烤排骨的做法

微波菜谱：烤排骨

烤排骨是许多美食爱好者的首选，其独特的香味和口感让人回味无穷。首先，将排骨洗净后切块，用料酒、生抽、姜蒜等腌制20分钟，以去除腥味并增加风味。接着，将腌制好的排骨放入微波炉专用容器中，撒上适量的盐和黑胡椒粉。然后，高火加热5分钟，中途翻面一次以确保均匀受热。最后，出炉前再淋上少许蜂蜜或辣椒酱，增加甜辣口感。这道微波烤排骨不仅方便快捷，而且味道鲜美，是家常美食的绝佳选择。

烤排骨的做法

菜系及功效：微波菜谱

烤排骨的制作材料：

主料：900克排骨配料：2汤匙酱油,3汤匙海鲜酱,1汤匙料酒,五香粉适量,2茶匙糖,1/4茶匙辣椒酱,2瓣大蒜捣碎,香菜适量。

教您烤排骨怎么做，如何做烤排骨才好吃

1、将肋骨切成条状，待用。

2、做腌泡汁，将酱油、海鲜酱、料酒、五香粉、糖、辣椒酱和蒜泥在一个大碗里拌匀。

3、将切好的肋骨条码放在一个盘子里，倒入做好的腌泡汁，均匀涂满加盖放在冰箱冷藏室腌泡，不时翻动肋骨，腌泡至少1个小时。

4、将烤盘放入半盘开水，搁上烤架，把排骨从腌泡汁中捞出，放上烤架，剩下的腌泡汁暂留待用。

5、放在180℃的烤炉或微波炉30分钟，撤走烤盘，将肋骨翻至另一面，涂上腌泡汁，再烤30分钟，熟透即可，装盘放上香菜，风味可口的烤排骨就做成了。

烤排骨配料及功效--烤排骨特色

烤排骨是一种广受欢迎的美食，通过微波炉烹饪，简单快捷且保留了食材的原汁原味。以下是烤排骨的特色配料及其功效：

配料：

1. 排骨：选择新鲜的排骨，根据个人口味选择部位（如排骨、脊骨等）。

2. 蜂蜜：增加甜味和光泽，使烤排骨更加诱人。

3. 生抽：提升鲜味，同时使排骨颜色更加红亮。

4. 老抽：主要用于上色，使排骨呈现出诱人的红褐色。

5. 五香粉：增添香气，使烤排骨更加美味。

6. 辣椒粉：根据个人口味调整，增加辣味。

7. 孜然粉：增加独特的香气和微辣味。

8. 蒜粉：提升香味，使烤排骨更加可口。

9. 橄榄油：增加风味，使烤排骨更加润口。

10. 盐：调味，根据个人口味适量添加。

功效：

1. 补充营养：排骨富含蛋白质、脂肪和多种维生素，有助于身体发育和骨骼健康。

2. 促进消化：排骨中的蛋白质和脂肪可以提供能量，促进消化。

3. 增强免疫力：排骨中的营养成分有助于增强免疫系统功能。

4. 改善贫血：排骨中的铁元素有助于预防和治疗贫血。

5. 美容养颜：排骨中的胶原蛋白和多种维生素对皮肤有好处，可以改善皮肤状态。

烤排骨制作步骤：

1. 将排骨洗净，切成小块。

2. 加入盐、五香粉、辣椒粉、孜然粉、蒜粉、橄榄油等调料，腌制30分钟至1小时。

3. 将腌制好的排骨放入微波炉专用容器中，加入适量的蜂蜜和生抽，搅拌均匀。

4. 放入微波炉中，高火8-10分钟，或根据个人口味调整时间。

5. 取出烤排骨，撒上葱花或香菜点缀即可享用。

通过以上配料和步骤，你可以制作出美味的烤排骨，既保留了食材的原汁原味，又补充了身体所需的营养。

如何做烤排骨才好吃

烤排骨是一种美味的烧烤菜肴，使用微波炉制作时，需要注意时间和火候的控制。以下是一个简单的微波烤排骨菜谱：

材料：

排骨：500克

生姜：几片

蒜瓣：几瓣

青椒、红椒：适量（根据口味添加）

盐、黑胡椒粉、孜然粉、辣椒粉：适量

橄榄油：少许

步骤：

1. 准备排骨：

将排骨洗净，切成小块。

在排骨中加入盐、黑胡椒粉、孜然粉和辣椒粉，搅拌均匀，腌制15-30分钟。

2. 准备调味料：

将生姜切片，蒜瓣拍扁。

如果喜欢，可以准备一些切碎的青椒和红椒作为配菜。

3. 腌制排骨：

将腌制好的排骨放入微波炉专用的容器中。

加入几片生姜和拍扁的蒜瓣。

撒上少许橄榄油，增加风味。

4. 微波加热：

将容器放入微波炉中，高火加热约5-7分钟，具体时间根据排骨的大小和微波炉的功率而定。

可以在加热过程中打开微波炉检查排骨是否熟透，如果不够熟，可以再加热1-2分钟。

5. 检查排骨：

烤好后，排骨应该变得酥烂多汁，表面微微焦黄。

如果排骨没有完全熟透，可以再继续加热几分钟。

6. 装盘：

将烤好的排骨装盘，撒上切碎的青椒和红椒，增加色彩和口感。

小贴士：

烤排骨的时间要根据排骨的大小和微波炉的功率进行调整，避免过度加热导致排骨变干或焦糊。

可以在排骨中加入一些其他香料，如八角、桂皮等，增加独特的风味。

如果喜欢辣味，可以在腌制时加入一些辣椒粉或辣椒酱。

这样制作出来的微波烤排骨既美味又方便，适合在家中快速制作。

#福建菜 #广东菜 #四川菜 #湖南菜 #山东菜

燕麦炒番茄沙司可以吃吗 豌豆炒蘑菇香肠怎么炒 炒板栗南瓜鸡蛋怎么炒 茄子炒西红柿怎么弄的 鸡胸炒白磨菇怎么炒 板栗怎么炒不炒黑了 猫肉炒豆子怎么炒才好吃 炒干蕨菜咋炒好吃窍门 鸡蛋炒小白蒿可以吃吗 肘子炒香干做法大全 豇豆角可以直接炒吃吗 炒牛肉卷包菜怎么炒好吃 芸豆炒羊肉做好吃不好吃 青豆炒肉末香干怎么炒 流完产可以吃蒜苗炒肉吗 临沂年糕怎么炒才好吃 辣椒炒大葱韭菜怎么炒 冬瓜炒西葫芦怎么炒好吃 干鹿茸可以炒吗怎么吃 咸肉素炒怎么炒好吃