咖喱香鸡的做法
分类：微波菜谱时间：2025-08-09 17:04:17浏览量（）
微波菜谱：咖喱香鸡
咖喱香鸡是一道充满异国风味的美食。选用嫩滑的鸡肉，搭配香浓的咖喱粉，再加入土豆和胡萝卜，经过微波炉的简单烹饪，便能呈现出令人垂涎的美味。鸡肉鲜嫩多汁，咖喱香气四溢，搭配金黄的土豆和胡萝卜，色彩诱人。每一口都能品尝到鸡肉的鲜美与咖喱的浓郁，让人回味无穷。这道菜不仅适合家常享用，还能在亲朋好友聚会时作为一道拿手好菜上桌。简简单单的微波烹饪方式，轻松享受美味佳肴，让生活更加惬意！快来试试吧！
咖喱香鸡的做法
菜系及功效：微波菜谱 私家菜 补虚养身食谱 肢寒畏冷食谱 贫血食谱
口味：咖喱味
工艺：烤
咖喱香鸡的制作材料：
主料：鸡1200克
辅料：土豆（黄皮）120克,胡萝卜100克,洋葱（白皮）120克,猪肉(瘦)100克
调料：大葱10克,姜3克,色拉油45克,胡椒粉2克,咖喱15克,酱油30克,黄酒30克,味精10克,香油20克,盐5克
教您咖喱香鸡怎么做，如何做咖喱香鸡才好吃
1. 马铃薯和胡萝卜分别切丁装袋中，高火4分钟；
2. 葱、姜切末，与马铃薯丁、洋葱丁、肉丁拌匀，加入色拉油及调料，咖哩粉1包，酱油，绍酒各30克、味精10克、芝麻油20克、精盐5克。覆上微波薄膜，高火5分钟；
3. 把所有的材料填入鸡腹中，缺口处用针缝合，表皮再抹适量的胡椒粉；
4. 盘用高火预热7分钟，放上鸡，高火20分钟，中途翻面1次即可。
咖喱香鸡配料及功效--咖喱香鸡特色
微波菜谱：咖喱香鸡
简介：
咖喱香鸡是一道充满异国风味的美食，其独特的咖喱香气与鲜嫩的鸡肉完美结合，让人回味无穷。使用微波炉烹饪，不仅方便快捷，还能保留食材的原汁原味。
所需配料：
1. 鸡肉块 500g
2. 黄咖喱块 150g
3. 番茄 1个
4. 洋葱 1个
5. 胡萝卜 1小根
6. 马铃薯 2个
7. 牛奶 300ml
8. 植物油 适量
9. 盐 适量
10. 黑胡椒 适量
所需工具：
1. 微波炉
2. 炒锅（可选）
3. 切菜板
4. 搅拌勺
步骤：
* 前期准备：
1. 鸡肉块用清水冲洗干净，沥干水分。
2. 南瓜、红椒、洋葱切块；土豆去皮切块；胡萝卜切片；番茄切块备用。
* 制作过程：
1. 在炒锅中加入适量植物油，烧热后放入鸡肉块翻炒至表面微黄。
2. 加入洋葱块继续翻炒至软烂。
3. 倒入切好的番茄块、红椒块、土豆块和胡萝卜片，翻炒均匀。
4. 加入适量的水，没过食材即可，再加入黑胡椒和适量的盐调味。
5. 放入咖喱块，搅拌均匀，让咖喱块充分溶解在汤汁中。
6. 将炒好的食材倒入微波炉专用容器中，盖上盖子，高火微波加热15-20分钟，直到鸡肉完全熟透且汤汁浓郁。
提示和建议：
* 根据个人口味，可以适当调整咖喱块和水的用量。
* 如果喜欢口感更丰富，可以在微波加热过程中加入一些新鲜的香草或柠檬汁。
烹饪时间：
* 准备时间：约30分钟
* 烹饪时间：约15-20分钟
* 总时间：约45-50分钟
分量：
* 本菜谱可供3-4人食用。
备注：
咖喱香鸡的特色在于其独特的咖喱风味和丰富的营养成分。咖喱中含有多种维生素和矿物质，具有增强免疫力、促进消化等功效。同时，鸡肉本身也富含高质量的蛋白质，是健康饮食的好选择。
功效：
1. 增强免疫力：咖喱中的多种维生素和矿物质有助于增强人体免疫力，提高抵抗力。
2. 促进消化：咖喱中的辣味成分可以刺激胃液分泌，促进消化，缓解胃部不适。
3. 降低胆固醇：咖喱中的某些成分可以帮助降低血液中的胆固醇水平，对心血管健康有益。
4. 抗衰老：咖喱中的抗氧化成分可以清除体内的自由基，延缓衰老过程。
请注意，虽然微波炉烹饪方便快捷，但为了确保食品安全和口感，建议使用新鲜食材并遵循正确的烹饪步骤。
如何做咖喱香鸡才好吃
要制作美味的微波咖喱香鸡，你可以按照以下步骤操作：
材料：
鸡肉块 500g
黄咖喱块 150g
番茄 1个
洋葱 1个
胡萝卜 1根
马铃薯 2个
牛奶 300ml
植物油 适量
盐 适量
黑胡椒 适量
步骤：
1. 准备食材：将鸡肉块用清水冲洗干净，沥干水分。洋葱、胡萝卜、马铃薯和番茄分别切成块状。
2. 腌制鸡肉：在鸡肉块中加入适量的盐和黑胡椒，拌匀后腌制15分钟。
3. 加热微波炉：将微波炉设定为高火模式。
4. 烹饪鸡肉：
在一个微波炉安全的容器中，加入适量的植物油，然后将腌制好的鸡肉块放入容器中。
用微波炉的高火模式加热，每面约3-4分钟，直到鸡肉完全熟透。注意观察鸡肉的熟度，避免过火。
5. 制作咖喱酱：
在另一个微波炉安全的容器中，加入黄咖喱块和适量的牛奶。
用微波炉的高火模式加热，直到咖喱酱变得浓稠。期间可以适当搅拌，防止咖喱块粘底。
6. 组合食材：将煮熟的鸡肉块、切好的洋葱、胡萝卜、马铃薯和番茄块放入同一个微波炉安全的容器中。
7. 倒入咖喱酱：将煮好的咖喱酱均匀地倒入鸡肉和蔬菜中。
8. 继续加热：再次使用微波炉的高火模式加热，直到咖喱酱和食材充分融合，整个菜肴变得热腾腾的。
9. 调味：根据个人口味，可以适当调整盐和黑胡椒的用量。
10. 享用：将微波咖喱香鸡盛入碗中，趁热享用，口感更佳。
小贴士：
炒洋葱等蔬菜时，可以先用少许油炒香，再加入其他蔬菜，以增加风味。
烹饪过程中要注意观察食物的熟度，避免过火或未熟透。
可以根据个人口味添加其他香料，如香叶、八角等，增加菜肴的香气和口感。
希望这个微波咖喱香鸡的做法能帮助你做出美味的菜肴！
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