水晶南瓜包的做法

糕点水晶南瓜包

水晶南瓜包，是一款充满秋日风情的美味糕点。它的外皮采用精致的面团，经过精心揉捏与发酵，呈现出诱人的金黄色。内馅则是用新鲜南瓜泥和糖等食材制作而成，口感细腻且甜度适中。每一口都能品尝到南瓜的清新与面团的香甜，让人回味无穷。水晶南瓜包的外观晶莹剔透，宛如一颗璀璨的宝石，令人赏心悦目。无论是作为下午茶的小点心，还是作为节日庆典的佳品，它都能为您增添一份别样的雅致与温馨。

水晶南瓜包的做法

菜系及功效：美味糕点

水晶南瓜包的制作材料：

主料：澄面325克,糯米粉75克,胡萝卜泥400克,白糖20克,水150克,叶绿素少许,豆沙馅。

教您水晶南瓜包怎么做，如何做水晶南瓜包才好吃

1.将澄面225克加入糯米粉，将胡萝卜泥、白糖和匀放入盘中，上笼屉蒸50分钟，取出冷却待用。

2.再将澄面100克用150克开水烫熟，加入叶绿素和匀。

3.将胡萝卜面揪成剂（每个15-20克）包入豆沙馅，包成圆形，中间按扁，在边上刻出印，上面安个把。

4.将制好的半成品上屉蒸5分钟，出锅刷油即可食用。

水晶南瓜包配料及功效--水晶南瓜包特色

水晶南瓜包是一种以南瓜为主要原料制作而成的糕点，其配料主要包括南瓜泥、面粉、糖、油等。以下是水晶南瓜包的特色：

1. 外观晶莹剔透：水晶南瓜包的外观呈现出晶莹剔透的质感，这是因为南瓜泥中的水分被去除，使得南瓜的果肉呈现出透明的效果。

2. 口感软糯：水晶南瓜包的口感软糯，入口即化，给人一种非常舒适的口感体验。

3. 营养丰富：南瓜本身富含多种维生素和矿物质，如维生素A、维生素C、钾、镁等，因此水晶南瓜包也具有一定的营养价值。

4. 味道香甜：水晶南瓜包的味道香甜可口，适合各个年龄段的人群食用。

5. 形状美观：水晶南瓜包的形状通常呈圆形或椭圆形，表面光滑细腻，看起来非常美观。

在配料方面，除了主要原料南瓜泥外，还需要加入面粉、糖、油等辅助原料。其中，面粉负责提供面团的结构，糖则起到调味和增加甜度的作用，油则用于增加面团的润滑性。

水晶南瓜包的功效主要包括以下几点：

1. 润肠通便：南瓜中含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，改善便秘症状。

2. 降血压、降血糖：南瓜中含有的钾元素和果胶等成分，有助于降低血压和血糖水平。

3. 增强免疫力：南瓜中富含的多种维生素和矿物质，有助于提高人体免疫力，预防疾病。

4. 美容养颜：南瓜中的维生素C和抗氧化物质，有助于清除自由基，延缓衰老，保持皮肤健康。

总之，水晶南瓜包不仅美味可口，而且具有一定的营养价值和保健功效，是一款非常适合秋季食用的糕点。

如何做水晶南瓜包才好吃

要制作出美味的水晶南瓜包，可以按照以下步骤进行：

材料：

南瓜泥 200 克

面粉 300 克

糖 50 克

水 适量

黄油 100 克

盐 5 克

酵母 5 克

步骤：

1. 和面：将面粉、糖、盐和酵母混合在一起，加入适量的水，搅拌成面团。然后揉面至光滑，盖上保鲜膜放置一段时间。

2. 准备馅料：将黄油软化后，加入糖粉，用打蛋器打至颜色变浅，体积膨胀。然后加入南瓜泥，继续搅拌均匀。

3. 成型：将发酵好的面团分成若干份，每份擀成圆形面皮。将馅料放在面皮中间，收口捏紧朝下放置。

4. 二次发酵：将包好的水晶南瓜包放在蒸笼上，盖上湿布或保鲜膜，进行二次发酵约 30 分钟。

5. 蒸制：将蒸笼放在蒸锅里，水开后转中火蒸 15-20 分钟即可。

6. 冷却：蒸好后，将水晶南瓜包取出放置在蒸架上冷却。

注意事项：

1. 南瓜泥需要提前制作好，可以用搅拌机打成泥状，过滤掉渣滓。

2. 揉面时要充分揉搓，排出其中的气泡，使面团更加细腻。

3. 面团发酵时，要保持一定的温度和湿度，以免影响发酵效果。

4. 蒸制过程中要注意火候和时间，避免蒸过头导致水晶南瓜包出现裂口或糊底。

按照以上步骤制作出来的水晶南瓜包，口感软糯，馅料香甜可口，非常适合搭配茶水或咖啡享用。

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