芭乐卷的做法

糕点芭乐卷

糕点芭乐卷是一款独具风味的甜点，精选优质香蕉与新鲜芭乐（番木瓜）相卷而成。外皮酥脆，内里软糯，香蕉的清甜与芭乐的酸爽交织在一起，口感层次丰富，令人回味无穷。每一口都能感受到食材的天然美味，仿佛置身于热带果园之中。无论是作为下午茶的小点心，还是送礼的佳品，都能展现出独特的品味与心意。这款芭乐卷不仅美味可口，更是健康美味的代名词，让人在享受美味的同时，也能感受到生活的美好。

芭乐卷的做法

菜系及功效：美味糕点

工艺：烤

芭乐卷的制作材料：

主料：鸡蛋500克,糖400克,粟粉100克,低筋面粉200克,塔塔粉,水,香芋油,黄食色各适量。

调料：盐,色拉油,泡打粉各适量。

教您芭乐卷怎么做，如何做芭乐卷才好吃

1.鸡蛋、塔塔粉、水、粟粉、低筋面粉、糖、调料调成糊，分两份，分别加入香芋油、黄食色烤熟。

2.两层黄色蛋糕之间夹上紫色蛋糕，用模子刻成半圆形即可。

芭乐卷配料及功效--芭乐卷特色

糕点芭乐卷，也被称为凤梨酥卷，是一种流行的糕点，其配料丰富多样，并具有多种健康功效。以下是芭乐卷的主要配料及其功效：

配料：

1. 低筋面粉：作为主要原料之一，赋予了芭乐卷独特的口感和结构。

2. 糖粉：增加甜味，同时使糕点更加细腻。

3. 猪油：有助于面团的软化，使芭乐卷更加柔软。

4. 全蛋液：在面团中形成薄膜，增加弹性和韧性。

5. 香兰叶：增添一丝清新的香气。

6. 红豆沙馅：作为内馅，为芭乐卷提供了丰富的口感和营养价值。

7. 杏仁片：增加口感的层次感，并具有一定的营养价值。

功效：

1. 补充能量：芭乐卷中的糖分和脂肪可以为身体提供所需的能量。

2. 提供维生素：芭乐卷中的维生素C有助于增强免疫力，促进铁的吸收等。

3. 促进消化：豆沙馅等食材有助于促进肠道蠕动，改善消化功能。

4. 降低胆固醇：芭乐卷中的植物油和膳食纤维有助于降低血液中的胆固醇水平。

5. 抗氧化：芭乐卷中的香兰叶、维生素E等成分具有抗氧化作用，有助于延缓衰老。

此外，芭乐卷还具有以下特点：

1. 口感丰富：外皮酥脆，内馅软糯，口感层次分明。

2. 外观精美：芭乐卷的外观通常非常精美，适合作为礼物赠送。

3. 制作简便：相对于其他糕点，芭乐卷的制作过程相对简单，适合家庭自制。

总之，芭乐卷是一种美味且健康的糕点，适合各个年龄段的人群食用。

如何做芭乐卷才好吃

要制作美味的糕点芭乐卷，可以参考以下步骤：

材料：

芭乐（番石榴）果肉 500克

糖 100克

鸡蛋 2个

面粉 100克

发酵粉 3克

油 适量

步骤：

1. 将芭乐果肉用搅拌机打成果泥，过滤掉籽。

2. 加入糖、鸡蛋，搅拌均匀。

3. 加入面粉和发酵粉，揉成面团，静置15分钟。

4. 将面团分成若干小份，滚上油，擀成薄饼。

5. 将薄饼放在烤盘上，刷上蛋液，撒上糖粉。

6. 放入预热好的烤箱中，以180℃烘烤15分钟。

7. 取出烤好的芭乐卷，稍微冷却后即可享用。

注意事项：

1. 芭乐果肉要打得细腻，这样做出来的芭乐卷才会口感更好。

2. 发酵粉的用量可以根据面团的软硬程度适当调整。

3. 烤箱的温度和时间要根据实际情况进行调整，以免烤焦或烤不熟。

4. 可以根据个人口味在芭乐卷表面撒上一些果仁碎或者巧克力豆，增加口感和美观度。

KEY: 芭乐

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