鹿鞭壮阳汤的做法

鹿鞭壮阳汤

鹿鞭壮阳汤是一道传统药膳，选用新鲜鹿鞭为主料，辅以当归、枸杞等药材精心熬制而成。鹿鞭富含雄性激素，具有温补肾阳、益精血的功效。搭配当归的补血活血，枸杞的滋阴润燥，使得这道汤品既补阳又养血，适用于肾阳虚引起的阳痿、早泄等问题。此外，鹿鞭壮阳汤还能改善腰膝酸软、头晕耳鸣等症状。制作时，将鹿鞭洗净切段，与其他药材一同放入砂锅中，加水适量，大火煮沸后转小火慢炖，待汤汁浓郁即可。

鹿鞭壮阳汤的做法

菜系及功效：药膳偏方

鹿鞭壮阳汤的制作材料：

主料：猪肘肉500克,肥母鸡500克。鹿鞭2条,枸杞15克,山药200克。料酒30克,胡椒粉2克,味精1克,花椒3克,盐3克,姜35克,葱30克。

鹿鞭壮阳汤的特色：

肉料软烂，汤汁浓配，鲜香味美，滋补佳品，并具有温补、壮阳、健脾之功效。

教您鹿鞭壮阳汤怎么做，如何做鹿鞭壮阳汤才好吃

鹿鞭用温水发透，刮去粗皮杂质，剖开，洗净后切成3厘来长的段。母鸡肉切成条块，猪肘洗净，山药润软后切成2厘米厚的瓜子片，枸杞去杂质待用。锅内倒入清水，放入姜、葱、料酒和鹿鞭，用武火煮15分钟，捞出鹿鞭，原汤暂不用。如此3次。用砂锅置火上，加入适量清水，放入猪肘、鸡块、鹿鞭，用武火烧开，除去浮沫，加入料酒、葱、姜、花椒用炆火炖二个半小时，除去姜葱，将猪时肉捞出作它用。将山药、构粑、食盐、胡椒粉、味精放入锅中，改用武火炖至山药酥烂。用碗一个，先捞出山药铺底，上盛鸡肉块。鹿鞭、枸杞，随后倒入原汤即成。

鹿鞭壮阳汤配料及功效--鹿鞭壮阳汤特色

鹿鞭壮阳汤是一道具有温补肾阳、益精血、强筋骨等功效的药膳。以下是鹿鞭壮阳汤的配料及其功效：

配料：

1. 鹿鞭：鹿鞭是鹿的生殖器官，被认为具有温补肾阳的作用。

2. 羊肉：羊肉性温，能温肾助阳，补中益气。

3. 山药：山药能补脾养胃，生津益肺，补肾涩精。

4. 枸杞子：枸杞子能滋补肝肾，益精明目。

5. 菟丝子：菟丝子能滋补肝肾，固精缩尿，安胎，明目，止泻。

6. 当归：当归能补血活血，调经止痛，润肠通便。

7. 红枣：红枣能补中益气，养血安神。

8. 生姜：生姜能温中散寒，解表发汗，温肺止咳。

功效：

1. 温补肾阳：鹿鞭和羊肉都具有温补肾阳的作用，能够改善肾阳虚引起的畏寒肢冷、腰膝酸软等症状。

2. 益精血：山药、枸杞子和菟丝子都能滋补肝肾，益精血，有助于提高性功能。

3. 强筋骨：羊肉和当归都能强筋骨，对于风湿痹痛、筋骨无力等症状有一定的缓解作用。

4. 补血活血：当归有补血活血的作用，能够改善血液循环，对于贫血、月经不调等症状有一定的帮助。

5. 健脾养胃：山药能健脾养胃，对于脾胃虚弱、消化不良等症状有一定的改善作用。

注意事项：

1. 鹿鞭的用量不宜过多，以免引起上火。

2. 羊肉的烹饪方式以清炖为主，避免油炸和烧烤。

3. 山药和枸杞子可以适量添加，但不宜过量，以免影响口感和功效。

4. 孕妇和感冒发热者慎用。

鹿鞭壮阳汤适合肾阳虚、性功能障碍、腰膝酸软、畏寒肢冷等人群食用。但请在专业中医师的指导下进行调养，以确保安全和有效。

如何做鹿鞭壮阳汤才好吃

鹿鞭壮阳汤是一道经典的药膳，具有温补肾阳、强筋健骨的功效。以下是制作鹿鞭壮阳汤的详细步骤和所需材料：

材料：

鹿鞭：1根（约200克）

熟地黄：15克

山茱萸：10克

枸杞子：15克

肉桂：3克

白芍：10克

巴戟天：10克

鸡蛋：2个

盐：适量

制作步骤：

1. 准备材料：

将鹿鞭洗净，切成小段。

将熟地黄、山茱萸、枸杞子、肉桂、白芍、巴戟天等药材洗净备用。

2. 煎煮药材：

将上述药材放入砂锅中，加入适量的清水，大火煮沸后转小火慢煎30分钟。

3. 加入鹿鞭：

将切好的鹿鞭段加入锅中，继续小火煮40分钟至1小时，直到鹿鞭熟烂。

4. 调味：

加入适量的盐调味，继续煮5-10分钟，让盐充分溶解。

5. 加入鸡蛋：

将鸡蛋洗净，用勺子轻轻敲裂，然后加入锅中，继续煮5分钟。

6. 出锅装盘：

关火，将汤汁和鸡蛋一起倒入碗中，趁热食用。

小贴士：

鹿鞭的选择：选择鹿鞭时，最好选择干燥、无霉变的，这样可以保证药效。

药材的用量：药材的用量可以根据个人体质和口味适当调整，但不宜过多，以免影响口感。

烹饪时间：烹饪时间需要根据药材的种类和鹿鞭的新鲜程度适当调整，避免过长时间煮烂影响口感。

注意事项：

孕妇和体质偏热的人慎用。

服用期间避免辛辣刺激性食物，以免影响药效。

鹿鞭壮阳汤不仅美味可口，还能起到温补肾阳的作用，适合肾阳虚弱的男性食用。希望这个食谱对你有所帮助！

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