香酥肉片起司的做法

糕点香酥肉片起司

这款香酥肉片起司，无疑是糕点界的璀璨之星。精选优质猪肉，经过精湛工艺，将其切片并腌制入味，再以独特工艺进行烘焙。成品肉片酥脆可口，每一口都散发着诱人的香气。搭配上浓郁的起司酱汁，更是美味至极。这款起司不仅口感丰富，还富含蛋白质和多种微量元素，满足你对美食的追求。无论是作为下午茶的小点心，还是与亲朋好友分享的美味佳肴，它都能为你带来无尽的惊喜和满足。快来品尝吧，让这款香酥肉片起司成为你味蕾的盛宴！

香酥肉片起司的做法

菜系及功效：美味糕点

香酥肉片起司的制作材料：

主料：薄猪肉片12片（约240克）,起司12片（厚5公分）,火腿片2片,面粉少许,鸡蛋1个,面包粉少许,沙拉油适量。蕃茄酱汁：洋葱半个,蕃茄罐头半罐（400克）,鲜味鸡精粒半匙,沙拉油2大匙,豌豆120克,奶油1大匙,盐及胡椒粉少许。

教您香酥肉片起司怎么做，如何做香酥肉片起司才好吃

1、 先制作蕃茄酱汁，洋葱切成碎末，以沙拉油炒香呈褐色，之后加入带有果肉的罐头蕃茄与鲜美鸡精粒煮约5-6分钟，然后再加入盐、胡椒粉调味。豌豆以开水煮熟后，直接放入奶油锅中炒熟，并以胡椒粉调味备用。

2、 把3片薄片猪肉横铺在保鲜膜上，上面再盖上一层保鲜膜，然后用杯子或碗的底部去敲打肉片，使肉片的厚薄度一致而成为一大片薄肉片，其他肉片依同样方法3片一组加以整理。

3、 取上下层的保鲜膜，然后在肉片上洒上盐、胡椒粉及面粉，肉片的中间铺上起司、火腿片。

4、 另取3片薄片猪肉，同样整理好洒上盐、胡椒粉及面粉后铺在原有的起司及火腿片上，并折成整齐的四方形。

5、 做好的四方形肉块，依次沾上面粉、鸡蛋液、面包粉之后下油锅炸，以中火的热度，炸至金黄色即成。每块可切成6等份，之后再以蕃茄酱汁及豌豆装盘，就是香酥可口的肉片起司。

香酥肉片起司配料及功效--香酥肉片起司特色

香酥肉片起司，是一款融合了香酥口感与起司风味的特色美食。以下是关于这款美食的配料及功效的详细介绍：

配料：

1. 猪肉：选用猪里脊或瘦肉作为主要原料，经过腌制后切成薄片。

2. 面粉：用于裹粉炸制肉片，使其外酥里嫩。

3. 鸡蛋：与面粉混合，增加肉片的黏附性和口感。

4. 面包糠：增加酥脆度，使炸出的肉片更加香脆可口。

5. 起司粉：一种特殊的起司调味料，赋予起司独特的风味。

6. 盐、胡椒粉、辣椒粉等调料：用于腌制肉片，提升其风味。

7. 食用油：用于炸制肉片，使其外酥里嫩。

功效：

1. 提供能量：猪肉富含蛋白质和脂肪，为身体提供所需的能量。

2. 促进消化：猪肉中的蛋白质和脂肪可以促进消化，有助于改善食欲。

3. 增强免疫力：猪肉富含多种必需氨基酸，有助于增强免疫系统功能。

4. 提供微量元素：猪肉中含有一定量的锌、铁等微量元素，对身体健康有益。

5. 增加饱腹感：猪肉中的蛋白质和脂肪含量较高，有助于增加饱腹感，减少其他食物的摄入。

特色：

1. 香酥可口：通过裹粉、炸制等工艺，使肉片呈现出香酥可口的口感。

2. 起司风味：加入起司粉等调味料，赋予肉片独特的起司风味，令人回味无穷。

3. 营养丰富：选用优质猪肉作为原料，富含蛋白质、脂肪等多种营养成分，对人体健康有益。

总之，香酥肉片起司是一款集美味与营养于一体的特色美食，适合各个年龄段的人群食用。

如何做香酥肉片起司才好吃

要制作美味的香酥肉片起司，你可以参考以下步骤：

材料：

猪里脊肉 200 克

鸡蛋 2 个

面粉 50 克

淀粉 25 克

面包糠 25 克

盐 适量

黑胡椒粉 适量

蒜末 适量

油 适量

步骤：

1. 准备肉片：

将猪里脊肉切成薄片，用盐、黑胡椒粉和蒜末腌制 10 分钟。

2. 裹粉：

将腌制好的肉片先裹上一层薄薄的干面粉。

再将肉片放入打好的鸡蛋液中滚一圈，使表面均匀粘上鸡蛋液。

3. 裹面包糠：

将裹好面粉和鸡蛋液的肉片先裹上一层薄薄的面粉，然后抖掉多余的面粉。

最后均匀地裹上一层面包糠，用手轻轻压实，确保面包糠紧密地粘在肉片上。

4. 炸制：

锅中倒入足够的油，烧至六七成热（约 180°C），将裹好面包糠的肉片逐片放入油锅中，中火炸至金黄酥脆，约 3-5 分钟。

炸好后，用漏勺捞出沥油。

5. 制作起司酱（可选）：

如果喜欢起司的味道，可以准备一些简单的起司酱。将黄油、面粉和水混合搅拌成糊状，加热至融化，然后加入适量的牛奶和盐调味即可。

6. 组合：

将炸好的香酥肉片放在盘子上，淋上你喜欢的起司酱（如果使用），或者搭配你喜欢的蘸料一起享用。

注意事项：

腌制肉片时，盐和黑胡椒粉的用量可以根据个人口味适量调整。

炸制时要注意安全，避免油溅烫伤。

面包糠和鸡蛋液的混合物要确保均匀裹在肉片上，这样炸出来的效果才会更好。

按照以上步骤，你应该能够制作出美味的香酥肉片起司。祝你烹饪愉快！

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