山萸猪腰汤的做法
分类：药膳偏方时间：2025-08-09 17:05:21浏览量（）
药膳偏方：山萸猪腰汤
山萸猪腰汤是一道养生佳品，专为肾虚腰痛者设计。精选山萸肉、猪腰子为主料，辅以枸杞子、芡实等药材，既补肝肾又强腰膝。制作时，先将猪腰处理干净，与山萸肉一同炖煮，待猪腰熟烂后，加入调料即可。此汤汁浓味美，营养丰富，具有温补肾阳、强壮腰膝的功效。长期服用，可改善肾虚引起的腰膝酸软、头晕耳鸣等症状，提高生活质量。此外，山萸猪腰汤还适合血瘀者，能活血化瘀、通经止痛。总之，这是一道既美味又实用的养生汤品，值得大家尝试。
山萸猪腰汤的做法
菜系及功效：药膳偏方 阳痿早泄食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱 肢寒畏冷食谱
口味：咸鲜味
工艺：煮
山萸猪腰汤的制作材料：
主料：猪腰子500克
辅料：核桃18克,山茱萸8克
调料：盐2克,姜汁2克
教您山萸猪腰汤怎么做，如何做山萸猪腰汤才好吃
猪腰洗净，去除臊腺，切成细丝。加清水和各配料，用小火煮30分钟即可。
小帖士-健康提示：
和肾气，补虚劳。
含有蛋白质，醣类，脂肪，维生素A，维生素B2，维生素E和钙，磷，铁等。
猪腰性平味咸，和肾理气，通利膀胱，核桃肉性温味甘，补肾固精，温肺定喘，润肠，山茱萸性微温味酸，补肝肾，涩精气，固虚脱。
小帖士-食物相克：
核桃：核桃不能与野鸡肉一起食用，肺炎、支气管扩张等患者不易食之。
核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载：“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热，多食生痰动火，而白酒也属甘辛大热，二者同食，易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人，更应禁忌。如支气管扩张，肺结核患者，饮白酒即可引起咯血，不与核桃共食，亦可致病。
山茱萸：本品与桔梗、防风、防己相克。
山萸猪腰汤配料及功效--山萸猪腰汤特色
山萸猪腰汤是一道传统的药膳偏方，其配料主要包括以下食材：
1. 猪腰：即猪的肾脏，具有补肾益精、强筋健骨的功效。
2. 山萸肉（山茱萸）：性味甘、酸，性温，具有补益肝肾、收敛固涩的功效。
3. 淮山药：补脾养胃，生津益肺，补肾涩精。
4. 枸杞子：补肾益精，养肝明目，补血安神。
5. 菟丝子（续断）：补益肝肾，固精缩尿，安胎，明目，止泻，消风祛斑。
6. 当归：补血活血，调经止痛，润肠通便。
7. 核桃仁：补肾温肺，润肠通便。
8. 黑豆：补肾益阴，健脾利湿。
9. 羊肉：温中补虚，补肾助阳。
这些配料组合在一起，具有以下功效：
1. 补肾壮阳：猪腰、山萸肉、淮山药、枸杞子、菟丝子、当归等都有补肾益精的作用，有助于增强肾脏功能，提高性能力。
2. 强筋健骨：山萸肉、淮山药、核桃仁等能够滋补肝肾，强筋健骨，预防和改善骨质疏松等疾病。
3. 补血养颜：当归、枸杞子等具有补血养颜的功效，可以改善面色苍白、肌肤干燥等问题。
4. 健脾益胃：淮山药、黑豆等食材能够健脾益胃，促进消化吸收，改善食欲不振等症状。
5. 安神定志：枸杞子、菟丝子等具有安神定志的作用，有助于缓解失眠、多梦等问题。
此外，山萸猪腰汤还可以降低血压、降低胆固醇、预防心脑血管疾病等。
请注意，虽然药膳偏方具有一定的保健作用，但并不能替代正规医疗。在食用山萸猪腰汤时，请根据自己的身体状况适量食用，并咨询专业医生或营养师的建议。
如何做山萸猪腰汤才好吃
药膳偏方山萸猪腰汤是一道美味又养生的汤品，以下是其制作方法：
所需材料：
山萸肉：15-20克
猪腰：200-300克
枸杞子：适量
姜片：适量
盐：适量
制作步骤：
1. 准备材料：将山萸肉、枸杞子洗净备用。将猪腰清洗干净，切成适当大小的块状。
2. 焯水：将猪腰放入沸水中焯水，去除血水和杂质，捞出沥干水分备用。
3. 炖煮：在锅中加入适量的清水，放入山萸肉、姜片和猪腰块，大火烧开后转小火慢炖。
4. 调味：待猪腰熟烂后，加入适量盐调味，再继续炖煮5-10分钟。
5. 出锅装盘：最后撒上枸杞子即可出锅装盘。
注意事项：
1. 山萸肉的用量不宜过多，以免影响口感和药效。
2. 猪腰的选择要新鲜，且要确保猪腰内部无异味。
3. 炖煮过程中要保持小火慢炖，以充分融合各种食材的味道和营养。
4. 根据个人口味可以适当调整盐的用量。
此外，在制作药膳时，还需要注意以下几点：
1. 药膳的食材要选择新鲜、优质的，避免使用变质或劣质食材。
2. 在烹饪过程中要控制好火候和时间，避免过度烹饪导致食材的营养流失。
3. 药膳的调味要适度，避免过咸或过甜等不合适的口味。
希望以上信息对您有所帮助，祝您制作成功并享用美味的山萸猪腰汤！
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