麻香夏枯草的做法

麻香夏枯草

麻香夏枯草是一道传统药膳偏方，具有清热解毒、凉血止血的功效。其原料为夏枯草、麻黄、甘草等，经过精心熬制而成。夏枯草味辛、苦，性寒，入肝、胆经，能泻火明目，散结消肿。麻黄则能宣肺平喘，与夏枯草相配，增强了清热解毒的作用。甘草调和诸药，使汤剂更加平和。此偏方适合火热内盛所致的目赤肿痛、咽喉肿痛等症状。但需注意，药膳偏方需根据个人体质和病情适量食用，如有不适，应及时就医。

麻香夏枯草的做法

菜系及功效：药膳偏方 清热去火食谱 头痛食谱 肝炎食谱

口味：原本味

工艺：拌

麻香夏枯草的制作材料：

主料：夏枯草350克

调料：盐3克,味精1克,胡麻油5克

教您麻香夏枯草怎么做，如何做麻香夏枯草才好吃

将夏枯草去杂洗净，入沸水锅中焯一下，捞出过凉水，控干，切段放入盘内，浇上调料，拌匀即成。

小帖士-健康提示：

夏枯草嫩茎叶含有多种营养成分，其中胡萝卜素、维生素B2、维生素C含量丰富，食用此菜有助于增强人体免疫能力，扶正祛病，润泽皮肤。

麻香夏枯草配料及功效--麻香夏枯草特色

麻香夏枯草是一道独具特色的药膳偏方，其配料主要包括夏枯草、白糖和芝麻。以下是关于这道偏方的详细信息：

配料：

1. 夏枯草：具有清热解毒、凉血止血、消肿散结的功效。

2. 白糖：作为调味品，增加甜味，同时也有一定的营养价值。

3. 芝麻：富含脂肪、蛋白质、维生素E、钙、铁等营养成分，具有滋补肝肾、润肠通便、乌发养颜等功效。

功效：

1. 清热解毒：夏枯草本身具有清热解毒的作用，对于热性疾病如咽喉肿痛、口舌生疮等有一定的缓解作用。

2. 凉血止血：夏枯草还有凉血止血的功效，对于血热出血如咯血、吐血等有一定的治疗效果。

3. 消肿散结：夏枯草还具有消肿散结的作用，对于肿瘤、瘰疬等有一定的辅助治疗作用。

4. 滋补肝肾：芝麻具有滋补肝肾的功效，对于肝肾不足引起的头晕、耳鸣、腰膝酸软等症状有一定的缓解作用。

5. 润肠通便：芝麻还具有一定的润肠通便作用，对于便秘等症状有一定的改善作用。

6. 乌发养颜：芝麻中的维生素E等成分有助于乌发养颜，延缓衰老。

特色：

麻香夏枯草的特色在于其独特的口感和丰富的营养价值。夏枯草的苦涩味与白糖的甜味相互搭配，形成了一种独特的美味。同时，芝麻的香气与夏枯草的草药味相互融合，使得这道药膳既具有药膳的功效，又美味可口。

此外，麻香夏枯草还可以根据个人体质和需求进行适当调整。例如，对于上火较严重的人群，可以适量增加夏枯草的用量；对于气血不足的人群，则可以加入一些当归、红枣等补血养血的食材。

总之，麻香夏枯草是一道集清热解毒、凉血止血、滋补肝肾等多种功效于一身的药膳偏方，具有独特的口感和丰富的营养价值。

如何做麻香夏枯草才好吃

麻香夏枯草是一道美味可口的药膳偏方，其制作过程相对简单。以下是制作麻香夏枯草的详细步骤：

食材

夏枯草：20克

红糖：适量

蒜瓣：3-4瓣（根据个人口味调整）

香菜：适量（可选）

制作步骤

1. 准备食材：

将夏枯草清洗干净，去除杂质。

蒜瓣去皮拍扁备用。

如果喜欢香菜的味道，可以切一些香菜末备用。

2. 煮夏枯草：

在锅中加入适量清水，放入清洗好的夏枯草。

大火煮沸后转小火煮10分钟左右，让夏枯草煮熟并释放出药效。

3. 调味：

根据个人口味，在煮好的夏枯草汤中加入适量红糖。

如果喜欢更浓郁的口感，可以适当加入一些冰糖。

4. 加入蒜瓣和香菜：

将拍扁的蒜瓣加入锅中，与夏枯草一同煮熟。

如果喜欢香菜的味道，可以在这个阶段加入切好的香菜末。

5. 出锅装盘：

关火后，将煮好的麻香夏枯草连同汤汁一起倒入碗中。

撒上适量的葱花或花椒粉（可选）作为点缀。

注意事项

夏枯草具有一定的药用价值，如清热解毒、凉血止血等，但孕妇和体质虚寒者应慎用。

煮夏枯草时要注意火候，避免煮焦。

可以根据个人口味和喜好调整食材和调料的用量。

按照以上步骤制作，你就可以品尝到美味的麻香夏枯草了。当然，药膳的乐趣在于根据个人体质和喜好进行适当调整，创造出属于自己的独特风味。

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