花生奶油夹的做法

糕点花生奶油夹

这款花生奶油夹，无疑是糕点界的璀璨之星。外层是酥脆的糕点，内馅则是绵密的花生奶油，二者完美融合，带来独特的口感体验。每一口都能感受到花生的香甜与奶油的丝滑，仿佛置身于花生的海洋中。不仅如此，它还融入了巧妙的制作工艺，使得每一片糕点都包裹着浓郁的花生奶油，让人回味无穷。无论是作为下午茶的小点心，还是作为聚会的甜品，它都能成为众人瞩目的焦点，让人流连忘返。

花生奶油夹的做法

菜系及功效：美味糕点

花生奶油夹的制作材料：

主料：(100公斤成品) 一级面粉40公斤 一级白糖28公斤 鲜鸡蛋18公斤 奶油7公斤 纯猪油14公斤 奶粉2公斤 净花生米12公斤 食盐0.3公斤 苏打粉0.2公斤 香草粉0.03公斤。

教您花生奶油夹怎么做，如何做花生奶油夹才好吃

白糖加水煮沸至溶，再加少量柠檬酸冷却后加奶油搅均成奶油浆待用。将合好的面团压成均匀薄片，用印模冲成圆形面饼，其中一半作底子用；另一半再用小印模冲去中心部分，成为环形作面子用，在面子的上表面粘上碎花生米，与底子分别烘烤至黄色。用奶油浆在烤好的底子表面边缘挤一圈，贴上面子，再用奶油浆在面子中心空间处裱一朵油小花，即为成品。

花生奶油夹配料及功效--花生奶油夹特色

花生奶油夹的配料主要包括以下几种：

1. 花生：选用优质花生，富含蛋白质、脂肪、维生素E等营养成分。

2. 奶油：采用新鲜牛奶制作，口感细腻，营养丰富。

3. 糖：增加甜度，使口感更加美味。

4. 香草精：提升香味，使产品更具吸引力。

花生奶油夹的功效主要有以下几点：

1. 健康营养：花生含有丰富的蛋白质、脂肪和维生素E，有助于补充身体所需的能量和营养素。同时，奶油也富含钙质和蛋白质，有助于骨骼和肌肉的健康发育。

2. 降低胆固醇：花生中的脂肪含量相对较高，但大部分是不饱和脂肪酸，适量食用可以降低胆固醇水平，对心血管健康有益。

3. 控制食欲：花生奶油夹的香甜味道可以刺激味蕾，增加饱腹感，有助于控制食欲，减少过度进食的可能性。

4. 滋润皮肤：花生中富含维生素E等抗氧化物质，有助于保护皮肤细胞，延缓衰老过程。同时，奶油也有滋润皮肤的作用，可以使皮肤保持柔软和弹性。

总之，花生奶油夹是一款健康美味的糕点，适合作为日常零食或下午茶点心享用。但需要注意的是，花生奶油夹中的糖分和脂肪含量较高，过量食用可能导致摄入过多热量，不利于控制体重。因此，在享受美食的同时，也要注意适量食用。

如何做花生奶油夹才好吃

制作花生奶油夹心糕点，可以参考以下步骤：

材料：

糕点皮（可以购买现成的，或者自制）

花生酱

奶油（可以是动物奶油或植物奶油）

细砂糖

香草精（可选）

盐

步骤：

1. 准备糕点皮：

如果使用现成的糕点皮，按照包装上的指示进行操作。

如果自制糕点皮，需要将所有材料混合均匀（通常包括面粉、黄油、糖和鸡蛋），然后擀成薄片，放入模具中，冷藏备用。

2. 制作花生奶油馅：

将花生酱加热融化，但不要煮沸。

在融化的花生酱中加入细砂糖和香草精，搅拌均匀。

慢慢倒入奶油（打发状态），继续搅拌至光滑且体积膨胀。注意不要过度搅拌，以免奶油过于紧实。

3. 组合糕点：

取出冷藏好的糕点皮，将其轻轻按压在9寸直径的蛋糕模具或派盘中。

倒入一层花生奶油馅，铺平。

再次覆盖上一层糕点皮，轻轻压实。

4. 烘烤：

根据糕点的大小和厚度，预热烤箱至180°C。

将组合好的糕点放入烤箱中，烘烤约25-30分钟，直到糕点表面呈金黄色且用牙签插入时能干净拔出。

5. 冷却和装饰：

将烤好的糕点从烤箱中取出，放在烤架上冷却至室温。

如果喜欢，可以在糕点表面撒上一些糖粉或花生碎作为装饰。

注意事项：

花生酱的融化温度不宜过高，以免破坏其口感和营养成分。

奶油打发时，不要过度搅拌，以免奶油过于紧实。

烘烤时间根据糕点的大小和厚度进行调整，避免烤焦或烤不熟。

按照以上步骤，你可以制作出美味的花生奶油夹心糕点。祝你烹饪愉快！

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