木耳芝麻茶的做法

药膳偏方：木耳芝麻茶

木耳芝麻茶是一款传统药膳，具有滋养肝肾、润燥滑肠的功效。此茶选用优质黑木耳与黑芝麻，搭配绿茶精心烹制而成。黑木耳富含铁、胶质等营养成分，能补血活血；黑芝麻则能滋补肝肾，润肠通便。绿茶则提神醒脑，增加口感层次。制作时，将食材研磨成粉，用沸水冲泡即可饮用。这款茶适合肝肾不足、便秘等症状者饮用，也适合日常保健，预防疾病。但需注意，如有过敏体质，应慎饮。

木耳芝麻茶的做法

菜系及功效：药膳偏方

木耳芝麻茶的制作材料：

主料：黑木耳60克 黑芝麻15克

木耳芝麻茶的特色：

凉血止血，润肠通便。用于血热便血、痔疮便血、肠风下血、痢疾下血等症，有一定疗效。老年人常用本方，能收到强身益寿之功效。

教您木耳芝麻茶怎么做，如何做木耳芝麻茶才好吃

1.炒锅洗干净置中火上烧热，将黑木耳30克下入锅中，不断地翻炒，待黑木耳的颜色由灰转黑略带焦味时，起锅装入碗内待用。

2.锅重置火上，下入黑芝麻略炒出香味，然后掺入清水约1500克，同时下入生、熟黑木耳，用中火烧沸30分钟，即可起锅，用洁净双层细纱布过滤，得滤液装在器皿内即成。

每次饮用100-120克，可加白糖20-25克。亦可将炒焦后的木耳、炒香后的黑芝麻同生木耳一起和匀收藏，每次用5-6克加沸水120克泡茶饮服。

木耳芝麻茶配料及功效--木耳芝麻茶特色

木耳芝麻茶是一道营养丰富的传统饮品，其配料主要包括黑木耳、黑芝麻和茶叶。以下是木耳芝麻茶的特色及配料与功效：

配料：

1. 黑木耳：具有补血、润肺、降低胆固醇的作用。

2. 黑芝麻：富含钙、铁、蛋白质等营养成分，有助于改善头发脱落、皮肤干燥等问题。

3. 茶叶（如绿茶、红茶）：含有抗氧化剂，有助于提神醒脑、助消化。

功效：

1. 补血养颜：黑木耳和黑芝麻都是良好的补血食材，有助于改善面色苍白、干燥无光等问题。

2. 润肠通便：黑木耳中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，预防便秘。

3. 降低胆固醇：黑木耳有助于降低血液中的胆固醇水平，预防心血管疾病。

4. 健脑益智：茶叶中的咖啡因和茶多酚具有提神醒脑的作用，有助于提高注意力和记忆力。

5. 抗衰老：茶叶中的抗氧化剂可以清除体内的自由基，延缓细胞老化。

特色：

口感丰富：木耳的滑嫩口感与芝麻的香醇味道相结合，茶香四溢，令人回味无穷。

营养均衡：结合了木耳的补血功能、芝麻的营养价值和茶叶的保健效果，是一种全面的健康饮品。

适合人群广泛：适合各个年龄段的人群饮用，尤其适合贫血、便秘、血脂高、用脑过度等人群。

制作方法：

1. 将黑木耳提前浸泡发好，洗净后切成小朵。

2. 黑芝麻炒熟，研磨成粉备用。

3. 茶叶用沸水冲泡，根据个人口味选择绿茶或红茶。

4. 将泡好的茶汤倒入杯中，加入木耳和黑芝麻粉，搅拌均匀即可饮用。

请注意，虽然木耳芝麻茶具有诸多健康益处，但也不宜过量饮用。如有特殊健康状况，请咨询专业医生或营养师的建议。

如何做木耳芝麻茶才好吃

要制作美味的药膳偏方木耳芝麻茶，可以按照以下步骤进行：

材料

木耳：适量（干木耳需要提前泡发）

黑芝麻：适量

枸杞：适量

红枣：几颗

冰糖：适量（根据个人口味调整）

步骤

1. 准备材料：

干木耳提前用温水泡发，泡发后洗净，撕成小朵。

黑芝麻和枸杞洗净备用。

红枣去核洗净。

2. 煮茶：

将泡发好的木耳、洗净的红枣和枸杞放入锅中。

加入适量的清水，水量以刚好没过食材为准。

大火煮沸后转小火煮15-20分钟，让食材充分煮熟。

3. 加入调料：

根据个人口味加入适量冰糖，继续煮至冰糖融化，茶汤变甜。

4. 最后加入黑芝麻：

将洗净的黑芝麻均匀撒入锅中，轻轻搅拌，让黑芝麻均匀分布在茶汤中。

继续煮2-3分钟，让黑芝麻的营养充分融入茶汤。

5. 出锅装杯：

关火后，将木耳芝麻茶倒入杯中，趁热饮用。

小贴士

泡发木耳：泡发木耳的时间可以根据个人口感调整，喜欢软烂的可以多泡一会儿。

煮茶时间：煮茶的时间不宜过长，以免破坏茶叶中的营养成分，一般15-20分钟即可。

黑芝麻：黑芝麻可以加入茶汤中，但要注意不要加入太多，以免影响口感。

健康功效

木耳富含铁、胶质等营养成分，具有补血、润肺、降低胆固醇的作用；黑芝麻富含维生素E和不饱和脂肪酸，具有滋补肝肾、润肠通便的功效；枸杞具有滋补肝肾、明目、增强免疫力的作用；红枣则富含多种维生素和矿物质，具有补中益气、养血安神的功效。

通过以上步骤，你可以制作出美味的木耳芝麻茶，既美味又健康。

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