需注意药材的搭配和用量。

煲汤时火候要掌握好，避免烧干或烧焦。

通过以上步骤，你可以制作出一道既美味又富有营养的三衣银耳汤。记得在享受美食的同时，也要注意适量饮食，保持健康的生活方式。

KEY: 银耳汤 半个 十分钟

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