蛋奶果子饼的做法

糕点蛋奶果子饼——美味与营养的完美结合

糕点蛋奶果子饼，是一款深受人们喜爱的美味佳肴。它以鸡蛋、牛奶、面粉等为主要原料，经过精心制作，呈现出外酥里嫩、口感丰富的特点。每一口都能品尝到蛋奶的浓郁香气和果子的香甜，让人回味无穷。此外，这款饼还富含蛋白质、钙质等营养成分，既美味可口，又有利于身体健康。无论是作为早餐还是下午茶点，糕点蛋奶果子饼都是绝佳的选择，让您在享受美味的同时，也能为身体补充必要的能量。

蛋奶果子饼的做法

菜系及功效：美味糕点

蛋奶果子饼的制作材料：

主料：4个大鸡蛋黄,1杯牛奶

辅料：2茶匙米粉

调料：1茶匙香草汁,1茶匙黄油,1/4杯糖,1/2杯浓乳酪,食盐

教您蛋奶果子饼怎么做，如何做蛋奶果子饼才好吃

1、在打杯里，搅拌蛋黄，糖和盐。再加入牛奶和米粉。

2、在微波炉高档里加热1分钟并搅拌均匀。这个过程持续几分钟。直到混合物变稠并且不断搅拌，把它们做成盘子状。

3、加入香草和黄油。撒一些米粉在热混合物的表面，再让它冷却。加入乳酪和水果。

蛋奶果子饼配料及功效--蛋奶果子饼特色

蛋奶果子饼是一种特色糕点，其配料主要包括以下几种，并具有相应的功效：

配料：

1. 鸡蛋：富含优质蛋白质、脂肪及多种维生素和矿物质。

2. 牛奶：含有丰富的钙质、维生素D等营养成分，有助于骨骼健康和补充营养。

3. 面粉：作为主要原料之一，提供糕点的结构和口感。

4. 白糖：增加甜味，同时也有助于调节面糊的黏稠度。

5. 油条（或炸酥面团）：为糕点增添酥脆口感，与蛋奶果子饼的软糯形成对比。

6. 果仁碎（如核桃仁、瓜子仁等）：增加口感层次，提供健康脂肪和微量元素。

功效：

1. 补充营养：蛋奶果子饼中的鸡蛋、牛奶和面粉等食材富含多种维生素、矿物质和优质蛋白质，有助于满足人体日常所需营养。

2. 促进消化：面糊在煎制过程中会变得更加柔软，易于消化吸收，适合消化不良或胃肠功能较弱的人群食用。

3. 提供能量：鸡蛋和牛奶中的脂肪和蛋白质可以为人体提供持久的能量支持。

4. 增强免疫力：多种食材的组合有助于增强人体免疫系统功能，提高抵抗力。

5. 改善睡眠：牛奶中含有的色氨酸等成分有助于促进睡眠质量。

蛋奶果子饼特色：

1. 口感层次丰富：外皮酥脆，内馅软糯，搭配果仁碎的酥脆口感，让人回味无穷。

2. 营养均衡：蛋奶果子饼将蛋奶与面粉巧妙结合，既保证了口感，又实现了营养的均衡摄入。

3. 制作简便：制作过程相对简单，适合家庭自制，也适合在糕点店批量生产。

4. 适合各种场合：蛋奶果子饼既可作为早餐、下午茶点，也可作为正餐或加班时的加餐，非常实用且美味可口。

总之，蛋奶果子饼凭借其丰富的配料和独特的功效，成为了很多人喜爱的特色糕点之一。

如何做蛋奶果子饼才好吃

制作糕点蛋奶果子饼的步骤如下：

材料：

鸡蛋：2个

牛奶：100毫升

糖：适量

面粉：100克

水果（如香蕉、苹果、草莓等）：适量，切片或切丁

步骤：

1. 准备好所有材料。将鸡蛋打入碗中，加入适量的糖，搅拌均匀。

2. 加入牛奶，继续搅拌均匀。此时，你可以尝一下味道，根据个人口味适量调整糖的用量。

3. 将面粉过筛，加入鸡蛋牛奶液中，搅拌均匀，直到没有面粉颗粒。

4. 将切好的水果铺在烤盘上，用勺子将面糊舀入烤盘，摊成薄饼状。

5. 将烤盘放入预热好的烤箱中，以适当的温度烘烤。一般来说，烤至表面金黄色，用牙签插入饼中，拔出时无面糊粘在上面即可。

6. 取出烤好的蛋奶果子饼，稍微冷却后即可享用。

注意事项：

1. 面糊的浓稠度要适中，不宜过稠或过稀，以保证烤出的饼口感细腻。

2. 烤箱的预热时间要足够长，以确保烤箱达到适当的温度。

3. 根据个人口味，可以在面糊中加入一些其他食材，如坚果碎、巧克力豆等，增加口感和风味。

4. 烤制时间要根据烤箱的实际温度和饼的大小进行调整，避免烤焦或烤不熟。

希望以上步骤能够帮助你制作出美味的蛋奶果子饼！

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