香蕉果炸的做法
分类：糕点时间：2025-08-09 17:09:33浏览量（）
糕点香蕉果炸
香蕉果炸，是一款深受喜爱的甜点。选用新鲜香蕉，经过精心制作，外皮金黄酥脆，内部软糯香甜。每一口都能感受到香蕉的天然香气与面糊的完美结合，仿佛置身于香蕉的果园之中。
制作过程中，我们注重细节，确保每一份香蕉果炸都达到最佳口感。它不仅是一道美味佳肴，更是一种幸福的味觉体验。无论是作为下午茶的小点心，还是作为聚会的开胃菜，香蕉果炸都能为您带来无尽的惊喜和满足。快来品尝这款独特的糕点吧，让甜蜜在舌尖绽放！
香蕉果炸的做法
菜系及功效：美味糕点
香蕉果炸的制作材料：
主料：面粉200克,干淀粉20克。鸡蛋50克,蜜冬瓜丁25克。葡萄于25克。香蕉精0.5克。白糖75克,芝麻油入5克,花生油750克（实耗油150克）。
香蕉果炸的特色：
色呈淡黄，香蕉味浓，外脆里嫩，软润香甜，菜点兼优。
教您香蕉果炸怎么做，如何做香蕉果炸才好吃
鸡蛋加入白糖、面粉、干淀粉调和均匀，再加清水调成稀面糊。锅置火上，舀入清水，将稀面糊徐徐倒入，边倒边用铁勺搅动，打熟成厚糊状，见锅内四面发出气泡时离火，加香蕉精搅和，放入葡萄于。蜜冬瓜丁搅搓匀，然后倒入用芝麻油抹过的盘中，冷却后撒上干淀粉，切成长5厘米、宽3厘米、厚1厘米的长方块，再用干淀粉拌和。锅上旺火烧热，放入花生油。烧至七成（约175℃）时，放入果炸块，炸至浮于油面、色呈淡黄时，捞出装盘，撒上白糖即成。
香蕉果炸配料及功效--香蕉果炸特色
香蕉果炸是一种流行的糕点，其特色主要体现在配料和功效上。以下是关于香蕉果炸的配料及其功效的详细介绍：
配料：
1. 香蕉：作为果炸的主要原料，香蕉富含钾元素、维生素C以及膳食纤维，具有补充能量、提高身体免疫力等功效。
2. 面粉：用于裹粉炸制，能增加糕点的口感，使其外酥里嫩。
3. 鸡蛋：可增加糕点的蓬松度，使炸出的香蕉果炸更加香脆可口。
4. 牛奶：为糕点增添奶香味，同时使香蕉果炸更加滑嫩。
5. 白糖：作为调味料，使香蕉果炸味道甜美。
6. 泡打粉：用于发酵和增加糕点的蓬松度。
7. 食盐：调味品，提升糕点的整体口感。
8. 黑芝麻、葱花等装饰配料：用于点缀，使香蕉果炸更具吸引力。
功效：
1. 补充能量：香蕉本身富含碳水化合物，可以为人体提供能量。
2. 提高免疫力：香蕉中的维生素C有助于增强免疫系统功能。
3. 促进消化：香蕉富含膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，改善消化功能。
4. 润肠通便：香蕉具有润肠通便的作用，有助于预防便秘。
5. 美化肌肤：香蕉中的维生素C和维生素E等抗氧化成分，有助于保护皮肤健康。
6. 舒缓情绪：香蕉中含有的色氨酸等成分，有助于缓解焦虑和抑郁情绪。
总之，香蕉果炸是一种美味且营养丰富的糕点。然而，由于含有较高的热量和脂肪，应适量食用，避免过量摄入。
如何做香蕉果炸才好吃
香蕉果炸是一种美味的小吃，以下是制作香蕉果炸的步骤：
材料：
香蕉：2根
面粉：1/2杯
玉米淀粉：1/2杯
糖：1汤匙
泡打粉：1茶匙
盐：1/4茶匙
牛奶：1/2杯
鸡蛋：1个
黄油：2汤匙
植物油：适量（用于炸制）
步骤：
1. 准备香蕉：将香蕉剥皮，切成大约1-1.5英寸长的段。
2. 混合干料：在一个大碗中，将面粉、玉米淀粉、糖、泡打粉和盐混合均匀。
3. 混合湿料：在另一个碗中，将牛奶、鸡蛋和黄油混合均匀。
4. 混合干湿料：将湿料倒入干料中，搅拌均匀，直到所有材料都完全结合在一起。注意不要过度搅拌，否则面糊可能会变得过于紧实。
5. 裹香蕉：将切好的香蕉段依次裹上面糊。确保每根香蕉都均匀裹上面糊。
6. 炸香蕉：在锅中加入足够的植物油，预热至中温（大约175°C或70°F）。将裹好面糊的香蕉段轻轻放入热油中，避免油溅。炸至香蕉表面金黄酥脆，大约需要3-5分钟。
7. 沥油：将炸好的香蕉段用漏勺捞出，放在铺有厨房纸巾的盘子上，以吸收多余的油脂。
8. 享用：将炸好的香蕉果炸装盘，可以立即食用，也可以搭配蜂蜜、糖浆或水果酱一起享用。
注意事项：
炸香蕉时要注意安全，避免热油溅出造成烫伤。
面糊的稠度应该是轻盈的，能够均匀裹住香蕉，但又不至于太稀导致香蕉断裂。
炸好的香蕉果炸最好立即食用，以保持其最佳口感和风味。
希望你能成功制作出美味的香蕉果炸！
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