水果煎饼卷的做法

糕点水果煎饼卷

这款糕点水果煎饼卷，是一款融合甜咸口味的美食佳品。外层是香脆可口的薄饼，内馅丰富多样，有新鲜的水果、香甜的糕点碎，还有丝丝缕缕的奶香。每一口都能品尝到水果的清新与糕点的酥软，仿佛置身于一个甜蜜的水果王国。此外，煎饼卷还巧妙地加入了果酱和奶油，使得口感更加丰富，层次分明。无论是作为早餐还是下午茶点，它都是绝佳的选择，既能满足味蕾，又能带来愉悦的心情。快来尝尝这款充满惊喜的糕点水果煎饼卷吧！

水果煎饼卷的做法

菜系及功效：美味糕点

水果煎饼卷的制作材料：

主料：面粉 什锦水果罐头（樱桃,苹果,梨,黄桃）,鸡蛋,蜂蜜 脱脂奶油,泡打粉,牛奶

水果煎饼卷的特色：

色泽金黄，加上水果与蜂蜜的味道，可以说是一道绝佳的美味料理。

教您水果煎饼卷怎么做，如何做水果煎饼卷才好吃

1、将面粉、鸡蛋、蜂蜜、牛奶调成糊状，加少许泡打粉搅拌均匀后放置五分钟，将脱脂奶油倒入器皿中搅打5-10分钟使奶油变至粘稠即可；

2、坐锅点火，锅热后放入面糊成饼状煎至金黄色取出；

3、将水果切碎，奶油抹在饼上卷成卷即可食用。

水果煎饼卷配料及功效--水果煎饼卷特色

水果煎饼卷是一道色香味俱全的特色小吃，其配料丰富多样，不仅口感绝佳，还具有一定的营养价值。以下是水果煎饼卷的配料及其主要功效：

配料：

1. 面粉：作为煎饼的主要原料，提供了丰富的碳水化合物和膳食纤维。

2. 鸡蛋：增加煎饼的黏性和口感，同时含有高质量的蛋白质。

3. 牛奶或豆浆：提供液体成分，使煎饼更加柔嫩，也富含钙等矿物质。

4. 蔬菜（如胡萝卜、黄瓜、菠菜等）：增加营养价值，提供维生素和矿物质。

5. 水果（如苹果、香蕉、葡萄等）：增添天然甜味和多种维生素，同时提供纤维。

6. 糖或甜味剂：用于调整口味，但应适量摄入以避免过多糖分。

7. 油：用于煎制煎饼，增加风味。

功效：

1. 提供能量：煎饼中的碳水化合物和蛋白质可以提供持久的能量。

2. 增进食欲：蔬菜和水果的清新口感有助于开胃。

3. 补充营养：煎饼卷含有的多种维生素和矿物质有助于满足身体对营养的需求。

4. 促进消化：蔬菜和水果中的纤维有助于促进肠道蠕动，改善消化功能。

5. 控制体重：煎饼卷的饱腹感较强，有助于控制食欲和体重。

6. 增加矿物质摄入：如钙、铁等，对骨骼健康和预防贫血有益。

水果煎饼卷特色：

多样化配料：可以根据个人喜好添加不同的蔬菜和水果，创造出独特的风味组合。

健康低脂：可以选择使用低脂牛奶或豆浆，减少热量摄入。

丰富色彩：多样的蔬菜和水果搭配使煎饼呈现出诱人的色彩。

简单易做：煎饼卷的制作过程简单快捷，适合家庭日常制作和享用。

总之，水果煎饼卷不仅美味可口，还是一款营养丰富的健康小吃，适合各个年龄段的人群食用。

如何做水果煎饼卷才好吃

制作糕点水果煎饼卷，你需要准备以下食材和步骤：

食材：

糯米粉：150克

鸡蛋：2个

牛奶：150毫升

白糖：适量

油：适量

水果：如香蕉、苹果、草莓等，适量

果酱或炼乳：适量（可选）

步骤：

1. 准备煎饼皮：

将糯米粉过筛，加入适量的白糖搅拌均匀。

在一个碗中打入鸡蛋，加入牛奶，搅拌均匀。

将混合液倒入糯米粉中，搅拌均匀，直到没有颗粒。

平底锅烧热，倒入少许油，用勺子舀取面糊，倒入锅中，摊成薄薄的圆形煎饼皮。

2. 煎饼皮熟透后：

将煎好的煎饼皮取出，放在案板上备用。

3. 准备馅料和组装：

将切好的水果块放入碗中，加入适量的果酱或炼乳拌匀，增加风味（可选）。

取一张煎饼皮，平铺在案板上，然后在煎饼皮的一角放上适量的水果馅料。

将煎饼皮的这一角对折，轻轻压紧馅料，然后卷起来。

4. 二次煎制（可选）：

如果喜欢更加酥脆的口感，可以将卷好的煎饼卷再次放入平底锅中，小火煎至底部金黄酥脆。

5. 装盘享用：

将煎好的水果煎饼卷摆放在盘中，即可享用。

小贴士：

煎饼皮时火候要适中，避免煎焦。

可以根据个人口味调整水果的种类和比例。

可以在煎饼皮外层再撒上一些糖粉，增加甜度和美观度。

按照以上步骤，你可以制作出美味的水果煎饼卷了。祝你烹饪愉快！

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