火腿土司的做法

糕点火腿土司

糕点火腿土司是一款美味诱人的早餐选择。这款面包融合了糕点的细腻与火腿的咸香，每一口都充满了惊喜。外皮酥脆，内部松软，搭配新鲜出炉的火腿片，让人垂涎欲滴。不仅如此，土司还融入了奶油的滑腻口感，使得整款面包更加美味可口。无论是作为休闲小食还是早餐主食，它都能为您带来满满的幸福感。快来尝尝这款充满创意的糕点火腿土司吧，相信它会成为您餐桌上的新宠！

火腿土司的做法

菜系及功效：美味糕点

火腿土司的制作材料：

主料：土司1／4只,熟火腿45克,虾仁100克。鸡蛋一只（重约50克）,面粉10克,香菜15克：绍酒50克,味精15克,甜面酱50克,熟猪油750克（实耗油125克。）

火腿土司的特色：

三层叠夹，火腿酱红，虾泥玉白，面包金黄，层次分明，香脆松嫩。

教您火腿土司怎么做，如何做火腿土司才好吃

虾仁剁成泥，盛入碗中，鸡蛋磕开，将蛋清放在虾仁泥中，加绍酒、味精拌匀，蛋黄盛在另一碗里待用。把土司切成3片、虾泥分成3堆，分放在土司片上，塌平。火腿切成与土司等长的薄片9片，每片土司虾泥上放火腿3片揿平，使火腿与虾泥粘牢。把蛋黄打散，放入面粉，加水适量，搅拌成稀蛋糊，涂在火腿片上。锅置中火上，下猪油烧至三成热（约66℃）时，将土司片放入，炸至虾泥成熟时翻身，至金黄色时捞出，每片土司切成8小块装盘，盘的两端点缀上洁净的香菜，随带甜面酱蘸食。

火腿土司配料及功效--火腿土司特色

火腿土司，可能是一个拼写错误，你指的可能是“火腿吐司”或者某种类似的食物。这里我假设你想了解的是火腿吐司的特色配料及其功效。

火腿吐司的特色配料主要包括：

1. 火腿片：优质的火腿片，可以提供丰富的蛋白质和脂肪，带来美味的口感。

2. 吐司：作为基底，吐司提供了坚实的口感和足够的厚度，使火腿片和其他配料得以固定。

3. 奶酪：如切达奶酪或蓝纹奶酪等，增加了浓郁的奶香和奶酪特有的酸味，提升了整体的风味。

4. 蔬菜：如番茄片、洋葱圈等，增加了吐司的营养价值，并为食物增添了脆爽的口感。

5. 鸡蛋：煎炒的鸡蛋条或煎蛋可以作为吐司的配料，提供额外的蛋白质和能量。

6. 调味酱：如芥末酱、蛋黄酱等，为火腿吐司增添了独特的风味。

这些配料的组合使得火腿吐司既美味又营养丰富。以下是火腿吐司的主要功效：

1. 提供能量：火腿和鸡蛋等富含蛋白质和脂肪，可以为身体提供所需的能量。

2. 增加饱腹感：吐司和蔬菜的组合可以增加饱腹感，有助于控制食欲和减少过度进食的可能性。

3. 促进消化：蔬菜中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，改善消化功能。

4. 增强免疫力：火腿和奶酪等富含多种维生素和矿物质，有助于增强免疫系统的功能。

5. 提供多种风味：各种配料的组合使得火腿吐司具有独特而丰富的风味，可以满足不同人的口味需求。

请注意，虽然火腿吐司是一种美味且营养丰富的食物，但应适量食用，以避免摄入过多的脂肪和盐分。

如何做火腿土司才好吃

制作糕点火腿土司，你可以参考以下步骤：

材料：

高筋面粉：265克

低筋面粉：70克

酵母：3克

糖：10克

盐：5克

全蛋液：30克

水（或牛奶）：120克

黄油：22克

火腿片：适量

芝士片：适量

步骤：

1. 前期准备：

将所有材料称量准备好。

预热烤箱至180°C。

2. 制作面团：

在一个大碗中，将高筋面粉、低筋面粉、酵母、糖和盐混合均匀。

慢慢加入水（或牛奶）和蛋液，边加边用橡皮刮刀搅拌，直到形成面团。

加入黄油，继续搅拌至完全吸收。

将面团放在案板上，揉至光滑且有弹性，大约需要10分钟。

3. 发酵：

将揉好的面团放回大碗中，盖上湿布或保鲜膜，放在温暖的地方进行第一次发酵，直到体积膨胀一倍，大约需要1到1.5小时。

4. 成型：

发酵完成后，将面团取出排气。

将面团分成若干份，滚成长条状，然后扭成麻花状。

在扭好的面团上放上火腿片和芝士片，卷起来。

5. 第二次发酵：

将卷好的面团再次放在案板上，盖上湿布或保鲜膜，进行第二次发酵，大约30分钟，直到体积再次膨胀。

6. 烘焙：

预热烤箱至180°C。

在烤盘上铺上烘焙纸，将发酵好的火腿土司条摆放在烤盘上，保持一定的间距。

烘焙180°C，中层上下火，烘烤约25-30分钟，或者直到表面呈金黄色。

7. 冷却：

烘焙完成后，将火腿土司条取出放在烤架上冷却至室温。

注意事项：

面团的湿度要适中，不要过干或过湿。

发酵时要注意温度和时间的控制，避免发酵过度。

烘焙过程中要注意观察表面的颜色变化，以免烤焦。

可以根据个人口味调整火腿和芝士片的数量。

按照以上步骤，你应该能够制作出美味的糕点火腿土司。祝你烹饪愉快！

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