脆皮鲜果球的做法

糕点脆皮鲜果球

糕点脆皮鲜果球，是一款融合了酥脆与鲜甜的美食。外层采用香脆的糕点皮包裹，内部则填充着新鲜的水果果泥，色彩缤纷，口感丰富。每一口都能感受到水果的清甜与糕点的酥香，仿佛在味蕾上跳起了欢快的舞蹈。这款小点心不仅适合作为休闲小食，也适合在聚会时与朋友分享。其精致的外观和美味的口感，让人回味无穷，是夏日里的一道亮丽风景线。无论是作为下午茶的点心，还是家庭聚餐的佳品，它都能为您带来一份愉悦的味蕾体验。

脆皮鲜果球的做法

菜系及功效：美味糕点

脆皮鲜果球的制作材料：

主料：春卷皮 10张 香蕉 2条 凤梨片 4片 哈密瓜片 4片 奇异果片 4片 起司片 1片 洋葱 1个 脆浆粉 200公克 美乃滋 1小包 糖醋汁 40公克。

教您脆皮鲜果球怎么做，如何做脆皮鲜果球才好吃

(1)将起司片切成条状。香蕉、凤梨片、哈密瓜片、奇异果片都切成小丁，和美乃滋、起士条一起拌匀。

(2)用春卷皮将作法(1)包成球状，放入油锅炸成金黄色，即为鲜果球。

(3)将洋葱切成圈，沾上脆浆粉，放入油锅中炸成金黄色，排入盘中，再将炸好的鲜果球放在洋葱圈上。食用时沾上糖醋汁即可。

脆皮鲜果球配料及功效--脆皮鲜果球特色

糕点脆皮鲜果球配料及功效——脆皮鲜果球特色

一、配料：

1. 主要食材：

多种新鲜水果（如草莓、蓝莓、芒果、奇异果等）

优质糯米粉

精制糖

脆皮材料（如小麦粉、玉米淀粉等，用于包裹在水果球外层）

2. 辅助食材：

黄油或植物油

鸡蛋

香草精或柠檬汁

糖粉或糖浆（用于增加甜味和口感层次）

3. 装饰用料：

巧克力碎片、果仁碎或其他装饰性小颗粒

二、功效：

1. 丰富营养：鲜果球中的多种水果富含维生素、矿物质和膳食纤维，有助于补充身体所需营养，增强免疫力。

2. 促进消化：水果中的果胶和膳食纤维有助于促进肠道蠕动，改善消化功能。

3. 控制血糖：低糖分的糯米粉和新鲜水果搭配，使脆皮鲜果球成为糖尿病患者的理想食品。

4. 美味可口：外层的脆皮增加了口感的层次感，内馅的新鲜水果则带来了清甜的滋味，让人回味无穷。

5. 美观大方：装饰用的巧克力碎片、果仁碎等增添了视觉上的吸引力，使脆皮鲜果球更加诱人。

三、特色：

1. 多样化口味：可根据个人喜好添加不同种类的水果，创造出独一无二的口味组合。

2. 创新制作工艺：采用先进的制作工艺，确保水果球的外皮酥脆可口，内馅鲜美多汁。

3. 健康低脂：注重健康饮食的消费者可以选择使用低糖、低脂的原料制作脆皮鲜果球。

4. 便捷携带：小巧精致的形状使其方便携带，适合在休闲时光中享用。

5. 文化寓意：脆皮鲜果球融合了传统糕点与现代口味的创新，寓意着健康、美味与快乐的生活态度。

如何做脆皮鲜果球才好吃

要制作美味的糕点脆皮鲜果球，可以参考以下步骤：

材料：

水果（如草莓、蓝莓、芒果等）适量

玉米淀粉适量

鸡蛋1个

细砂糖适量

面粉适量

黄油适量

盐适量

步骤：

1. 准备水果：将新鲜水果洗净、去皮去核，切成小块备用。

2. 制作面糊：在碗中将玉米淀粉、鸡蛋和细砂糖混合均匀。逐渐加入牛奶（或水），边加边搅拌，直到面糊变得顺滑无颗粒。

3. 调味：在面糊中加入适量的盐，根据个人口味调整。

4. 混合水果与面糊：将切好的水果块轻轻拌入面糊中，确保每个水果都裹上面糊。

5. 加热黄油：在平底锅中加入适量的黄油，小火加热至黄油融化。

6. 炸水果球：将裹好面糊的水果块逐个放入锅中，用中小火慢慢炸至表面金黄酥脆。炸好后，将水果球捞出沥油。

7. 二次炸制（可选）：为了使水果球更加酥脆，可以将炸好的水果球再次放入锅中，用更小的火候炸至表面更加金黄。

8. 装盘：将炸好的水果球摆放在盘子上，可以搭配自己喜欢的水果酱或糖浆一起食用。

注意事项：

1. 炸水果球时要注意火候，避免炸焦或炸不熟。

2. 面糊的稠度要适中，太稀会导致水果球裹不上厚厚的面糊，太厚则会影响口感。

3. 可以根据个人口味添加其他调味料，如肉桂粉、可可粉等，增加风味。

按照以上步骤，你可以制作出美味的糕点脆皮鲜果球了。祝你烹饪愉快！

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