炸鸡肉南瓜的做法
分类：微波菜谱时间：2025-08-09 17:04:25浏览量（）
微波菜谱：炸鸡肉南瓜
炸鸡肉南瓜是一道美味又健康的家常菜。首先，将南瓜去皮切块，鸡肉切丁并用盐、胡椒粉等调料腌制入味。接着，在碗中将腌制好的鸡肉和南瓜块混合均匀，再加入适量的面粉、鸡蛋液和面包糠，确保每块食材都裹上一层厚厚的糊。最后，将裹好的食材放入微波炉中，高火炸至金黄酥脆即可。这道菜既保留了南瓜的清香，又融入了鸡肉的鲜美，口感层次丰富，营养丰富，是家人餐桌上的佳肴。
炸鸡肉南瓜的做法
菜系及功效：微波菜谱
炸鸡肉南瓜的制作材料：
主料：鸡胸肉(去筋)80克,胡椒2/3小匙,酒1/3小匙,淀粉2/3小匙,南瓜50克,色拉油适量
教您炸鸡肉南瓜怎么做，如何做炸鸡肉南瓜才好吃
1.鸡胸肉放入盘中，撒上胡椒和酒。盖上保鲜膜用微波加热1分30秒。南瓜切成大小一致厚5毫米的块，用保鲜膜包住后加热40秒。
2.沥干鸡胸肉的汤汁，撒上淀粉后，用180℃的油炸至呈金黄色(30秒)。之后放入南瓜炸15秒。
Tips：
本菜用微波炉烹制，微波时间2分10秒
炸鸡肉南瓜配料及功效--炸鸡肉南瓜特色
微波菜谱：炸鸡肉南瓜
简介：
这道菜将南瓜与鸡肉完美结合，经过微波炉的简单处理，既保留了蔬菜的营养成分，又赋予了鸡肉鲜嫩多汁的口感。炸鸡肉南瓜不仅色泽金黄诱人，而且营养丰富，是家庭聚餐的理想选择。
所需材料：
1. 南瓜：300克
2. 鸡胸肉：200克
3. 面粉：适量
4. 鸡蛋：1个
5. 盐：适量
6. 黑胡椒粉：适量
7. 油：适量（用于炸制）
所需工具：
1. 微波炉
2. 炸锅或微波炉专用容器
3. 搅拌碗
步骤：
* 前期准备：
1. 南瓜去皮去籽，切成厚片；鸡胸肉洗净，切成小块。
2. 准备一个大碗，打入鸡蛋，加入适量的盐和黑胡椒粉，搅拌均匀。
3. 将南瓜片和鸡胸肉块分别放入鸡蛋液中，确保每片南瓜和每块鸡肉都均匀裹上一层鸡蛋液。
* 制作过程：
1. 将裹好鸡蛋液的南瓜片和鸡胸肉块放入微波炉专用的容器中。
2. 用保鲜膜盖住容器，留一个小口，以便蒸汽能够逸出。
3. 将容器放入微波炉中，高火微波3-4分钟，具体时间根据微波炉的功率和食物的大小而定。
4. 取出容器，小心烫手，建议先让容器冷却一下。然后用筷子轻轻戳一下南瓜片，如果很容易穿透，说明已经熟透。
* 后期处理：
1. 将炸好的鸡肉南瓜捞出，沥干多余的油分。
2. 根据个人口味，可以撒上一些椒盐或甜辣酱进行调味。
提示和建议：
1. 为了确保南瓜和鸡肉煮熟，微波加热时间不宜过长，以免过于软烂。
2. 炸制过程中要注意安全，避免烫伤。
3. 可以根据个人口味添加其他调料，如五香粉、孜然粉等，增加风味。
烹饪时间：约10分钟（包括前期准备）
分量：2-3人份
备注：
这道炸鸡肉南瓜不仅口感丰富，而且营养均衡。南瓜富含维生素和矿物质，而鸡肉则提供高质量的蛋白质。搭配鸡蛋和面粉的裹料，使得这道菜更加美味可口。适合家庭聚餐或朋友聚会时制作。
希望这份微波菜谱能够为您带来愉快的烹饪体验！
如何做炸鸡肉南瓜才好吃
要制作美味的微波炉版炸鸡肉南瓜，你可以按照以下步骤操作：
材料：
南瓜：1个（约500克）
鸡胸肉：200克
盐：适量
黑胡椒粉：适量
蒜粉：适量
辣椒粉：适量（可选）
洋葱粉：适量（可选）
面粉：适量（用于裹粉）
鸡蛋：1个
牛奶或水：1汤匙
步骤：
1. 准备食材：
南瓜去皮去籽，切成厚片或块状。
鸡胸肉洗净，切成小块或条状。
将南瓜和鸡肉分别放入微波炉专用的容器中。
2. 腌制：
在鸡肉中加入盐、黑胡椒粉、蒜粉、辣椒粉（如果喜欢辣）、洋葱粉，拌匀后腌制15-20分钟。
在碗中将面粉、鸡蛋和牛奶（或水）混合均匀，制成面糊。
3. 炸制：
将腌制好的鸡肉块裹上面糊。
将裹好面糊的鸡肉块和南瓜块交替放入微波炉专用容器中。
如果容器较小，可以分层放置，确保鸡肉和南瓜不接触。
用微波炉高火加热，每隔2-3分钟取出检查一下，以防止过热。根据微波炉的功率和食物的大小，炸制时间可能需要5-10分钟。
4. 检查熟透度：
当南瓜变得金黄且鸡肉完全熟透时，即可取出。
如果觉得内部还未完全熟透，可以再微波加热1-2分钟。
5. 享用：
将炸好的鸡肉南瓜盛出，撒上适量的盐和黑胡椒粉（如果需要）。
可以搭配你喜欢的蘸料或沙拉一起享用。
注意事项：
炸制过程中要注意安全，避免烫伤。
使用微波炉时要确保容器放置平稳，以免滚动。
根据个人口味调整调料的用量。
炸好的食物要尽快食用，以免失去口感。
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