绿茶冰淇淋慕斯的做法

糕点绿茶冰淇淋慕斯

这款独特的糕点绿茶冰淇淋慕斯，将清新绿茶与丝滑冰淇淋完美融合。选用优质绿茶粉，为冰淇淋增添一抹清香，同时采用新鲜绿茶汁与奶油混合，打造出独具特色的口感层次。每一口都能感受到绿茶的清新与冰淇淋的绵密，仿佛置身于清新的茶园之中。此外，细腻的慕斯层与酥脆的糕点基底相结合，呈现出丰富的口感体验。无论是作为夏日里的解暑佳品，还是作为下午茶的小点心，这款绿茶冰淇淋慕斯都能让您回味无穷。

绿茶冰淇淋慕斯的做法

菜系及功效：美味糕点

绿茶冰淇淋慕斯的制作材料：

主料：中性慕斯粉100克；水300克；鲜奶油200克；绿茶粉6克。

教您绿茶冰淇淋慕斯怎么做，如何做绿茶冰淇淋慕斯才好吃

将中性慕斯粉、水、绿茶粉隔水加热至绿茶粉、中性慕斯粉完全溶解。冷却后再慢慢加入打发的鲜奶搅拌均匀即可入模冷冻，每只慕斯重约80克。

表面装饰部分：在冻好的绿茶冰淇淋慕斯表面淋上青苹果颗粒果酱，再用罐头草莓装饰。

绿茶冰淇淋慕斯配料及功效--绿茶冰淇淋慕斯特色

糕点绿茶冰淇淋慕斯的配料主要包括以下几种：

1. 绿茶粉：为冰淇淋提供独特的清新口感和淡淡的茶香。

2. 牛奶：作为冰淇淋的基础成分，增加了产品的丰富度和细腻度。

3. 淡奶油：用于打发成冰淇淋，使口感更加细腻、顺滑。

4. 糖：增加甜味，使冰淇淋更加美味可口。

5. 蛋黄：在制作慕斯时与奶油混合，增加慕斯的稠密度。

6. 饼干碎或咖啡粉（可选）：用于装饰或增添口感层次。

7. 绿茶提取物：除了提供茶香外，还可以添加一些绿茶提取物，使冰淇淋具有抗氧化等健康益处。

这些配料的组合使得绿茶冰淇淋慕斯既具有冰淇淋的冰凉口感，又融入了绿茶的清香和淡淡的茶香，非常适合夏季食用。此外，绿茶中含有的茶多酚等成分还具有抗氧化、抗衰老等保健功效。

至于“糕点绿茶冰淇淋慕斯特色”，可以概括为以下几点：

1. 清新口感：结合绿茶的清香和冰淇淋的冰凉，带来清爽舒适的口感体验。

2. 健康益处：绿茶中的茶多酚等成分具有抗氧化、抗衰老等保健功效，适合注重健康的人群食用。

3. 多样化口味：可以根据个人喜好选择不同的绿茶口味，如抹茶、绿茶红豆等，满足多样化的需求。

4. 精致外观：精致的包装和装饰使得这款甜品更具观赏性和收藏价值。

5. 适合作为下午茶：适合作为下午茶点心，搭配茶水或咖啡享用，更加惬意。

如何做绿茶冰淇淋慕斯才好吃

制作绿茶冰淇淋慕斯需要准备以下材料：绿茶粉、牛奶、淡奶油、蛋黄、糖、绿茶冰淇淋、慕斯模具。具体步骤如下：

1. 将绿茶粉过筛，加入牛奶中，搅拌均匀，备用。

2. 蛋黄加糖打散，倒入绿茶牛奶中，搅拌均匀。

3. 将淡奶油打发至固态，倒入绿茶蛋黄糊中，搅拌均匀。

4. 将绿茶冰淇淋加入慕斯糊中，轻轻拌匀。

5. 将慕斯糊倒入慕斯模具中，放入冰箱冷冻室冷冻至少4小时。

6. 从冰箱取出，用热毛巾或吹风机加热模具，使慕斯凝固，然后脱模。

最后，你可以根据个人口味在慕斯上撒上一些绿茶粉或者搭配一些绿茶口味的甜点，如绿茶蛋糕等。希望这个食谱能够帮助你制作出美味的绿茶冰淇淋慕斯！

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