芝香黄油蛋糕的做法

糕点芝香黄油蛋糕

这款芝香黄油蛋糕，无疑是甜点的绝佳之选。选用优质黄油，经过精心搅拌与烘焙，呈现出丝滑细腻的口感。蛋糕体中融入了奶油的香醇，每一口都散发着诱人的芝香。金黄色的蛋糕表面，点缀着精美的花纹，让人一见倾心。轻咬一口，松软的蛋糕与浓郁的黄油香气交织在一起，令人陶醉。无论是作为下午茶的小憩，还是庆祝特殊场合的甜品，这款芝香黄油蛋糕都能为您带来满满的幸福感。它不仅是一道美食，更是一种享受，让您在品尝的过程中，感受到生活的美好。

芝香黄油蛋糕的做法

菜系及功效：美味糕点

芝香黄油蛋糕的制作材料：

主料：低粉200G,黄油100G,白糖150G,2个鸡蛋,酸奶100G,泡打粉10G。

教您芝香黄油蛋糕怎么做，如何做芝香黄油蛋糕才好吃

1、打发黄油

2、加入白糖继续打发

3、打入鸡蛋拌匀

4、加入酸奶拌匀

5、筛入低粉及泡打粉

6、用橡皮刀将面糊拌匀，表面撒些芝麻

7、倒入8寸蛋糕模

8、185度，烤45分钟

芝香黄油蛋糕配料及功效--芝香黄油蛋糕特色

糕点芝香黄油蛋糕配料及功效

配料：

1. 低筋面粉：提供蛋糕的结构和口感。

2. 鸡蛋：增加蛋糕的蓬松度和细腻度。

3. 细砂糖：提升蛋糕的甜度，同时帮助蛋糕上色。

4. 无盐黄油：富含脂肪，使蛋糕更加柔软、香浓。

5. 牛奶或奶油：增加奶香味，使蛋糕更加醇厚。

6. 香草精：增添淡淡的香气，提升蛋糕的风味。

7. 泡打粉：帮助蛋糕膨胀，使结构更加松软。

8. 盐：平衡酸甜味，提升整体口感。

功效：

1. 提供能量：蛋糕中的碳水化合物可以迅速为身体提供能量。

2. 补充营养：低筋面粉和无盐黄油富含多种维生素和矿物质，有助于身体健康。

3. 增强免疫力：丰富的蛋白质和脂肪有助于免疫系统的正常运作。

4. 改善心情：香草精和黄油的香气可以舒缓情绪，使人感到愉悦。

5. 促进消化：适量的脂肪和纤维有助于消化系统的健康。

芝香黄油蛋糕特色：

1. 浓郁的芝香：选用优质黄油和香草精，使蛋糕散发出浓郁的芝士风味。

2. 柔软细腻：经过精心搅拌和烘焙，蛋糕口感柔软细腻，入口即化。

3. 层次丰富：通过不同配料和烘焙时间的调整，可以制作出层次丰富的蛋糕，满足不同口味的需求。

4. 营养均衡：蛋糕中搭配了牛奶或奶油，增加了奶香味和脂肪含量，使营养更加均衡。

5. 美观大方：芝香黄油蛋糕的外观通常非常美观，适合作为节日礼物或下午茶点心。

总之，芝香黄油蛋糕以其独特的口感、丰富的营养和精美的外观，成为了许多人喜爱的糕点之一。

如何做芝香黄油蛋糕才好吃

制作芝香黄油蛋糕，你可以按照以下步骤进行：

材料

低筋面粉：180克

玉米淀粉：10克

细砂糖：100克

鸡蛋：4个（大号）

黄油：120克

牛奶：120毫升

香草精：几滴（可选）

盐：一小撮

步骤

1. 准备阶段

预热烤箱至180°C。

准备好所有材料，将黄油室温软化。

2. 混合干粉

在一个大碗中，将低筋面粉和玉米淀粉混合均匀。

加入细砂糖和盐，轻轻拌匀，直到没有颗粒。

3. 混合湿料

在另一个大碗中，将软化的黄油打发至轻盈且颜色变浅。

逐个加入鸡蛋，每次加入一个鸡蛋后充分搅拌均匀。

加入牛奶和香草精（如果使用），继续搅拌均匀。

4. 结合湿料和干料

将混合好的湿料倒入干料碗中，用橡皮刮刀边刮边拌匀，直到成为无颗粒的面糊。

5. 倒入模具

将面糊倒入已经涂抹了黄油并撒了些面粉的蛋糕模具中。

轻轻震动模具，去除气泡。

6. 烘烤

将蛋糕模具放入预热好的烤箱中，烘烤约25-30分钟，或者直到插入蛋糕中心的牙签可以干净地拔出。

7. 冷却

将烤好的蛋糕取出，放在烤架上冷却至室温。

可以在蛋糕完全冷却后，用刀子蘸取奶油（如果喜欢）进行切片。

装饰建议

蛋糕冷却后，可以用奶油、糖粉、水果等进行装饰。

可以制作奶油霜或者糖浆作为蛋糕的夹心或者涂抹在蛋糕表面。

小贴士

确保所有材料都是室温的，这样可以使黄油更容易打发。

不要过度搅拌面糊，否则蛋糕可能会变得过于紧实。

根据个人口味，可以调整糖和黄油的用量。

按照这些步骤，你应该能够制作出美味的芝香黄油蛋糕。祝你烘焙愉快！

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