玛格丽特披萨的做法

玛格丽特披萨

玛格丽特披萨，这款源自意大利的经典美食，在全球都广受欢迎。其特色在于饼底酥脆，边缘蓬松，上面覆盖着一层新鲜的番茄酱和优质的奶酪。最引人注目的莫过于那片金黄酥脆的罗勒叶，它不仅增添了披萨的香气，还为其增添了一抹独特的风味。玛格丽特披萨通常还会搭配各种辅料，如橄榄油、香蒜、蘑菇等，使口感更加丰富多变。无论是作为正餐还是小吃，都能让人感受到这道美食带来的愉悦与满足。

玛格丽特披萨的做法

菜系及功效：其他国家 精品主食 甜品/点心

口味：茄汁味

工艺：烤

玛格丽特披萨的制作材料：

主料：小麦富强粉600克

辅料：酵母5克,番茄450克,洋葱（白皮）40克,奶酪95克

调料：橄榄油80克,盐12克,百里香1克,胡椒粉1克,白砂糖5克,罗勒叶3克

教您玛格丽特披萨怎么做，如何做玛格丽特披萨才好吃

1. 将面皮放入抹油的烤盘中，移入预热210℃的烤箱中；

2. 烘烤约7分钟，至颜色呈金黄色后取出；

3. 将番茄洗净、去蒂切片；

4. 洋葱去皮切圈，备用；

5. 将烤盘上刷上一层薄油，放入饼皮，并抹上番茄披萨酱（25克）；

6. 接着在饼皮上均匀撒上奶酪丝（30克）；

7. 再均匀铺上番茄、洋葱，最后再撒上奶酪粉（15克）与切碎的马自拉奶酪（50克）；

8. 将饼皮移入预热200℃的烤箱中，烘烤约6分钟；

9. 至奶酪表面呈金黄色后取出，撒上洗净的罗勒叶即可。

玛格丽特披萨的制作要诀：北意脆皮披萨面皮制作方法：

原料高筋面粉600克、干酵母粉5克、温水300毫升、橄榄油40克、盐10克。

1. 将干酵母粉上碗中，冲入温水（300亳升）拌匀；

2. 将高筋面粉过筛放入钢盆中，加入酵母稍微拌匀；

3. 再加入橄榄油、盐揉匀成面团；

4. 将面团取出，摔打至面团光滑后滚圆，封上保鲜膜进行基本发酵约35分钟；

5. 待体积膨胀为两倍大时，分割成三个小面团，再次滚成球状，封上保鲜膜进行二次发酵约25分钟；

6. 将发酵好的面团擀成薄圆面皮，以手指将边缘压略厚，中央以叉子均匀叉出小洞即可。

番茄披萨酱

材料：小罐番茄粒罐头1罐、橄榄油4大匙、高汤500毫升、意大利香料1小匙、黑胡椒粉少许、盐适量、糖适量、面粉水适量。

1. 将番茄粒、橄榄油、高汤、香料、黑胡椒粉、盐、糖放入平底锅中；

2. 以中小火煮滚后继续熬煮约5分钟；

3. 在锅中加入适量面粉水拌煮至酱汁浓稠即可。

小帖士-食物相克：

番茄：西红柿忌与石榴同食。

奶酪：奶酪忌与鲈鱼同食；吃奶酪前后1小时左右不要吃水果；服用单胺氧化酶抑制剂的人应避免吃奶酪。

玛格丽特披萨配料及功效--玛格丽特披萨特色

玛格丽特披萨，这款源自意大利的美食，以其独特的风味和丰富的配料而广受喜爱。以下是关于玛格丽特披萨的特色及其主要配料的详细说明：

配料

1. 面粉：作为披萨饼底的基础材料，提供了必要的结构支撑。

2. 温水：与面粉混合，形成面团，赋予披萨饼底柔软的口感。

3. 酵母：激活面团中的微生物，使其膨胀发酵，形成松软的饼底。

4. 橄榄油：增加面团的润滑性，同时赋予披萨独特的香气。

