夏暑清烦汤的做法

药膳偏方夏暑清烦汤

夏暑时节，人体易感烦躁不安。此时，一碗清凉的药膳偏方——夏暑清烦汤便能派上用场。此汤以荷叶、绿豆、莲子等食材为主，搭配少许冰糖，既能清热解暑，又能养心安神。荷叶清暑利湿，绿豆解毒消暑，莲子养心安神，三者的结合恰到好处地解决了夏日烦热的问题。此外，加入的冰糖还能增加甜度，让口感更为清爽。这款汤不仅适合家庭日常饮用，还能在炎炎夏日里为人们带来一丝清凉与宁静。

夏暑清烦汤的做法

菜系及功效：药膳偏方

夏暑清烦汤的制作材料：

主料：苦瓜１至２个。药物：生甘草１０克。

夏暑清烦汤的特色：

暑热蒸困、湿闷心烦、精神容易疲倦，此方乃民间经验方，简单易做，价便宜，但效用神速。

教您夏暑清烦汤怎么做，如何做夏暑清烦汤才好吃

苦瓜冼净切片，加甘草、清水２碗共煮至存１碗，食瓜饮汤，即消暑清热又解人烦燥。

夏暑清烦汤配料及功效--夏暑清烦汤特色

夏暑清烦汤是一道传统的中式药膳，主要配料包括薏米、绿豆、莲子、荷叶、冰糖等，这些配料共同作用下，能够清热解暑、养心安神、除烦健脾。以下是夏暑清烦汤的特色及配料功效：

配料：

1. 薏米：具有利水渗湿、健脾止泻的功效。

2. 绿豆：能够清热解毒、消暑利水。

3. 莲子：有养心安神、健脾止泻的作用。

4. 荷叶：能够清热解暑、升发清阳。

5. 冰糖：适量食用，可以调和口感，同时也有润肺止咳的作用。

功效：

清热解暑：夏暑清烦汤中的绿豆、荷叶等配料都具有很好的清热解暑效果，适合在夏季饮用。

养心安神：莲子和薏米搭配，有助于缓解因暑热引起的烦躁不安、失眠多梦等问题。

除烦健脾：薏米和莲子的健脾作用可以帮助改善夏季因脾胃功能下降引起的消化不良、食欲不振等症状。

升发清阳：荷叶能够升发清阳，有助于解除暑湿，改善因暑热引起的头昏脑胀等症状。

特色：

简单易做：夏暑清烦汤的配料种类不多，制作过程也相对简单，适合家庭日常自制。

食材常见：所选用的食材都是日常生活中常见的，成本低廉，易于获取。

适合季节：这款汤品特别适合在夏季饮用，能够有效缓解夏季的炎热带来的不适感。

做法：

1. 将薏米、绿豆提前浸泡2小时左右。

2. 莲子洗净后浸泡备用。

3. 荷叶洗净后切成小块。

4. 将浸泡好的薏米、绿豆、莲子和荷叶放入锅中，加入适量的清水。

5. 大火烧开后转小火煮40分钟左右。

6. 加入适量冰糖调味即可饮用。

请注意，虽然夏暑清烦汤具有诸多功效，但也不宜过量食用，特别是体质虚弱或脾胃虚寒的人群应谨慎食用。

如何做夏暑清烦汤才好吃

夏暑清烦汤是一道以西瓜、绿豆、苦瓜、冬瓜、薏米、荷叶、冰糖为主要食材制作的药膳。以下是制作方法：

原料：

西瓜：半个

绿豆：适量

苦瓜：一小段

冬瓜：适量

薏米：适量

荷叶：几片

冰糖：适量

制作步骤：

1. 准备食材：

西瓜去皮去籽，切成小块。

绿豆提前浸泡，直到可以轻易煮熟。

苦瓜去籽去蒂，切成薄片。

冬瓜去皮去籽，切成小块。

薏米提前浸泡，直到可以轻易煮熟。

荷叶洗净备用。

2. 煮汤：

在锅中加入适量清水，放入浸泡好的绿豆和薏米。

大火烧开后转小火煮20分钟。

3. 加入其他食材：

加入切好的西瓜块、苦瓜片和冬瓜块。

继续煮10-15分钟，直到所有食材熟透。

4. 调味：

根据个人口味加入适量冰糖，继续煮至冰糖融化，汤汁变甜。

5. 装盘：

将煮好的药膳汤倒入碗中，撒上洗净的荷叶即可。

小贴士：

西瓜和苦瓜的清凉效果最佳，适合夏天食用。

绿豆和薏米具有清热解暑的功效，适合夏季降火。

可以根据个人喜好添加一些其他食材，如荷叶、莲子等，增加口感和营养价值。

这样制作出来的夏暑清烦汤既美味又健康，非常适合夏天饮用。希望这个食谱对你有帮助！

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