椰香花卷的做法

糕点椰香花卷

糕点中的椰香花卷，犹如一件艺术品。其外皮选用优质面粉与椰蓉粉混合制成，口感酥脆，带着淡淡的椰香。打开包装，花卷的外观整洁美观，层次分明。内馅丰富多样，有香甜的豆沙、鲜嫩的水果等，每一口都能品尝到不同的美味。椰香花卷不仅味道美妙，还富含营养，是家人朋友聚餐的理想选择。它既可作为早餐的点心，也可作为下午茶的小憩佳品。无论是送礼还是自享，椰香花卷都是绝佳的选择，让人在忙碌的生活中感受到一份甜蜜与温馨。

椰香花卷的做法

菜系及功效：美味糕点

椰香花卷的制作材料：

主料：面粉500克,泡打粉60克,酵母75克,水适量,鸡蛋500克,黄油250克,牛奶100克,白糖500克,香草粉少许,椰油适量。

教您椰香花卷怎么做，如何做椰香花卷才好吃

1.在盆中打入鸡蛋、化开的黄油与牛奶、白糖和匀放入锅内蒸熟。取出加入香草粉、椰油拌匀，冷却后做成椰香馅待用。

2.面粉加入泡打粉、酵母、水合成面团揪剂，每个剂25克。把剂搓成条，盘成花卷形，放在40度的温度下醒15分钟，上笼屉蒸10分钟取出，中间点上椰香馅即可食用。

椰香花卷配料及功效--椰香花卷特色

糕点椰香花卷的配料主要包括以下几种：

1. 中筋面粉：作为主要原料，提供了面团的结构和延展性。

2. 酵母：负责发酵，使面团膨胀，赋予糕点特有的酸味和松软口感。

3. 糖：不仅增加甜味，还有助于酵母的活性和面团的发酵。

4. 猪油：增加馅料的润滑性，使花卷更加柔软。

5. 椰浆：为糕点增添了椰子的清甜香气，与面团完美融合。

6. 葱姜水：用于提升面团的香气和去腥增鲜。

7. 盐：调节面团的咸味。

椰香花卷的功效主要包括：

1. 补充营养：椰浆富含电解质和多种维生素，有助于补充人体所需的营养物质。

2. 促进消化：椰香花卷中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，改善消化功能。

3. 增强免疫力：椰浆中的多种维生素和矿物质有助于增强人体免疫力，提高抵抗力。

4. 美容养颜：椰浆中的维生素E等成分具有抗氧化作用，有助于延缓衰老，保持皮肤弹性和光泽。

5. 舒缓情绪：椰香花卷的椰香香气清新宜人，有助于缓解压力，舒缓情绪。

椰香花卷的特色主要体现在以下几个方面：

1. 外观精美：椰香花卷的层次分明，形状美观，让人一看就食欲大增。

2. 口感丰富：花卷外皮柔软，内馅椰香四溢，咬一口就能感受到丰富的口感变化。

3. 营养健康：相比传统的糕点，椰香花卷的配料更加健康，低糖、低脂，适合各种人群食用。

4. 制作简便：椰香花卷的制作过程相对简单，不需要复杂的工艺和繁琐的步骤，非常适合家庭自制。

总之，椰香花卷是一款集美味、营养、健康于一体的糕点，深受广大消费者的喜爱。

如何做椰香花卷才好吃

要制作美味的椰香花卷，可以按照以下步骤进行：

材料

面团：

中筋面粉：500克

温水：适量

盐：5克

馅料：

椰浆：100毫升

糖：30克

鸡蛋：1个

椰丝：适量

黄油：20克

步骤

1. 准备面团

将中筋面粉和盐混合均匀。

慢慢加入温水，边加边搅拌，直到形成面团。

将面团放在案板上，揉搓至光滑，盖上湿布醒发30分钟。

2. 制作馅料

在一个小锅中，将椰浆、糖和鸡蛋混合均匀，小火加热至糖完全溶解，注意不要煮沸。

加入黄油，继续搅拌均匀。

最后加入椰丝，搅拌均匀后冷却备用。

3. 包制花卷

将醒发好的面团分成若干个小剂子。

取一个小剂子，擀成薄片，撒上适量的椰丝馅料。

将薄片卷起，两端捏紧，形成花卷。

可以根据个人喜好，将花卷切成适当大小的段。

4. 烘烤

预热烤箱至180°C。

将花卷摆放在烤盘上，保持一定间距。

烤制15-20分钟，或者直到花卷表面金黄酥脆。

小贴士

面团醒发时间可以根据面团的厚度和温度适当调整。

馅料的比例可以根据个人口味进行调整，喜欢椰香浓郁的可以多放一些椰丝。

烘烤时间和温度可以根据烤箱的实际情况进行调整。

按照以上步骤，你就可以制作出美味的椰香花卷了。祝你烹饪愉快！

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