雪花桃泥的做法
分类：糕点时间：2025-08-09 17:03:40浏览量（）
糕点雪花桃泥
糕点雪花桃泥，口感细腻如云，入口即化。精选优质桃子，经过精心研磨，制成细腻的桃泥。每一口都能感受到桃子的清甜与绵软，仿佛置身于春日的果园之中。
此款桃泥不仅营养丰富，还富含多种维生素和矿物质，具有润肠通便、美容养颜的功效。无论是作为糕点的点缀，还是单独品尝，都能让人陶醉其中。雪花桃泥的独特风味，更是为糕点增添了一份清新与雅致，是夏日消暑的理想选择。快来尝一尝这款美味佳肴，让味蕾在甜蜜中舞动吧！
雪花桃泥的做法
菜系及功效：美味糕点
雪花桃泥的制作材料：
主料：玉米粉 150克, 核桃仁 50克, 鸡蛋（5个）250克, 白糖250克, 荸荠 5个, 蜜樱桃20克, 猪油 200克, 蜜枣15克, 蜜瓜圆 15克 。
雪花桃泥的特色：
香甜滑嫩，油而不腻，色鲜形美。
教您雪花桃泥怎么做，如何做雪花桃泥才好吃
1、核桃仁用沸水烫泡，去皮，炸酥，荸荠洗净去皮，然后与圆蜜瓜、蜜枣分别剁成黄豆大的颗粒，装入大碗内，再加清水调匀成浆汁。
2、炒锅置中火上，放油100克烧至三成热，放入玉米粉炒至水气散失出香味时，倒入调匀的浆汁，推搅均匀至浓稠，加油100克，继续推炒至锅内呈“鱼子蛋”出油时，放入白糖，炒至溶化，起锅装盘，盖上蛋泡再安放上蜜樱桃即成。
操作要领：
1、炒玉米粉时，火力宜小，不能炒焦，出香味时，倒入浆汁。玉米粉也可以加入浆汁中一起入锅炒至成菜。
2、掌握好炒桃泥的用水量，不能过多。
3、搅蛋泡时，用力顺着一个方向搅动。
雪花桃泥配料及功效--雪花桃泥特色
雪花桃泥的特色主要体现在其独特的口感和丰富的营养价值上。以下是关于雪花桃泥的配料及功效的详细介绍：
配料
1. 桃子：作为主要原料，桃子的新鲜度、成熟度和品种都会直接影响雪花桃泥的品质。
2. 糖：用于增加甜味，使雪花桃泥更加美味可口。
3. 柠檬汁：可增加酸味，使口感更加清爽，同时具有提神醒脑的作用。
4. 食品添加剂：如防腐剂、色素等，用于改善雪花桃泥的保存性和外观。
功效
1. 润肠通便：桃肉中含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，改善便秘症状。
2. 降低血压：桃子富含钾元素，有助于调节血压水平，对高血压患者有一定的辅助治疗作用。
3. 镇静安神：桃子具有清热解毒的功效，可以缓解疲劳，改善睡眠质量。
4. 美容养颜：桃子中的维生素C有助于淡化黑色素，美白肌肤，增强皮肤弹性。
5. 增强免疫力：桃子中富含的多种维生素和矿物质有助于提高人体免疫力，预防疾病的发生。
食用建议
1. 适量食用：虽然雪花桃泥营养丰富，但过量食用可能导致腹泻等不适症状，建议适量食用。
2. 注意卫生：在食用雪花桃泥时，应注意保持双手和餐具的清洁，避免食品污染。
3. 特殊人群慎食：对于糖尿病患者或血糖偏高的人群，应谨慎食用雪花桃泥，以免影响血糖水平。
总之，雪花桃泥凭借其独特的口感和丰富的营养价值成为了许多人喜爱的糕点之一。在享受美味的同时，也能为身体带来一定的健康益处。
如何做雪花桃泥才好吃
要制作美味的糕点雪花桃泥，可以按照以下步骤进行：
材料
桃子 500克（选择成熟的桃子）
糖 150克（根据个人口味调整）
淀粉 30克（可选，用于增加粘稠度）
鸡蛋 2个（大号）
黄油 100克（可选，用于增加口感）
步骤
1. 准备桃子
将桃子洗净，去皮去核，切成小块。
将切好的桃块放入搅拌机中。
2. 搅拌桃子
加入适量的糖，搅拌均匀。糖的量可以根据个人口味调整，喜欢甜的可以多放一些。
如果喜欢更加细腻的口感，可以将搅拌后的桃泥放入冰箱冷藏一段时间，让糖和桃泥充分融合。
3. 过滤桃泥
将搅拌好的桃泥过滤，去除果肉纤维，得到细腻的桃泥。
4. 制作雪花桃泥
在锅中加入黄油，小火加热至融化。
将过滤好的桃泥倒入锅中，用小火慢慢加热，不断搅拌，直到桃泥变得浓稠，类似于雪花状。
5. 熬糖浆（可选）
如果喜欢更加丰富的口感，可以在锅中加入适量的水或高汤，煮沸后加入糖，继续煮至糖融化并变成浓稠的糖浆。
将熬好的糖浆倒入桃泥中，搅拌均匀，这样可以让桃泥更加香滑。
6. 倒入模具
将制作好的雪花桃泥倒入模具中，抹平表面。
放入预热好的烤箱中，以180°C烘烤约20-30分钟，直到表面金黄且凝固。
7. 脱模冷却
将烤好的雪花桃泥从模具中取出，放在烤网上放凉。
让其完全冷却后再食用。
小贴士
选择成熟的桃子，这样做出来的雪花桃泥才会更加甜美多汁。
搅拌和过滤桃泥时，要保持容器和工具的干净卫生，以免影响口感。
烘烤时间根据模具的大小和烤箱的实际温度进行调整，建议根据实际情况进行微调。
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