5. 盐：提升面团的味道，使其更加美味可口。

6. 番茄酱：作为披萨的主要调味料，为披萨增添鲜美的口感和丰富的营养。

7. 马苏里拉奶酪：这是披萨的灵魂配料之一，其浓郁的奶香和丝滑的口感为披萨增添了极致的美味。

8. 罗勒叶：新鲜的罗勒叶为披萨增添了一抹清新的香气和独特的风味。

9. 培根：煎炒后的培根碎片为披萨增添了咸香的口感和丰富的脂肪。

10. 意式火腿：类似于培根，意式火腿也为披萨增添了咸香的口感。

11. 青椒、洋葱：增加披萨的层次感和口感变化。

12. 黑橄榄：为披萨增添了微甜的口感和独特的香气。

功效

1. 促进消化：面点中的酵母和蔬菜成分有助于改善肠道环境，促进消化。

2. 提供能量：橄榄油和培根等高热量食材可以为身体提供所需的能量。

3. 增强免疫力：新鲜的蔬菜和奶酪等食材富含维生素和矿物质，有助于增强免疫力。

4. 美容养颜：罗勒叶等食材对皮肤有益，可美容养颜。

5. 改善睡眠：面点中的某些成分如色氨酸有助于促进睡眠。

玛格丽特披萨特色

1. 独特的风味组合：将番茄酱、马苏里拉奶酪和罗勒叶这三种看似简单的食材巧妙地结合在一起，却能创造出令人难以抗拒的独特风味。

2. 丰富的口感层次：从软糯的饼底到脆口的培根，再到浓郁的奶酪和清新的蔬菜，每一口都能品尝到不同的口感和味道。

3. 低热量高营养：相比其他高热量披萨，玛格丽特披萨含有更多的蔬菜和低脂肪的配料，更加健康。

4. 适合各种场合：无论是家庭聚餐还是朋友聚会，玛格丽特披萨都是一款极具性价比的选择。

总之，玛格丽特披萨以其独特的风味、丰富的配料和健康的理念成为了全球广受欢迎的美食之一。

如何做玛格丽特披萨才好吃

制作国外菜谱中的玛格丽特披萨，你需要准备以下食材和遵循这些步骤：

食材：

披萨饼皮

玛格丽特酱（通常由番茄酱、橄榄油、蒜末、罗勒等调味料制成）

马苏里拉奶酪丝

新鲜罗勒叶

橄榄油

盐和黑胡椒

步骤：

1. 准备披萨饼皮：

如果使用现成的披萨饼皮，可以跳过这一步。

如果自制，将面粉、水、酵母和其他必要的原料混合，揉成面团，然后擀成圆形或椭圆形的披萨饼皮。

2. 准备玛格丽特酱：

在一个小锅中，将番茄酱、橄榄油、蒜末、罗勒、盐和黑胡椒混合均匀，煮沸后转小火慢炖，直至酱汁浓稠。

3. 准备奶酪和蔬菜：

将马苏里拉奶酪丝均匀地铺在披萨饼皮上。

如果喜欢，可以在奶酪上面再撒上一些新鲜罗勒叶作为装饰。

4. 烘烤披萨：

预热烤箱至200°C（约392°F）。

将披萨放入预热好的烤箱中，烘烤15-20分钟，直到饼皮变金黄且奶酪融化。

5. 切片享用：

把烤好的玛格丽特披萨从烤箱中取出，稍微放凉后用披萨刀切成均匀的份额。

小贴士：

玛格丽特酱的口味可以根据个人喜好进行调整，比如加入一些辣椒粉或者辣椒酱来增加风味。

在烘烤披萨时，要注意观察饼皮的烘烤程度，以免烤焦。

可以根据个人喜好在披萨上添加其他配料，如蘑菇、洋葱、火腿片等。

遵循这些步骤和小贴士，你就能制作出美味的国外菜谱中的玛格丽特披萨了。

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