夏威夷果仁笋粒炒虾仁带子的做法

夏威夷果仁笋粒炒虾仁带子

夏威夷果仁与笋粒的香脆与虾仁的鲜嫩完美融合，再点缀以带子的柔滑，这道菜谱呈现了一道色香味俱佳的海鲜料理。虾仁爽滑，带子鲜甜，夏威夷果仁带来独特的口感层次。烹饪时，先将虾仁腌制入味，再与笋粒、带子一同快炒，最后撒上夏威夷果仁即可。这道菜不仅营养丰富，而且口感丰富多变，让人回味无穷。快来尝试一下吧，让这道夏威夷果仁笋粒炒虾仁带子成为你餐桌上的亮点！

夏威夷果仁笋粒炒虾仁带子的做法

菜系及功效：其他国家

夏威夷果仁笋粒炒虾仁带子的制作材料：

主料：夏威夷果仁100克,冬笋粒,芦笋粒各100克,带子4个,鲜虾160克

辅料：红萝卜半个

调料：胡椒粉,盐,糖少许

教您夏威夷果仁笋粒炒虾仁带子怎么做，如何做夏威夷果仁笋粒炒虾仁带子才好吃

(1) 虾去头去壳，挑出黑线肠，红萝卜去皮，切粒。

(2) 带子、虾仁先用油略炒盛起。3、起油锅，放下冬笋粒、芦笋粒和红萝卜粒炒匀，加入带子虾仁略炒，略加水稍焖后放调味料，再加果仁炒匀即成。

夏威夷果仁笋粒炒虾仁带子配料及功效--夏威夷果仁笋粒炒虾仁带子特色

夏威夷果仁笋粒炒虾仁带子的配料通常包括以下几种，并各自具有不同的功效：

配料：

1. 夏威夷果仁：富含蛋白质、健康脂肪和纤维，有助于维持心脏健康，提供能量。

2. 笋粒：竹笋含有丰富的膳食纤维，有助于消化和排毒。

3. 虾仁：高蛋白、低脂肪，富含多种微量元素，有助于增强免疫力。

4. 带子（通常指蛤蜊或贻贝）：富含优质蛋白质、矿物质和维生素，具有滋阴润燥、养血安神的作用。

5. 蒜末：增加菜肴的香味，同时具有消毒、抗生素作用。

6. 姜末：缓解虾仁的寒性，提升整体菜肴的温性。

7. 葱花：提升菜肴的香气，增加视觉吸引力。

8. 盐、胡椒粉：调味，提升菜肴的味道。

功效：

1. 夏威夷果仁：提供健康的脂肪和蛋白质，有助于维持心脏健康，降低胆固醇。

2. 笋粒：促进消化，预防便秘，降低血压和血脂。

3. 虾仁：增强免疫力，补充身体所需的营养，促进新陈代谢。

4. 带子：滋阴润燥，对于因阴虚引起的干咳、失眠等症状有一定的缓解作用。

5. 蒜末和姜末：具有消毒、抗生素作用，有助于预防食物中毒和增强免疫力。

6. 葱花：提升菜肴香气，增加食欲，同时具有一定的抗氧化作用。

特色：

夏威夷果仁笋粒炒虾仁带子是一道色香味俱佳的菜肴。其特色主要体现在以下几个方面：

1. 口感丰富：夏威夷果仁的酥脆与笋粒的鲜嫩、虾仁的弹牙以及带子的鲜美相互交织，口感层次丰富。

2. 营养均衡：菜肴中包含了多种营养成分，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等，有利于身体健康。

3. 色泽诱人：夏威夷果仁的金黄、笋粒的翠绿、虾仁的粉白以及带子的淡紫相互映衬，色彩鲜艳，令人垂涎欲滴。

4. 风味独特：蒜末和姜末的香气与葱花的芬芳相互融合，使得菜肴既具有海鲜的鲜美，又带有坚果的香脆和蔬菜的清香。

这道菜肴适合各个年龄段的人群食用，尤其适合注重健康饮食、追求美味与营养平衡的朋友们。

如何做夏威夷果仁笋粒炒虾仁带子才好吃

要制作美味的夏威夷果仁笋粒炒虾仁带子，你可以按照以下步骤进行：

材料准备：

夏威夷果仁（Pine nuts）

笋粒（Bamboo shoots）

虾仁

带子（Clams or scallops）

大蒜（Garlic）

洋葱（Onion）

青葱（Green onion）

生抽（Soy sauce）

盐和胡椒粉

橄榄油或其他植物油

烹饪步骤：

1. 准备食材：

将夏威夷果仁放入烤箱或平底锅中烤至金黄色，注意不要烤焦。

将笋粒煮熟，沥干水分。

虾仁洗净，用厨房纸巾擦干水分。

带子清洗干净，沥干水分。

2. 热锅凉油：

在锅中加入适量的橄榄油，加热至五成热时放入切碎的大蒜和洋葱，翻炒出香味。

3. 炒虾仁：

将虾仁放入锅中，快速翻炒至变色，加入生抽、盐和胡椒粉调味。

4. 加入笋粒和带子：

将煮熟的笋粒和带子放入锅中，与虾仁一起翻炒均匀。

5. 加入夏威夷果仁：

最后加入烤好的夏威夷果仁，翻炒均匀，使所有食材充分混合。

6. 出锅装盘：

关火，将炒好的夏威夷果仁笋粒炒虾仁带子盛入盘中，撒上切碎的青葱末点缀即可。

小贴士：

烤夏威夷果仁时要注意火候，以免烤焦。

炒虾仁时要快速翻炒，以保持虾仁的鲜嫩口感。

可以根据个人口味调整调料的用量。

按照以上步骤，你就可以做出一道美味的夏威夷果仁笋粒炒虾仁带子了。祝你烹饪愉快！

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