番茄牛肉汤的做法

美味粥汤：番茄牛肉汤

番茄牛肉汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品。精选新鲜牛肉，搭配酸甜番茄，炖煮而成。汤汁浓郁，牛肉鲜嫩多汁，番茄的酸甜与牛肉的醇厚相得益彰。每一口都能品尝到番茄的酸爽和牛肉的鲜香，让人回味无穷。此外，该汤品还具有暖胃健脾的功效，适合各个年龄段的人群食用。无论是早餐还是晚餐，一碗热腾腾的番茄牛肉汤都能为您带来满满的幸福感。快来尝尝吧，让这道美味粥汤成为您餐桌上的常客！

番茄牛肉汤的做法

菜系及功效：美味粥汤

番茄牛肉汤的制作材料：

主料：牛肉400克左右或者按喜好适量,番茄六个。

教您番茄牛肉汤怎么做，如何做番茄牛肉汤才好吃

牛肉洗净切小方块，番茄去皮。

番茄可以根据个人喜好切片或其他，但是我觉得用刀切的话汁水会损失，所以我每次都是把手洗干净直接把番茄在碗里撕碎的。

牛肉呢，要放在水里浸一下，把血水什么的脏东西弄出来，可以放适量料酒去腥味。

然后呢，把牛肉洗干净起锅备用。我一般都是用一个大漏勺一边漏一边在水龙头下冲洗，这样的话，附着在肉上的脏东西就会被冲洗干净啦。

把锅洗干净，牛肉放如锅里，多加一点水（因为要熬很久）。在把番茄倒入锅中，加几粒花椒。开始两个小时的等待吧（20分钟大火，两个小时左右的小火）。

等啊等啊等啊等，终于两个小时了~~~时间多的朋友可以多熬些时间；如果急着喝，一个多小时应该也可以，不过番茄没有那么入味。2小时后，番茄已经被煮得差不多要化掉了（可怜滴番茄）~~~~哇卡卡卡，闻一下这个香香滴味道吧~~~什么多余的调料都不要放，适量的盐就好。可根据个人喜好加葱花，不过我一般都不加，因为比较喜欢纯粹的番茄味道。

番茄牛肉汤

番茄牛肉汤配料及功效--番茄牛肉汤特色

番茄牛肉汤是一道营养丰富、口感鲜美的汤品，以下是该汤的配料及功效：

配料：

牛肉：富含高质量的蛋白质和铁质，有助于增强体力和预防贫血。

番茄：含有丰富的维生素C和番茄红素，具有抗氧化作用，有助于降低血压和胆固醇。

蘑菇：增加汤品的鲜味，同时含有多种维生素和矿物质。

胡萝卜：提供维生素A和纤维，有助于视力和消化健康。

青豆：增加口感的层次感，同时含有多种营养成分。

大葱、姜、蒜：提升汤品的风味。

盐、胡椒粉：调味。

功效：

1. 增强免疫力：牛肉富含蛋白质和铁质，有助于增强免疫系统功能。

2. 促进消化：蘑菇和胡萝卜中的纤维有助于改善消化系统的健康。

3. 抗氧化：番茄红素和其他抗氧化成分有助于减少自由基，预防衰老和慢性疾病。

4. 补血：牛肉和蘑菇中的铁质有助于补血，改善贫血症状。

5. 降低血压：番茄中的钾元素有助于调节血压，预防高血压。

6. 美味可口：大葱、姜、蒜等调料的加入使得汤品更加美味可口。

特色：

营养均衡：番茄牛肉汤结合了肉类、蔬菜和谷物的优点，提供了全面的营养。

风味独特：番茄的酸甜与牛肉的鲜美相得益彰，再加上蘑菇和胡萝卜的清香，使得整道汤品风味独特，令人回味无穷。

易于制作：这道汤品制作简单，只需将各种食材炖煮在一起，即可得到一碗美味可口的汤汁。

总之，番茄牛肉汤不仅美味可口，而且营养丰富，适合各个年龄段的人群食用。

如何做番茄牛肉汤才好吃

要制作美味的番茄牛肉汤，您可以按照以下步骤进行：

材料：

牛肉：500克

番茄：2个（约500克）

高汤或水：适量

葱：1根

姜：3片

盐：适量

白胡椒粉：适量

洋葱：半个

蒜瓣：2-3瓣

香菜：适量（可选）

步骤：

1. 准备材料：

牛肉切成大块。

番茄洗净后切成小块。

葱切段，姜切片，洋葱切丁，蒜瓣拍碎。

2. 焯水牛肉：

将牛肉块放入冷水锅中，加入几片姜和一些料酒，大火煮开后撇去浮沫，继续煮2-3分钟。

捞出牛肉，用清水冲洗干净，沥干水分。

3. 炒香调料：

锅中倒入适量油，加入葱段、姜片、洋葱丁和蒜瓣，翻炒出香味。

加入番茄块，继续翻炒至番茄变软出汁。

4. 炖煮牛肉：

将焯水后的牛肉块放入锅中，加入足够的高汤或水（足以没过牛肉）。

大火煮开后转小火，盖上锅盖炖煮1-1.5小时，直到牛肉变软烂。

5. 调味：

根据个人口味加入适量的盐和白胡椒粉调味。

如果汤汁不够浓郁，可以适量加入番茄酱或番茄汁。

6. 出锅：

汤汁浓郁后，关火，撒上适量香菜即可出锅。

小贴士：

炒牛肉时可以加入少量酱油和料酒，增加风味。

炖煮牛肉时，可以根据个人喜好调整炖煮时间，直到牛肉达到您喜欢的软烂程度。

可以根据个人口味添加其他蔬菜，如土豆、胡萝卜等，增加营养和口感。

这样制作出来的番茄牛肉汤不仅美味，而且营养丰富，非常适合冬季食用。

KEY: 牛肉汤

#广东菜 #山东菜 #福建菜 #湖南菜 #四川菜

甜菜蒸糕做法大全窍门 补血蒸鸽子家常做法大全 水晶鱼干怎么蒸好吃 深水海鱼怎么蒸好吃 青菜和鸡蛋能蒸起吃吗 蒸碗怎么蒸墨鱼汤好吃呢 大枣蒸完以后吃还生痰吗 青蟹蒸的怎么吃才好吃呢 粉蒸萝卜蒸排骨怎么做好吃 每天只吃蒸番薯能减肥吗 蒸馒头怎样才好吃呢 痛经可以吃蒸鸡蛋吗 瘦肉怎么样蒸好吃又营养 美诺蒸箱蒸鸡蛋好吃 蒸箱煲汤蒸多久最好吃呢 大闸蟹太活怎么蒸着吃呢 夏天野菜蒸饺怎么蒸好吃 蒸鳕鱼可以给雪纳瑞吃吗 蒸苹果配橘子好吃吗 鲤鱼蒸好吃嘛怎么蒸好吃