百合银耳汤的做法

百合银耳汤

百合银耳汤是一道营养丰富的甜品。选用鲜百合和银耳，搭配红枣、枸杞等食材，炖煮而成。银耳富含胶质，润肺止咳，百合则能养心安神，口感细腻，香甜可口。在炖煮过程中，各种食材的香气相互融合，形成独特的风味。这款汤品不仅美味，还具有滋阴润燥、养颜美容的功效。适合各个年龄段的人群食用，尤其适合女性在经期或产后饮用，以调养身体。此外，百合银耳汤还能提高人体免疫力，预防疾病的发生。

百合银耳汤的做法

菜系及功效：药膳偏方

百合银耳汤的制作材料：

主料：白木耳2个,鲜百合30克,枸杞2小匙,红枣10个。A料：冰糖2大匙。

百合银耳汤的特色：

百合银耳汤味道甘甜，常常饮用，有调理肺、脾、肾三脏的功效。

教您百合银耳汤怎么做，如何做百合银耳汤才好吃

1. 白木耳放入冷水中泡软，取出，撕成小块；鲜百合切除梗，剥片、洗净；枸杞泡水5分钟，捞出、沥干；红枣泡热水10分钟，捞出、沥干，去核。

2. 锅中倒入3杯水煮开，改小火，放入白木耳略煮，再依序放入红枣、鲜百合、枸杞及A料拌匀，再煮约10～15分钟即可。

Tips：

百合的味道清香脱俗，而银耳则脆嫩爽口；此道甜品能安定心神、活络气血，还有润肺止咳、生津滋阴的功效。

百合银耳汤配料及功效--百合银耳汤特色

百合银耳汤是一道深受人们喜爱的传统甜品，其配料丰富多样，包括百合、银耳、红枣、枸杞等，不仅口感鲜美，而且具有多重健康功效。以下是百合银耳汤的特色配料及其功效：

配料：

1. 百合：具有养心安神、润肺止咳的功效。

2. 银耳（白木耳）：富含天然植物性胶质，具有滋阴作用，还能提高机体免疫力。

3. 红枣：补中益气、养血安神，常用于治疗脾胃虚弱、气血不足等症状。

4. 枸杞：滋补肝肾、益精明目，对于提高人体免疫力、延缓衰老有积极作用。

功效：

1. 养颜美容：百合和银耳中的天然植物性胶质有助于皮肤保湿，使皮肤细腻光滑。

2. 润肺止咳：百合能够滋润肺部，缓解咳嗽、痰多等症状。

3. 补血养颜：红枣和枸杞的补血效果有助于改善面色苍白、乏力等症状。

4. 增强免疫力：银耳富含多种维生素和矿物质，有助于增强机体免疫力。

5. 调节内分泌：百合中的百合苷具有镇静催眠的作用，有助于调节内分泌系统。

6. 抗衰老：枸杞中的抗氧化物质能够清除体内自由基，延缓细胞老化。

制作方法：

1. 将银耳提前泡发，去除根部，撕成小朵备用。

2. 红枣去核洗净，枸杞用清水浸泡备用。

3. 百合洗净，沥干水分。

4. 将银耳、红枣和枸杞放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火慢炖。

5. 炖至银耳软烂，汤汁浓郁时即可关火，撒上适量冰糖调味即可食用。

总之，百合银耳汤是一道集美味与健康于一体的甜品，适合各个年龄段的人群食用。

如何做百合银耳汤才好吃

要制作美味的百合银耳汤，可以按照以下步骤进行：

材料：

百合：20克

银耳：20克

枸杞：10克

红枣：5颗

冰糖：适量（根据个人口味调整）

清水：适量

步骤：

1. 准备材料：

将百合和银耳提前清洗干净，去掉杂质。

枸杞用清水浸泡备用。

红枣去核洗净。

2. 煮汤：

在锅中加入适量的清水，大火烧开。

放入百合、银耳和红枣，继续用大火煮沸。

3. 调味：

水煮沸后，加入适量的冰糖，根据个人口味调整甜度。

调小火煮约10-15分钟，让食材充分融合，冰糖完全溶解。

4. 加入枸杞：

关火前5分钟，将泡好的枸杞放入锅中。

继续煮至枸杞变软，汤汁浓郁。

5. 出锅：

关火，将百合银耳汤盛入碗中，趁热享用。

小贴士：

百合的选择：选择新鲜、干燥无斑点的百合，口感更好。

银耳的处理：银耳需要提前浸泡，去除蒂部，用温水泡发，撕成小朵。

火候控制：先用大火煮沸，再转小火慢炖，这样汤品更加浓郁。

冰糖的量：冰糖可以根据个人喜好适量增减，喜欢甜的可以多放一些，喜欢不甜的可以少放或不放。

健康功效：

百合银耳汤富含多种维生素和矿物质，具有润肺止咳、滋阴清热、美容养颜等功效。适合干燥季节饮用，尤其适合女性和老年人食用。

希望这个食谱能帮助你制作出美味的百合银耳汤！

KEY: 银耳汤 捞出 甜品

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