花生奶油小面包的做法
分类：糕点时间：2025-08-09 17:09:46浏览量（）
糕点花生奶油小面包
这款花生奶油小面包，无疑是面包店里的明星产品。选用优质小麦粉，搭配新鲜花生酱和奶油，经过精心揉制与烘烤，呈现出外酥内软的口感。每一口都能品尝到花生的香甜与奶油的丝滑，仿佛置身于花海之中。此外，它还融入了独特的香气，让人回味无穷。无论是作为早餐还是下午茶点，这款小面包都是绝佳的选择，既能满足味蕾，又能带来愉悦的心情。快来尝尝这款充满诱惑的花生奶油小面包吧！
花生奶油小面包的做法
菜系及功效：美味糕点
花生奶油小面包的制作材料：
主料：面粉400克,花生(或杏仁,也可以用你喜爱的其他坚果代替)200克,发酵粉30克,牛奶150毫升,鸡蛋8个,奶油200克,糖100克,盐少许。
花生奶油小面包的特色：
这种小面包特别适合配以卡布奇诺咖啡或翕铁咖啡，一同在早餐时享用。
教您花生奶油小面包怎么做，如何做花生奶油小面包才好吃
将花生磨碎，和面粉混合在一起放进一个较大的容器，加入发酵粉和略微加热的温牛奶，搅拌均匀后制成一个面团，盖上一块洁净的布，等待10～15分钟。将7个鸡蛋打匀，放入奶油、盐和糖，一起揉进面团。将烤盘涂上奶油。将面团分成小份，每个小面团大概鸡蛋大小，可以任意将面团捏成你喜爱的形状(意大利人喜欢把一大一小两个面团粘在一起，好像一个雪人的形状)，放在烤盘上，用布盖好，放置大约2个小时，等待面团发酵膨胀。看面团大概膨胀得差不多的时候将烤箱预热到200℃。再打一个鸡蛋，把鸡蛋均匀地刷在面团上，放进烤箱烤15～20钟，直到面团表面呈金黄色为止。这样做出来的小面包，松软香甜，而且营养丰富。
花生奶油小面包配料及功效--花生奶油小面包特色
花生奶油小面包的配料主要包括小麦粉、花生酱、牛奶、白糖等，这些食材经过发酵和烘烤后，呈现出香浓可口、口感丰富的特点。以下是关于花生奶油小面包的特色及功效的详细解释：
配料
1. 主要食材：
* 小麦粉：提供面团的结构和延展性。
* 花生酱：增添独特的花生香味，同时富含蛋白质和脂肪。
* 牛奶：增加口感的醇厚和细腻，同时含有丰富的钙质。
* 白糖：提供甜味，使面包更加美味可口。
2. 辅助食材（可选）：
* 酵母：促进面团的发酵，使面包更加松软。
* 全脂奶粉：增强面团的营养价值和口感。
* 黄油或人造黄油：增加奶油风味，提升面包的丰富度。
* 果脯或干果：增加口感的层次感和营养价值。
1. 香浓可口：花生酱的浓郁香气与牛奶的醇厚口感相互融合，形成独特的小面包风味。
2. 口感丰富：面包内部组织柔软细腻，外部金黄酥脆，层次分明。
3. 营养价值高：花生富含蛋白质、脂肪、维生素E等营养成分，牛奶则提供钙质和蛋白质，有助于身体健康。
功效
1. 提供能量：面包中的碳水化合物分解为葡萄糖，为身体提供能量。
2. 促进消化：面包中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，改善消化功能。
3. 增强免疫力：面包中含有的多种维生素和矿物质有助于增强免疫力，预防疾病。
4. 降低胆固醇：适量食用花生奶油小面包可以降低血液中的胆固醇水平，对心血管健康有益。
总之，花生奶油小面包以其独特的口感和丰富的营养价值成为了许多人喜爱的美食之一。在享受美味的同时，还能为身体提供必要的能量和营养。
如何做花生奶油小面包才好吃
要制作出美味的花生奶油小面包，你可以按照以下步骤进行：
材料：
高筋面粉：500克
细砂糖：60克
盐：5克
酵母：7克
全脂牛奶：280毫升
花生酱：100克
黄油：50克（室温软化）
糖粉：50克（用于装饰）
步骤：
1. 预处理：
将酵母在温水中融化，然后将其加入到高筋面粉和砂糖的混合物中，搅拌均匀。
加入盐，继续搅拌至形成面团。
在案板上撒上一些面粉，将面团放在上面，用手揉搓面团约10分钟，直到光滑有弹性。
2. 第一次发酵：
将揉好的面团放回大碗中，盖上湿布或保鲜膜，放在温暖的地方进行第一次发酵，直到体积膨胀至原来的两倍大小。
3. 准备馅料：
将室温软化的黄油和糖粉混合在一起，用电动打蛋器打发至轻盈且颜色变浅。
4. 混合面团和馅料：
将发酵好的面团取出，稍微揉搓排气。
将花生酱分次加入面团中，轻轻揉搓均匀。
将打发好的黄油混合物倒入面团中，继续揉搓至充分混合。
5. 第二次发酵：
将混合好的面团放回大碗中，盖上湿布或保鲜膜，进行第二次发酵约30分钟，直到体积再次膨胀。
6. 烘烤：
预热烤箱至180°C。
在烘焙模具上涂上薄薄的全脂牛奶或蛋液，然后将发酵好的面团轻轻压平，放入模具中。
将模具放入预热好的烤箱中，烘烤约25-30分钟，直到表面呈金黄色且底部敲起来有空心感。
7. 冷却和装饰：
将烤好的小面包取出，放在烤架上冷却至室温。
在小面包表面筛上糖粉作为装饰。
现在，你的花生奶油小面包就做好了！可以趁凉切片享用，香甜可口。
KEY: 小面包
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