吉士蒜香片的做法

国外菜谱：吉士蒜香片

吉士蒜香片，一道充满异国风情的美食。以优质奶酪为主要原料，搭配新鲜蒜瓣和香脆饼干，经过精心烤制而成。每一片都散发着浓郁的奶香与蒜香交织的独特风味，令人回味无穷。这道菜品不仅口感丰富，而且营养丰富，是西餐中不可或缺的一道佳肴。在享受美味的同时，还能感受到国外烹饪的精致与细腻。无论是作为开胃小菜还是下午茶点心，吉士蒜香片都能为您带来愉悦的味蕾体验。

吉士蒜香片的做法

菜系及功效：其他国家

吉士蒜香片的制作材料：

主料：大蒜,吉士粉。

吉士蒜香片的特色：

大蒜飘香，配吉士粉炸之溢出特殊香味，是佐酒、休闲、宴席调剂的美味佳肴；金黄色、酥脆、蒜香浓郁。

教您吉士蒜香片怎么做，如何做吉士蒜香片才好吃

①大蒜剥皮，挑选大瓣，改刀切成铜钱厚的长方形片。

②用盐略腌，使蒜片蘸匀吉士粉。

③炒勺上火放入油六七层热，下入蒜片，炸至焦脆捞出装盘即可。

制作关键：蒜片切的薄厚要均匀，要注意油温不要太高，以免炸的蒜片过火。

吉士蒜香片配料及功效--吉士蒜香片特色

国外菜谱中的吉士蒜香片，也被称为法式蒜香片或马卡龙夹心饼干，是一款深受人们喜爱的甜点。以下是关于吉士蒜香片的配料及功效的详细介绍：

配料

1. 杏仁粉：提供独特的杏仁香味和口感。

2. 糖粉：增加甜度和细腻口感。

3. 蛋白：打发后增加蓬松度，使饼干更加轻盈。

4. 细砂糖：用于和面和烘焙，增加甜度和口感层次。

5. 无盐黄油：在烘焙过程中融化，赋予饼干金黄色的外观和酥脆的口感。

6. 香蒜粉：增添独特的蒜香味，提升整款甜点的风味。

7. 可可粉：增加巧克力的风味，使饼干更加浓郁。

8. 奶粉：提升奶香味，使饼干更加细腻。

功效

1. 提升免疫力：蒜香片中的大蒜素具有杀菌消炎的作用，有助于提高人体免疫力。

2. 抗氧化：蒜香片中的抗氧化成分可以帮助清除体内的自由基，延缓衰老。

3. 降低血脂：蒜香片中的某些成分有助于降低血液中的胆固醇和甘油三酯水平，对心血管健康有益。

4. 促进消化：蒜香片中的挥发油和辣味成分可以刺激胃液分泌，促进消化。

5. 增强记忆力：蒜香片中的维生素B族和矿物质对大脑发育和记忆功能有积极作用。

此外，吉士蒜香片还可以作为餐后甜点或与咖啡、茶等饮品搭配食用，增添美味和愉悦感。

请注意，虽然吉士蒜香片具有诸多功效，但过量食用可能导致上火、口腔溃疡等不适症状。因此，在享受美食的同时，请适量食用。

如何做吉士蒜香片才好吃

吉士蒜香片是一道美味的西式小吃，下面是一个简单的制作方法：

材料：

面包片（建议使用厚切面包）

蒜瓣

橄榄油

砂糖

白葡萄酒

香草精（可选）

盐和胡椒粉

步骤：

1. 准备蒜蓉：将蒜瓣剁成蒜蓉。

2. 混合调料：在一个小碗中，将橄榄油、砂糖、白葡萄酒、蒜蓉、香草精（如果使用）、盐和胡椒粉混合均匀，制成蒜香酱汁。

3. 涂抹面包片：将面包片放入冰箱冷藏几分钟，让面包吸收蒜香酱汁的味道。取出后，在每片面包片的一面均匀涂抹一层蒜香酱汁。

4. 烤制：预热烤箱至200°C（约392°F）。将涂抹了蒜香酱汁的面包片放在烤盘上，确保蒜香酱汁的一面朝下。烤制约5-7分钟，或者直到面包片边缘变成金黄色。

5. 翻面：如果需要，可以在烤制过程中翻面一次，以确保两面都均匀受热。

6. 检查味道：烤好后，取出烤片，让其在室温下稍微冷却一下，然后尝一下味道，根据个人口味调整盐和胡椒粉的分量。

7. 享用：切片享用，可以搭配一些蔬菜或沙拉。

这样制作出来的吉士蒜香片既美味又可口，希望你喜欢！

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