香蕉乳酪卷的做法
分类：食谱时间：2025-08-09 17:08:07浏览量（）
香蕉乳酪卷
香蕉乳酪卷是一款美味诱人的甜品。选用新鲜香蕉，柔软香甜，搭配浓郁的乳酪，口感丰富。将香蕉切片，乳酪丝均匀铺在香蕉片上，卷起后切成小段。再点缀上果酱或巧克力碎片，增添更多风味。这款点心既可作为早餐饱腹，也适合作为下午茶的小点心。香蕉的香甜与乳酪的咸香完美融合，让人回味无穷。此外，香蕉乳酪卷还富含钾元素和膳食纤维，有助于消化和排毒。快来尝尝这款健康又美味的香蕉乳酪卷吧！
香蕉乳酪卷的做法
菜系及功效：精品主食 甜品/点心 青少年食谱 增肥食谱
口味：甜味
工艺：烤
香蕉乳酪卷的制作材料：
主料：鸡蛋黄188克
辅料：玉米面（黄）38克,奶酪100克,奶油50克,香蕉100克
调料：白砂糖75克,果糖50克,柠檬汁5克
教您香蕉乳酪卷怎么做，如何做香蕉乳酪卷才好吃
1. 蛋黄和糖粉一起搅拌至体积膨胀；
2. 变白且呈浓稠状，加入过筛后的玉米粉拌匀；
3. 另一方型烤盘，底部先放一张烘焙纸，再将蛋黄面糊平均铺在烤盘上；
4. 将烤盘放入以上火240℃、下火0℃的烤箱中，烤约5分钟至熟呈虎皮状即出炉；
5. 奶油起司和果糖、柠檬汁一起搅拌均匀；
6. 再慢慢加入鲜奶油调节软硬度，搅拌至光滑细致，即为内馅；
7. 取出烤盘脱模后，切长条形，先背面涂抹上内馅；
8. 于中间放入剥皮去头尾的香蕉段，再由边缘开始轻轻卷起，再用缎带轻绑紧即可
小帖士-食物相克：
鸡蛋黄：鸡蛋黄不能与红糖、糖精、豆浆、兔肉同食。
玉米面（黄）：玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。
奶酪：奶酪忌与鲈鱼同食；吃奶酪前后1小时左右不要吃水果；服用单胺氧化酶抑制剂的人应避免吃奶酪。
香蕉乳酪卷配料及功效--香蕉乳酪卷特色
香蕉乳酪卷的特色主要体现在其独特的配料组合以及所提供的丰富营养和健康益处。以下是关于香蕉乳酪卷的配料、功效以及特色的详细说明：
配料
1. 香蕉：作为基底食材，香蕉具有天然的甜味和柔软的口感，为卷饼增添了清新的风味。
2. 乳酪（如切达奶酪、莫扎瑞拉奶酪等）：乳酪富含蛋白质和钙质，为卷饼提供了浓郁的奶香和丰富的营养价值。
3. 面粉：通常使用小麦面粉或玉米面粉，为卷饼提供了必要的结构支撑。
4. 鸡蛋：增加卷饼的黏性和口感，同时提供一定的营养价值。
5. 牛奶或植物奶：用于调整面糊的稠度，使卷饼更加柔嫩。
6. 糖：根据个人口味添加，用于调整甜度。
7. 香草精或香料：增添卷饼的香气和风味。
功效
1. 香蕉：富含钾元素，有助于维持心脏健康、降低血压，并缓解胃酸过多引起的不适。
2. 乳酪：提供优质蛋白质，有助于肌肉生长和修复；同时富含钙质，对骨骼强健至关重要。
3. 面粉：提供碳水化合物，为身体提供能量；同时增加卷饼的口感和饱腹感。
4. 鸡蛋：含有丰富的维生素和矿物质，如维生素A、D、E以及铁、锌等，有助于增强免疫力、促进新陈代谢。
5. 牛奶或植物奶：补充水分、促进骨骼健康、调节肠道功能等。
6. 糖：提供身体所需的能量，但应注意适量摄入，避免过多摄入糖分导致肥胖等问题。
7. 香草精或香料：提升卷饼的整体风味，使其更加美味可口。
1. 口感丰富：香蕉的软糯与乳酪的咸香相结合，呈现出独特的口感层次。
2. 营养均衡：该卷饼融合了多种食材的营养成分，既美味又健康。
3. 制作简便：食材易得且易于搭配，适合家庭自制或快速准备。
4. 多样化口味：可根据个人喜好添加不同的调料和配料，创造出属于自己的特色香蕉乳酪卷。
总之，香蕉乳酪卷以其独特的配料组合、丰富的营养价值和美味的口感深受人们喜爱。
如何做香蕉乳酪卷才好吃
香蕉乳酪卷的制作步骤如下：
材料：
香蕉：2根
乳酪片：10片
火腿片：3片
花生酱：适量
酸奶：适量
步骤：
1. 将香蕉去皮，切成约3厘米长的段。
2. 在一个圆形的模具中，涂上薄薄的一层花生酱。
3. 将香蕉段放入模具中，每个香蕉段之间留出一些空隙。
4. 在每个香蕉段上放一片乳酪片和一片火腿片。
5. 撒上适量的酸奶，让乳酪片和火腿片均匀地覆盖在香蕉段上。
6. 将模具放入预热至180度的烤箱中，烤约10分钟，或者直到乳酪融化并且香蕉表面金黄色。
7. 取出模具，让香蕉乳酪卷冷却一下，然后切成小段即可享用。
温馨提示：
如果喜欢更加浓郁的口感，可以增加乳酪片的数量。
可以根据个人口味添加其他的配料，如水果、坚果等。
烤箱的温度和时间可以根据实际情况进行调整。
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