糖醋排骨微波菜谱的做法
分类：微波菜谱时间：2025-08-09 17:04:36浏览量（）
微波糖醋排骨
糖醋排骨是经典的中式菜肴，口感鲜嫩多汁。在微波炉中制作更简单便捷。首先，将排骨洗净切块，用料酒、生抽腌制入味。然后，准备一份调味汁：白糖、醋、番茄酱、生抽、老抽、盐和水调匀。将腌制好的排骨均匀裹上调味汁，放入微波炉中高火微波3-4分钟。最后，取出装盘，撒上葱花点缀，酸甜可口的糖醋排骨就做好了。微波炉让这道菜变得简单易做，快速享受美味，适合忙碌的现代人。快来试试吧！
糖醋排骨微波菜谱的做法
菜系及功效：微波菜谱
糖醋排骨微波菜谱的制作材料：
主料：斩件排骨450克,笋1根,青椒1个,油,酱油,番茄酱,醋,糖,干淀粉,姜片,葱段,精盐适量。
教您糖醋排骨微波菜谱怎么做，如何做糖醋排骨微波菜谱才好吃
排骨洗净后，拌入干淀粉、葱段、姜片、酱油、油，用微波高段火力加热5分钟后，加入番茄酱、醋、糖、盐、笋片、青椒片，并注入适量的清水，搅拌均匀，再继续加热2分钟即成。
糖醋排骨微波菜谱配料及功效--糖醋排骨微波菜谱特色
配料：
排骨：500克
生姜：一小块（切片）
大蒜：几瓣（切片）
葱：1根（切段）
糖：3大勺
白醋：2大勺
生抽酱油：1大勺
料酒：1大勺
盐：适量
水淀粉：适量（用于拌排骨，使排骨更入味且外观金黄）
食用油：适量
制作方法：
1. 将排骨洗净，切成小块，放入碗中，加入盐、料酒和少许生抽酱油拌匀，腌制15分钟。
2. 在腌制好的排骨中加入姜片、蒜片和葱段，搅拌均匀，让排骨充分吸收调料的味道。
3. 将腌制好的排骨放入微波炉专用容器中，加入足够的微波炉专用油，油热后转中高火微波4分钟。
4. 取出排骨，撒上适量的水淀粉拌匀，使排骨均匀裹上一层粉汁。
5. 锅中倒入适量的食用油，烧至六七成热时，将裹粉汁的排骨倒入锅中，快速炸至金黄色，捞出沥油。
6. 锅中留少许底油，放入白糖，小火慢慢炒至糖融化并变成红色糖浆。
7. 加入白醋和生抽酱油，翻炒均匀，煮成糖醋汁。
8. 将炸好的排骨倒入糖醋汁中，快速翻炒均匀，让排骨充分裹上糖醋汁即可出锅。
特色介绍：
1. 简单易做：微波炉使得这道菜的制作过程变得非常简单，无需复杂的烹饪技巧和繁琐的步骤。
2. 美味可口：糖醋排骨的酸甜口味让人回味无穷，外酥里嫩的口感也让人难以抗拒。
3. 营养丰富：排骨富含蛋白质、脂肪和多种维生素，这道菜既美味又营养，适合全家享用。
4. 快捷方便：在忙碌的工作日或节假日，只需花费几分钟时间即可制作出美味的糖醋排骨，满足家人的味蕾需求。
请注意，使用微波炉加热食物时，请确保容器和盖子密封良好，以防止热量散失和食物溢出。同时，为了确保安全，请在成人监护下使用微波炉。
如何做糖醋排骨微波菜谱才好吃
要制作美味的糖醋排骨微波菜谱，可以按照以下步骤操作：
材料：
排骨：500克
生姜：一小块
蒜瓣：几瓣
青红椒：适量（根据口味选择）
油：适量
盐：适量
生抽酱油：适量
老抽酱油：少许（用于上色）
白糖：适量
米醋：适量
水淀粉：适量（用于勾芡）
步骤：
1. 准备排骨：
将排骨洗净，切成小块。
在排骨中加入适量的盐、生抽酱油和老抽酱油，腌制15-20分钟。
2. 准备调味料：
姜切片，蒜瓣拍碎。
青红椒切丝备用。
3. 腌制排骨：
将腌制好的排骨沥干水分。
加入少量的油，搅拌均匀，确保排骨表面裹上一层薄油。
4. 微波加热：
将排骨均匀地铺在微波炉专用容器内。
放入微波炉中，高火加热约5分钟（具体时间根据排骨大小调整）。
取出排骨，翻面，再次放入微波炉中，高火加热约5分钟。
5. 制作糖醋汁：
在一个小碗中，加入白糖、米醋和水淀粉，搅拌均匀，直到糖完全溶解。
根据个人口味，可以适量加入一些姜片和蒜末增加风味。
6. 混合排骨和糖醋汁：
将煮好的排骨重新放入微波炉中，高火加热3-5分钟，直到汁液浓稠。
取出排骨，将调好的糖醋汁均匀地淋在排骨上。
7. 最后处理：
如果喜欢，可以在糖醋汁中加入一些青红椒丝作为装饰。
再次放入微波炉中，高火加热1-2分钟，让排骨充分吸收糖醋汁的味道。
8. 享用：
取出微波炉中的排骨，撒上葱花或香菜点缀，即可享用美味的糖醋排骨。
请注意，微波炉的加热效果可能因排骨的大小和微波炉的功率而有所不同。在加热过程中，请密切关注排骨的状况，以免过热导致口感不佳。
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