炸鸡肉南瓜的做法

微波菜谱：炸鸡肉南瓜

炸鸡肉南瓜是一道美味又健康的家常菜。首先，将南瓜去皮切块，鸡肉切丁并用盐、胡椒粉等调料腌制入味。接着，在碗中将腌制好的鸡肉和南瓜块混合均匀，再加入适量的面粉、鸡蛋液和面包糠，确保每块食材都裹上一层厚厚的糊。最后，将裹好的食材放入微波炉中，高火炸至金黄酥脆即可。这道菜既保留了南瓜的清香，又融入了鸡肉的鲜美，口感层次丰富，营养丰富，是家人餐桌上的佳肴。

炸鸡肉南瓜的做法

菜系及功效：微波菜谱

炸鸡肉南瓜的制作材料：

主料：鸡胸肉(去筋)80克,胡椒2/3小匙,酒1/3小匙,淀粉2/3小匙,南瓜50克,色拉油适量

教您炸鸡肉南瓜怎么做，如何做炸鸡肉南瓜才好吃

1.鸡胸肉放入盘中，撒上胡椒和酒。盖上保鲜膜用微波加热1分30秒。南瓜切成大小一致厚5毫米的块，用保鲜膜包住后加热40秒。

2.沥干鸡胸肉的汤汁，撒上淀粉后，用180℃的油炸至呈金黄色(30秒)。之后放入南瓜炸15秒。

Tips：

本菜用微波炉烹制，微波时间2分10秒

炸鸡肉南瓜配料及功效--炸鸡肉南瓜特色

微波菜谱：炸鸡肉南瓜

简介：

这道菜将南瓜与鸡肉完美结合，经过微波炉的简单处理，既保留了蔬菜的营养成分，又赋予了鸡肉鲜嫩多汁的口感。炸鸡肉南瓜不仅色泽金黄诱人，而且营养丰富，是家庭聚餐的理想选择。

所需材料：

1. 南瓜：300克

2. 鸡胸肉：200克

3. 面粉：适量

4. 鸡蛋：1个

5. 盐：适量

6. 黑胡椒粉：适量

7. 油：适量（用于炸制）

所需工具：

1. 微波炉

2. 炸锅或微波炉专用容器

3. 搅拌碗

步骤：

* 前期准备：

1. 南瓜去皮去籽，切成厚片；鸡胸肉洗净，切成小块。

2. 准备一个大碗，打入鸡蛋，加入适量的盐和黑胡椒粉，搅拌均匀。

3. 将南瓜片和鸡胸肉块分别放入鸡蛋液中，确保每片南瓜和每块鸡肉都均匀裹上一层鸡蛋液。

* 制作过程：

1. 将裹好鸡蛋液的南瓜片和鸡胸肉块放入微波炉专用的容器中。

2. 用保鲜膜盖住容器，留一个小口，以便蒸汽能够逸出。

3. 将容器放入微波炉中，高火微波3-4分钟，具体时间根据微波炉的功率和食物的大小而定。

4. 取出容器，小心烫手，建议先让容器冷却一下。然后用筷子轻轻戳一下南瓜片，如果很容易穿透，说明已经熟透。

* 后期处理：

1. 将炸好的鸡肉南瓜捞出，沥干多余的油分。

2. 根据个人口味，可以撒上一些椒盐或甜辣酱进行调味。

提示和建议：

1. 为了确保南瓜和鸡肉煮熟，微波加热时间不宜过长，以免过于软烂。

2. 炸制过程中要注意安全，避免烫伤。

3. 可以根据个人口味添加其他调料，如五香粉、孜然粉等，增加风味。

烹饪时间：约10分钟（包括前期准备）

分量：2-3人份

备注：

这道炸鸡肉南瓜不仅口感丰富，而且营养均衡。南瓜富含维生素和矿物质，而鸡肉则提供高质量的蛋白质。搭配鸡蛋和面粉的裹料，使得这道菜更加美味可口。适合家庭聚餐或朋友聚会时制作。

希望这份微波菜谱能够为您带来愉快的烹饪体验！

如何做炸鸡肉南瓜才好吃

要制作美味的微波炉版炸鸡肉南瓜，你可以按照以下步骤操作：

材料：

南瓜：1个（约500克）

鸡胸肉：200克

盐：适量

黑胡椒粉：适量

蒜粉：适量

辣椒粉：适量（可选）

洋葱粉：适量（可选）

面粉：适量（用于裹粉）

鸡蛋：1个

牛奶或水：1汤匙

步骤：

1. 准备食材：

南瓜去皮去籽，切成厚片或块状。

鸡胸肉洗净，切成小块或条状。

将南瓜和鸡肉分别放入微波炉专用的容器中。

2. 腌制：

在鸡肉中加入盐、黑胡椒粉、蒜粉、辣椒粉（如果喜欢辣）、洋葱粉，拌匀后腌制15-20分钟。

在碗中将面粉、鸡蛋和牛奶（或水）混合均匀，制成面糊。

3. 炸制：

将腌制好的鸡肉块裹上面糊。

将裹好面糊的鸡肉块和南瓜块交替放入微波炉专用容器中。

如果容器较小，可以分层放置，确保鸡肉和南瓜不接触。

用微波炉高火加热，每隔2-3分钟取出检查一下，以防止过热。根据微波炉的功率和食物的大小，炸制时间可能需要5-10分钟。

4. 检查熟透度：

当南瓜变得金黄且鸡肉完全熟透时，即可取出。

如果觉得内部还未完全熟透，可以再微波加热1-2分钟。

5. 享用：

将炸好的鸡肉南瓜盛出，撒上适量的盐和黑胡椒粉（如果需要）。

可以搭配你喜欢的蘸料或沙拉一起享用。

注意事项：

炸制过程中要注意安全，避免烫伤。

使用微波炉时要确保容器放置平稳，以免滚动。

根据个人口味调整调料的用量。

炸好的食物要尽快食用，以免失去口感。

希望这个食谱能帮助你制作出美味的微波炉版炸鸡肉南瓜！

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