仙人粥的做法

药膳偏方：仙人粥

仙人粥是一道传统药膳，具有滋补养生之效。其原料包括红枣、枸杞、桂圆、大米和冰糖。制作时，先将红枣、枸杞、桂圆洗净，大米淘洗干净后放入锅中，加入适量清水煮沸。待粥煮至半熟时，加入红枣、枸杞和桂圆，继续煮至粥稠。最后加入适量冰糖调味即可。仙人粥富含多种维生素和矿物质，具有补血养颜、安神益智的功效，特别适合失眠、气血不足者食用。此外，仙人粥还能增强人体免疫力，延缓衰老，是健康饮食的佳品。

仙人粥的做法

菜系及功效：药膳偏方

仙人粥的制作材料：

主料：何首乌 粳米 红枣

仙人粥的特色：

有补血养肝，固精益肾，强健筋骨，乌须黑发之功效。适用于头发枯燥发黄，须发早白，身体虚弱等症。

教您仙人粥怎么做，如何做仙人粥才好吃

先将何首乌30-60克用砂锅煎取汁，去渣后加入粳米60克，红枣3-5枚，用文火煮粥，待粥熟后加入适量红糖，再煮一二沸，乘热服食。每天服用1-2次，7-10天为一疗程，间隔5天再进行下一个疗程。

仙人粥配料及功效--仙人粥特色

仙人粥是一道富有营养且具有多种功效的养生粥品。以下是仙人粥的配料及其功效：

配料：

1. 大米：作为主要食材，大米能够提供丰富的碳水化合物和膳食纤维。

2. 红枣：富含维生素C、铁、钙等营养成分，有助于提高免疫力和补血。

3. 枸杞：具有滋补肝肾、明目、润肺等功效。

4. 桂圆肉：含有丰富的葡萄糖、蔗糖和蛋白质等，具有补益心脾、养血安神的作用。

5. 山药：能够滋阴补肾、健脾益胃、强筋骨。

6. 玉米粒：含有大量的膳食纤维和多种维生素，有助于促进肠道健康。

7. 核桃仁：富含ω-3不饱和脂肪酸和多种微量元素，具有健脑益智、滋肾健骨的功效。

功效：

1. 益气养血：仙人粥中的红枣、枸杞、桂圆肉等食材均具有补血养颜的功效，有助于改善气血不足引起的面色苍白、乏力等症状。

2. 滋补肝肾：山药、枸杞等食材能够滋补肝肾，对于肝肾阴虚引起的腰膝酸软、头晕耳鸣等症状有一定的缓解作用。

3. 健脾益胃：大米、玉米粒等食材富含膳食纤维，有助于促进脾胃蠕动，改善消化不良、食欲不振等问题。

4. 健脑益智：核桃仁富含ω-3不饱和脂肪酸，对大脑发育有益，有助于提高记忆力和思维能力。

5. 润肠通便：仙人粥中的膳食纤维能够促进肠道蠕动，有助于预防便秘和肠癌等疾病。

此外，仙人粥还具有一定的延年益寿、祛病保健的功效。但需要注意的是，虽然仙人粥营养丰富且具有一定的药用价值，但并不能替代正规医疗。在食用过程中如有不适，应及时就医。

如何做仙人粥才好吃

仙人粥是一道传统的药膳偏方，具有养生保健的功效。以下是制作仙人粥的食材和步骤：

食材：

糯米 100 克

红枣 10 枚

桂圆肉 10 克

枸杞子 15 克

红糖 适量

清水 适量

步骤：

1. 准备食材：

将糯米提前浸泡 2 小时。

将红枣去核洗净。

将桂圆肉清洗干净。

将枸杞子清洗干净备用。

2. 煮粥：

在锅中加入适量的清水，放入浸泡好的糯米。

大火烧开后转小火，搅拌防止粘底。

煮至糯米软烂，粥稠即可。

3. 加入配料：

将洗净的红枣、桂圆肉和枸杞子加入粥中。

继续煮沸，然后转小火煮 10-15 分钟，让配料充分融合。

4. 调味：

根据个人口味加入适量的红糖。

继续煮至红糖融化，粥的味道更加甜美。

5. 出锅装碗：

将煮好的仙人粥盛入碗中，趁热享用。

小贴士：

糯米的选择建议使用黏性较大的品种，这样煮出的粥更加稠密。

红枣和桂圆肉的用量可以根据个人喜好适量增减。

煮粥时火候要掌握好，避免煮糊或煮不熟。

营养功效：

糯米富含碳水化合物和多种维生素，具有补中益气、健脾养胃的功效。

红枣和桂圆肉富含多种矿物质和维生素，具有补血安神、益智宁心的作用。

枸杞子具有滋补肝肾、明目润肺的功效。

通过以上步骤，你可以制作出一道美味又健康的仙人粥。希望对你有所帮助！

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