冰花士干圈的做法
分类：糕点时间：2025-08-09 17:03:38浏览量（）
糕点冰花士干圈
糕点冰花士干圈，是一款融合传统与创新的美食。采用优质面粉、鸡蛋等原料，经过精心揉制，形成松软的饼皮。再配以香甜的馅料，口感层次丰富。在烘烤过程中，表面会形成独特的冰花纹理，犹如雪花飘落，美观大方。每一口都能品尝到饼皮的酥脆与馅料的香甜，回味无穷。无论是作为早餐还是下午茶的小点心，冰花士干圈都是绝佳的选择。它不仅满足了味蕾的需求，更带给人一种视觉上的享受，让人在品尝中感受到传统文化的魅力。
冰花士干圈的做法
菜系及功效：美味糕点
冰花士干圈的制作材料：
主料：面粉500克,泡打粉25克,百金A75克,白糖750克,黄油350克,鸡蛋6个,牛奶500克,香草粉适量,水250克,椰蓉1000克,色拉油500克。
教您冰花士干圈怎么做，如何做冰花士干圈才好吃
1.将面粉与泡打粉拌匀，盆中放黄油揉化后，放白糖250克、百金A，继续揉至均匀，放入鸡蛋、牛奶、香草奶；再将面粉与之搅拌均匀，揉成面团。
2.将面团擀成厚度约1厘米的片，用大圆戳制成圆片，再用小圆戳在圆片中心戳下一个小圆片，将其制成圆环状，在油温4成热的油锅中炸至金黄色。
3.锅中的水和500克白糖烧开，浇在炸好的士干圈中，再将士干圈放入椰蓉中蘸匀。
冰花士干圈配料及功效--冰花士干圈特色
糕点冰花士干圈的配料主要包括小麦粉、鸡蛋、白砂糖、食用油等，并通过特定的制作工艺制成。其特色在于制作过程中在面团上刷上蛋液并撒上芝麻，然后经过烘烤形成特有的金黄色外壳和酥脆口感。
至于“冰花士干圈”的具体配料及功效，可能因品牌或制作方法的不同而有所差异。一般来说，冰花士干圈的主要成分包括小麦粉、鸡蛋、白砂糖、食用油、牛奶（或水）以及各种调味料。这些成分共同作用，使得冰花士干圈具有以下功效：
1. 提供能量：冰花士干圈中的小麦粉、白砂糖和食用油等成分可以提供人体所需的能量。
2. 增加饱腹感：蛋白质含量较高的小麦粉和鸡蛋有助于增加饱腹感，减少进食量。
3. 提供营养：冰花士干圈中含有多种维生素和矿物质，如维生素A、维生素B族、钙、铁等，有助于维持身体健康。
4. 促进消化：适量的食用可以促进胃肠道蠕动，有助于消化。
然而，冰花士干圈中也含有一定的热量和脂肪，过量食用可能导致热量过剩，增加肥胖的风险。因此，在享受美味的同时，应注意控制摄入量。
另外，“冰花士”这个名字听起来像是具有某种特殊风味或装饰的蛋糕或点心，但具体还需要根据具体的产品来确定。如果想要了解某个品牌或产品的详细配料及功效，建议查看产品包装上的信息或咨询生产商。
如何做冰花士干圈才好吃
制作糕点冰花士干圈并使其美味可口，可以遵循以下步骤：
材料
面团：
中筋面粉：200克
温水：120毫升
盐：3克
酵母：3克
裹粉：
糖粉：50克
黄油：30克
水果：
香蕉：1根
橙子：1个
草莓：适量
步骤
1. 准备面团
将面粉、酵母和盐混合均匀。
慢慢加入温水，边加边搅拌，直到形成面团。
将面团放在温暖的地方，盖上湿布，发酵1小时，直到体积膨胀一倍。
2. 制作裹粉
将糖粉和黄油混合均匀，揉成细碎的颗粒。
可以根据个人口味添加一些坚果碎，如核桃、杏仁等。
3. 面团发酵
将发酵好的面团取出，稍微揉搓排气。
将面团分成若干小份，滚成长条状。
将长条状的面包条均匀裹上裹粉。
4. 制作冰花
在一个浅盘上铺上一层烘焙纸。
将裹好粉的面包条摆放在烘焙纸上，尽量保持间距。
在面包条上轻轻喷一层水雾。
将盘子放入冰箱冷冻室，冷冻至少4小时，直到面包条表面结冰。
5. 装饰与烘烤
从冰箱中取出冰花面包条，稍微回温。
在面包条表面划上几道斜口，增加美观度。
将面包条摆放在烤盘上，预热烤箱至180°C。
在面包条表面刷上一层薄薄的蛋液（可选）。
将烤盘放入烤箱中层，烘烤15-20分钟，直到面包条表面金黄酥脆。
6. 切片与享用
将烤好的冰花士干圈取出，稍微冷却后切成适当大小的块状。
搭配新鲜水果一起享用，口感更佳。
小贴士
面团发酵时，可以在烤箱中放一碗热水，增加湿度，有助于面团发酵。
制作冰花时，可以在面包条表面划上一些小口，帮助冰花形成。
烘烤时，要根据面包条的大小和厚度调整烘烤时间，避免烤焦。
通过以上步骤，你可以制作出美味的糕点冰花士干圈，享受美味时光！
KEY: 士干圈
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