海米粉丝包的做法

食谱：海米粉丝包

海米粉丝包是一道美味可口的主食，选用优质粉丝和鲜嫩海米为主要食材。制作过程中，粉丝提前泡发，海米则需提前腌制以增添鲜味。将泡发好的粉丝与腌制好的海米混合，加入适量的葱姜末、盐、酱油等调料，搅拌均匀后制成馅料。再将馅料包裹在面皮中，上锅蒸熟即可。海米粉丝包口感鲜美，营养丰富，既有粉丝的滑嫩，又有海米的鲜香。适合作为早餐或晚餐的主食，既能满足味蕾，又能补充能量。此外，海米粉丝包还适合搭配各种炒菜或凉菜，增加餐桌色彩，提升整体口感。

海米粉丝包的做法

菜系及功效：精品主食 理气调理食谱

口味：清香味

工艺：包裹蒸

海米粉丝包的制作材料：

主料：小麦面粉600克,粉丝120克,虾米60克

辅料：白萝卜350克

调料：盐8克,味精3克,白砂糖15克,料酒10克,鸡粉6克,醋10克,香油20克,猪油（炼制）50克,碱1克,酵母15克

海米粉丝包的特色：

此包鲜嫩味鲜，清淡适口。

教您海米粉丝包怎么做，如何做海米粉丝包才好吃

1.将粉丝放入水中泡软后，放入沸水中焯熟，捞出，切碎；海米泡发，切碎；萝卜洗净，擦成丝，放入少许精盐拌匀，腌约30分钟，挤干水分。

2.将粉丝、海米、萝卜放入盆内，加入料酒、精盐、糖、麻油、猪油、味精和鲜鸡粉拌匀，即为馅料。

3.将面粉与酵母掺在一起，用温水和好、揉匀，待面团发起，对入适量食碱，揉匀揉透，分成大小均匀的面剂，擀成圆皮，将馅料放入圆皮的中间，收边捏紧，即成包子生坯。

4.将包子生坯摆放屉中，用旺火沸水蒸熟，即可与米醋一起上桌食用。

海米粉丝包的制作要诀：海米即为虾米，麻油即为香油。

小帖士-食物相克：

白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食。

海米粉丝包配料及功效--海米粉丝包特色

海米粉丝包是一种美味的主食，其配料丰富多样，包括海米、粉丝、肉馅等，并具有多种健康功效。以下是海米粉丝包的配料及功效：

配料：

1. 海米：即虾米或小虾仁，富含蛋白质、矿物质和维生素。

2. 粉丝：一种传统的食用植物，含有多种碳水化合物、膳食纤维和微量元素。

3. 肉馅（可选）：猪肉馅、牛肉馅或羊肉馅等，提供丰富的蛋白质和脂肪。

4. 葱姜蒜：增加馅料的香味。

5. 盐、胡椒粉、酱油、料酒：调味料，提升馅料的风味。

6. 香油：增加馅料的润滑度。

7. 面粉：作为外皮的主要成分，提供结构和口感。

功效：

1. 补充营养：海米和粉丝都富含蛋白质、矿物质和维生素，有助于增强身体免疫力，促进新陈代谢。

2. 增加饱腹感：粉丝含有较高的膳食纤维，有助于增加饱腹感，控制食欲，对于减肥人群来说是一个不错的选择。

3. 促进消化：粉丝中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，改善消化功能。

4. 补肾益精：海米富含蛋白质和多种微量元素，有助于补肾益精，增强性功能。

5. 清热解毒：海米具有一定的清热解毒作用，对于一些热性疾病有一定的辅助治疗作用。

海米粉丝包特色：

1. 口感丰富：海米和粉丝的口感相互衬托，既有海米的鲜美，又有粉丝的滑嫩，再加上肉馅的香气，使得整个包子味道鲜美。

2. 营养均衡：海米、粉丝和肉馅的组合使得包子营养均衡，既提供了蛋白质、脂肪和碳水化合物等主要营养成分，又补充了维生素和矿物质等微量营养成分。

3. 制作简单：海米粉丝包的制作过程相对简单，只需要将各种配料混合在一起，包成包子即可。

4. 适合各种场合：海米粉丝包既可以作为主食食用，也可以作为小吃或点心。无论是家庭聚会还是朋友聚餐，都可以作为一份美味的主食或小吃。

总之，海米粉丝包是一种美味可口、营养丰富的主食选择，适合各个年龄段的人群食用。

如何做海米粉丝包才好吃

海米粉丝包是一道美味可口的中式点心，下面是一份详细的食谱和制作步骤：

食材：

粉丝（干）：适量

海米（干）：适量

肉末（猪肉或鸡肉均可）：适量

葱花：适量

姜末：适量

盐、胡椒粉、生抽、料酒：适量

香油：适量

水淀粉：适量

面粉：适量

鸡蛋：1个

步骤：

1. 准备食材

将粉丝提前用温水泡软，沥干水分。

海米用清水冲洗干净，沥干水分。

肉末用料酒、盐、生抽、姜末腌制10分钟。

葱花切碎备用。

2. 包包子

将泡软的粉丝切碎，备用。

将面粉分成两份，一份加入适量的水和盐，揉成面团；另一份加入适量的水和香油，揉成面团。

将两个面团分别擀成薄片，叠在一起，再擀成一张大面皮。

在面皮上均匀地撒上肉末、葱花和海米碎。

将面皮对折，捏紧边缘，然后从一边开始卷起。

将卷好的包子放在蒸笼上，盖上保鲜膜，醒发20分钟。

3. 蒸包子

将蒸笼放在蒸锅里，水开后转中火蒸15-20分钟。

关火后不要立刻揭开锅盖，静置5分钟再取出包子。

4. 准备调料汁

锅里放少许油，加入葱花炒香，加入适量的水或高汤，煮开后加入盐、胡椒粉、生抽调味。

汤汁煮好后，加入水淀粉勾芡，最后淋上香油即可。

5. 品尝

将蒸好的包子取出，装盘。

将调好的调料汁均匀地淋在包子上，即可享用美味的海米粉丝包。

小贴士：

粉丝要提前泡软，这样包出来的包子口感更好。

肉末要腌制一下，这样味道更入味。

包子卷的时候，要尽量卷紧，防止露馅。

蒸包子的时间要根据包子的大小和蒸锅的火力适当调整。

希望这份食谱能帮助你做出美味的海米粉丝包！

#福建菜 #广东菜 #四川菜 #湖南菜 #山东菜

私家菜辣椒苦瓜的做法 浙江小吃西湖藕粥的营养搭配 私家菜扣蒸滑肉的做法 广西菜的正宗做法 咳喘食谱做火爆的烹调方法 家常菜蒜茸原壳蛏怎么做好吃 湘菜芥末凉粉怎么做好吃 补虚养身食谱怎么做好吃 湘菜鱼香虾糕的营养搭配 私家菜糟熘鸭三白的做法 补血食谱怎么做好吃 浙菜蟹黄大白菜的烹调方法 粤菜火炙糕的烹调秘方 家常菜锅贴鸭的正宗做法 家常菜炝糟响螺片的营养搭配 私家菜炸溜铁雀的营养搭配 私家菜佛手海蜇食谱及功效 湘菜咖喱鱼头的正宗做法 私家菜油吃黄瓜条怎么做好吃 健忘食谱最好吃的做法