巧克力甜甜圈的做法
分类：糕点时间：2025-08-09 17:01:18浏览量（）
糕点巧克力甜甜圈
巧克力甜甜圈，是一款融合了甜与苦的经典糕点。外皮酥脆，内馅浓郁，每一口都充满了巧克力的香气。精选优质黑巧克力，融化后与香滑的奶油完美融合，为甜甜圈增添了无与伦比的口感。每一层甜甜圈都包裹着满满的幸福感，让人一吃难忘。无论是作为早餐还是下午茶的小点心，它都能为您带来满满的甜蜜与满足。快来品尝这款充满诱惑的巧克力甜甜圈吧，让甜蜜在舌尖绽放！
巧克力甜甜圈的做法
菜系及功效：美味糕点
巧克力甜甜圈的制作材料：
主料：奶油40g,砂糖70g,鸡蛋1个,牛奶80cc,低筋面粉180g, 发酵粉1又1/2小匙,可可粉40g,油炸用油适量。
教您巧克力甜甜圈怎么做，如何做巧克力甜甜圈才好吃
(1)奶油以打蛋器打至松软后加入砂糖继续打匀，而后再加入一个鸡蛋与牛奶 混合均匀。
(2)低筋面粉与发酵粉及可可粉全部混合在一起并以筛子均匀筛过后加入材料
(3)中搅拌均匀。
(4)混合好的面团以保鲜膜包紧置于冰箱冷藏库中，让面团醒约20分钟。
(5)将发好的面团分成12等分，并做成圆圈状，然后用中温色 拉油将圈两面炸熟。将筷子插入面团中，若未沾上面糊，即表示里面已经炸熟了。
巧克力甜甜圈配料及功效--巧克力甜甜圈特色
巧克力甜甜圈的配料主要包括以下几种：
1. 低筋面粉：为甜甜圈提供细腻的口感和结构。
2. 白糖：增加甜味，使甜甜圈更加美味可口。
3. 鸡蛋：提供丰富的蛋白质和脂肪，使甜甜圈更加营养丰富。
4. 牛奶或奶油：增加口感的醇厚和奶香味，使甜甜圈更加诱人。
5. 可可粉：赋予甜甜圈独特的巧克力风味。
6. 泡打粉：帮助面团膨胀，使甜甜圈更加松软。
7. 盐：提升甜甜圈的整体味道。
巧克力甜甜圈的功效主要包括以下几点：
1. 提供能量：巧克力甜甜圈中的糖分和脂肪可以迅速为身体提供能量，特别适合在饥饿时食用。
2. 补充营养：甜甜圈中的牛奶、鸡蛋和可可粉等食材富含蛋白质、维生素和矿物质等多种营养成分，有助于满足人体对各种营养素的需求。
3. 促进消化：甜甜圈中的某些成分（如发酵粉）可能有助于促进消化，缓解胃部不适。
4. 提供愉悦感：巧克力中的咖啡因和可可碱等成分可以刺激神经系统，产生愉悦感，缓解压力和焦虑。
5. 控制体重：虽然甜甜圈含有一定的糖分和脂肪，但适量食用并结合适当的运动可以帮助控制体重。
此外，巧克力甜甜圈还有以下特色：
1. 外观精美：甜甜圈的形状和装饰通常都非常精美，让人食欲大增。
2. 口感丰富：甜甜圈的外皮酥脆，内部柔软，搭配巧克力的浓郁香气，让人回味无穷。
3. 多种口味可选：除了传统的巧克力味外，还可以根据个人口味添加其他调料，如坚果、水果等，满足不同人群的需求。
总之，巧克力甜甜圈是一种美味可口、营养丰富的甜点，适合各个年龄段的人群食用。但需要注意的是，由于含有糖分和脂肪较多，应适量食用，避免过量摄入。
如何做巧克力甜甜圈才好吃
要制作美味的巧克力甜甜圈，可以按照以下步骤进行：
1. 准备材料：
低筋面粉：200克
糖：50克
鸡蛋：1个
牛奶：120毫升
黄油：30克（室温软化）
泡打粉：3克
盐：一小撮
巧克力酱或巧克力碎片：适量（根据个人口味）
2. 制作面团：
将室温软化的黄油切成小块，与糖混合搅拌均匀，直至变成轻盈的黄色。
加入鸡蛋和牛奶，继续搅拌至充分混合。
在另一个容器中，将低筋面粉、泡打粉和盐混合均匀。
将面粉泡打粉混合物筛入黄油蛋奶液中，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀，直至成为光滑的面团。
3. 发酵面团：
将面团放在一个稍大的碗中，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏至少1小时，让面团充分发酵。
4. 成型甜甜圈：
预热烤箱至180°C。
在撒了少许面粉的工作台上，将发酵好的面团取出，稍微揉搓排气。
将面团分成若干等份，滚成圆球状。
将圆球放在铺了烘焙纸的烤盘上，间隔一定距离，以免粘连。
5. 烘烤甜甜圈：
在表面刷上薄薄的全蛋液（也可以只刷牛奶或巧克力酱）。
将烤盘放入预热好的烤箱中，烘烤约10-12分钟，或者直到甜甜圈表面呈金黄色。
取出烤盘，让甜甜圈在烤网上完全冷却。
6. 装饰甜甜圈：
在甜甜圈完全冷却后，用巧克力酱或巧克力碎片进行装饰。也可以先在甜甜圈表面划几道口子，再涂抹巧克力。
7. 享用：
将装饰好的巧克力甜甜圈装盘，即可享用美味的糕点。
注意事项：
面团发酵时间会影响甜甜圈的口感和形状，所以要根据实际情况调整发酵时间。
烘烤时要注意观察甜甜圈的颜色变化，以免烤焦。
可以根据个人口味添加其他调料，如香草精、肉桂粉等。
按照以上步骤制作，你就能得到美味的巧克力甜甜圈了！
KEY: 甜甜圈
补血蒸鸽子家常做法大全 甜菜蒸糕做法大全窍门 蒸碗怎么蒸墨鱼汤好吃呢 青菜和鸡蛋能蒸起吃吗 水晶鱼干怎么蒸好吃 蒸苹果配橘子好吃吗 秦皇岛盐蒸房哪家好吃 芝士帝王蟹可以蒸着吃吗 鲤鱼蒸好吃嘛怎么蒸好吃 瘦肉怎么样蒸好吃又营养 每天只吃蒸番薯能减肥吗 蒸馒头怎样才好吃呢 青蟹蒸的怎么吃才好吃呢 痛经可以吃蒸鸡蛋吗 蒸的肉好吃还是煮的好吃 大枣蒸完以后吃还生痰吗 粉蒸萝卜蒸排骨怎么做好吃 玉米面蒸着吃健康吗 给猫和狗吃要蒸一蒸吗 猪肉蒸鸡蛋详细做法
