橙汁排骨的做法

微波菜谱：橙汁排骨

橙汁排骨是一道健康又美味的家常菜。首先，将排骨洗净切块，用料酒、生抽、姜片腌制20分钟。然后，准备一碗橙汁，加入适量的糖和柠檬汁，搅拌均匀。接着，将腌制好的排骨放入微波炉专用容器中，倒入调好的橙汁，盖上盖子。高火微波3-4分钟，至排骨熟透入味。最后，撒上葱花点缀，即可享用这道色香味俱佳的橙汁排骨。这道菜富含维生素C和多种矿物质，口感鲜嫩多汁，非常适合家庭日常食用。

橙汁排骨的做法

菜系及功效：微波菜谱

橙汁排骨的制作材料：

主料：小排骨600克,柳橙（或脐橙）4个

辅料：生菜2片

调料：① 酱油1大匙,料酒1/2大匙,橙汁1/2杯（用2个脐橙榨汁取得或用浓缩柳橙汁）,淀粉1大匙② 柳橙汁1/2杯,糖1大匙,盐1茶匙,水淀粉1/2大匙

教您橙汁排骨怎么做，如何做橙汁排骨才好吃

(1) 小排骨切成5厘米的长条，洗净，拭干水分，拌入调味料腌半小时。

(2) 油3杯烧热，放入小排骨炸至外皮酥黄，待其熟软时捞出，油倒出。

(3) 另用1大匙油将调味料炒至黏稠，放入小排骨快速拌匀后盛入盘内；

(4) 柳橙皮切丝、泡水，撒在排骨上即可食用。

橙汁排骨配料及功效--橙汁排骨特色

微波菜谱：橙汁排骨

配料：

排骨：500克

橙子：2个，榨汁

姜：适量

蒜：适量

盐：适量

白胡椒粉：适量

糖：适量

淀粉：适量

鸡精或味精（可选）：少许

功效：

1. 补充营养：排骨富含蛋白质、脂肪和多种维生素，橙汁则含有丰富的维生素C和果酸，两者结合可以提供更全面的营养。

2. 促进消化：橙汁中的果酸有助于促进胃肠道蠕动，帮助消化。

3. 增强免疫力：排骨和橙汁中的维生素C都有助于增强免疫系统的功能。

4. 美容养颜：橙汁中的维生素C有助于减少皮肤皱纹，保持皮肤弹性。

5. 缓解疲劳：橙汁中的维生素C有助于缓解疲劳，提高身体抵抗力。

制作步骤：

1. 准备材料：将排骨洗净，切成小块。橙子榨汁备用。姜切片，蒜拍碎。

2. 腌制排骨：在排骨中加入适量的盐、白胡椒粉、糖和淀粉，搅拌均匀后腌制20分钟。

3. 混合调料：在碗中将姜片、蒜碎、橙汁、鸡精（或味精）混合均匀，制成调味汁。

4. 微波烹饪：将腌制好的排骨均匀地铺在微波炉专用容器内。将调味汁均匀地淋在排骨上。用保鲜膜盖住容器，留一个小口。

5. 微波加热：将容器放入微波炉中，高火加热15-20分钟。注意观察微波炉的加热情况，避免过热。

6. 检查熟透度：取出后用筷子轻轻戳一下排骨，如果能够轻易戳透且肉质变得酥软，说明已经熟透。

7. 装盘：将加热好的橙汁排骨装盘，撒上一些葱花或香菜作为点缀即可享用。

请注意，微波炉加热过程中要注意安全，避免烫伤。同时，根据个人口味和微波炉的功率，适当调整加热时间和功率。

如何做橙汁排骨才好吃

微波菜谱橙汁排骨的做法如下：

所需材料：

排骨 500g

橙子 1个

冰糖 适量

盐 适量

生抽 适量

老抽 适量

料酒 适量

蒜瓣 适量

步骤：

1. 将排骨洗净，切成小块，用清水浸泡30分钟，去除血水。

2. 橙子剥皮，切成小块备用。

3. 将排骨放入微波炉专用容器中，加入适量的清水，水量要没过排骨。

4. 加入适量的冰糖、盐、生抽、老抽、料酒和蒜瓣，搅拌均匀。

5. 将容器放入微波炉中，高火微波10分钟。

6. 取出容器，小心烫手，让排骨稍微冷却一下。

7. 在锅中加入适量的油，放入剩余的橙子块，翻炒至微黄。

8. 加入微波好的排骨，翻炒均匀，让排骨充分吸收橙汁的味道。

9. 最后加入适量的盐调味，翻炒均匀即可。

温馨提示：

烤箱版微波炉做排骨时，可以在排骨上刷一层橄榄油，这样更容易烤出美味的排骨。

微波炉做排骨时，可以根据自己的口味调整调料的用量。

如果排骨没有完全熟透，可以再次放入微波炉中加热，直到熟透为止。

希望这个食谱能够帮助你做出美味的橙汁排骨！

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