草莓摩司的做法
分类：糕点时间：2025-08-09 17:07:53浏览量（）
草莓摩司——甜蜜的诱惑
草莓摩司是一款充满活力与甜蜜的甜品。它将新鲜的草莓果酱与丝滑的奶油完美融合，再点缀上金黄的饼干碎，每一口都散发着诱人的香气。草莓的酸甜与奶油的绵密相得益彰，让人仿佛置身于草莓园中，感受那清新的味道。这款甜品不仅外观诱人，口感更是细腻丝滑，是夏日消暑的绝佳选择。无论是作为餐后甜点还是下午茶的小食，草莓摩司都能为您带来无尽的甜蜜与满足。快来品尝这款充满爱意的草莓摩司吧！
草莓摩司的做法
菜系及功效：美味糕点
草莓摩司的制作材料：
主料：鲜奶500克,明胶15克,蛋清200克,朗姆酒10克,草莓香油少许。
教您草莓摩司怎么做，如何做草莓摩司才好吃
1.鲜奶打发，加打发蛋清，再加入明胶。
2.拌入草莓香油和朗姆酒。
3.进冰箱冷冻。
注意事项：鲜奶不宜打发过硬。
草莓摩司配料及功效--草莓摩司特色
草莓摩司，这款充满浪漫气息的甜点，以其鲜美的草莓果酱和独特的口感而广受喜爱。以下是草莓摩司的特色配料及其功效：
配料：
1. 鲜草莓：新鲜草莓的甜美与摩司的浓郁奶油完美融合，为这款甜品增添了天然的果香和营养。
2. 淡奶油：作为摩司的基础，淡奶油的丝滑口感与草莓的酸甜相得益彰。
3. 糖：适量糖分不仅提升了甜度，还能使草莓的味道更加浓郁。
4. 饼干碎（可选）：饼干碎的加入增加了口感的层次感，同时也有助于提升整体风味。
5. 黄油：用于煎制饼干碎，增加焦香味，使摩司的口感更加丰富。
功效：
1. 美味可口：草莓摩司结合了草莓的酸甜和奶油的丝滑，口感丰富多变，让人回味无穷。
2. 营养丰富：草莓富含维生素C、抗氧化剂等营养成分，有助于增强免疫力、美容养颜。
3. 提升心情：草莓摩司的甜美氛围有助于缓解压力，提升心情。无论是作为下午茶还是情人节的礼物，都能带来愉悦的体验。
4. 低脂健康：虽然草莓摩司含有较高的糖分，但适量食用并结合健康的饮食，仍然可以保持身材。
5. 制作简易：草莓摩司的制作过程相对简单，适合家庭自制。只需按照步骤准备材料并遵循基本技巧，就能在家轻松享受这款美味的甜点。
总之，草莓摩司凭借其独特的配料组合和丰富的功效，成为了许多人喜爱的甜点之一。
如何做草莓摩司才好吃
草莓摩司是一款非常受欢迎的甜点，下面是一份制作草莓摩司的食谱和步骤：
材料：
新鲜草莓 300克
细砂糖 100克
鸡蛋 4个
玉米淀粉 20克
牛奶 200毫升
香草精 1茶匙（可选）
黄油 200克
消化饼干碎 适量（可选）
步骤：
1. 将新鲜草莓洗净，去蒂，晾干水分。然后切成小块备用。
2. 在锅中加入适量水，放入细砂糖，用中火煮至糖溶化，变成红色糖浆。
3. 将切好的草莓块放入糖浆中，用小火煮5分钟，让草莓充分吸收糖浆的味道。
4. 取出草莓块，沥干糖浆，备用。
5. 将鸡蛋分开，蛋黄和蛋白分开。蛋黄中加入玉米淀粉，搅拌均匀。
6. 在蛋黄中加入香草精和适量的牛奶，搅拌均匀。
7. 将融化的黄油分次加入蛋黄糊中，搅拌均匀。
8. 将煮好的草莓块放入蛋黄糊中，轻轻拌匀，让草莓均匀裹上蛋黄糊。
9. 蛋白中加入适量的砂糖，用电动打蛋器打至硬性发泡。
10. 将三分之一的蛋白霜混入蛋黄草莓糊中，翻拌均匀。然后将剩下的蛋白霜全部倒入，继续翻拌均匀。
11. 将拌好的草莓摩司糊倒入模具中，八分满即可。放入预热好的烤箱中，以180度烘烤25-30分钟。
12. 取出蛋糕，倒扣脱模，稍微冷却后即可食用。
注意事项：
1. 草莓要选择新鲜、无瑕疵的，这样做出来的草莓摩司才会更加美味。
2. 烤箱的温度和时间要根据自己的烤箱情况适当调整。
3. 如果喜欢更加细腻的口感，可以在搅拌蛋白霜时加入一些玉米淀粉或者吉利丁片。
4. 可以根据个人口味在草莓摩司中加入其他水果或者果酱，比如巧克力酱、芒果酱等。
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