香葱芝麻饼的做法
分类：糕点时间：2025-08-09 17:00:29浏览量（）
糕点香葱芝麻饼——香脆可口的美食
香葱芝麻饼，是一款深受人们喜爱的传统糕点。外皮酥脆，内馅葱香四溢，芝麻的香气渗透其中，让人一尝难忘。精选优质面粉、葱花、芝麻等原料，经过精心制作，呈现出层次丰富的口感。每一口都能感受到香葱与芝麻的完美融合，既有香葱的微辣，又有芝麻的甘香。无论是作为早餐还是下午茶点，香葱芝麻饼都是绝佳的选择，既能满足味蕾，又能带来愉悦的心情。快来品尝这款美味佳肴，让香葱芝麻饼的香气陪伴你度过美好时光！
香葱芝麻饼的做法
菜系及功效：美味糕点 甜品/点心
工艺：炸
香葱芝麻饼的制作材料：
主料：发面团500克,香葱,馅心,蛋液,白芝麻,色拉油各适量。
教您香葱芝麻饼怎么做，如何做香葱芝麻饼才好吃
1.发面团与香葱拌匀，分坯，包入馅，成圆饼形。
2.圆饼涂上一层蛋液，沾上白芝麻，蒸熟后稍凉，入油锅炸成金黄色即可。
香葱芝麻饼配料及功效--香葱芝麻饼特色
香葱芝麻饼的特色主要体现在其独特的配料和显著的功效上。以下是关于香葱芝麻饼配料及其功效的详细介绍：
配料
1. 面粉：作为饼的基础材料，面粉提供了饼的基本结构和口感。
2. 香葱：香葱具有独特的香气和辛辣味，为饼增添了鲜明的风味。
3. 芝麻：芝麻富含脂肪和蛋白质，不仅增加了饼的口感，还具有一定的滋补作用。
4. 糖：糖是饼的重要调味料之一，能增加饼的甜味，同时也有助于饼的发酵。
5. 油：用于煎炸饼面，使饼外酥里嫩，更加美味可口。
功效
1. 补充营养：香葱芝麻饼中的面粉、香葱、芝麻等食材富含多种维生素和矿物质，能为人体提供所需的营养。
2. 促进消化：香葱具有促进消化的作用，有助于改善食欲和促进胃肠道蠕动。
3. 增强免疫力：芝麻富含抗氧化物质，有助于增强人体免疫力，抵抗疾病。
4. 改善发质：芝麻具有滋养头发的作用，有助于改善发质，使其更加光滑、亮泽。
5. 提供能量：香葱芝麻饼中的糖和油能为人体提供能量，缓解疲劳。
此外，香葱芝麻饼还具有以下特色：
1. 外酥里嫩：经过煎炸后，饼表面金黄酥脆，内部柔软可口。
2. 香气扑鼻：香葱的香气与芝麻的香味相互融合，形成浓郁的香气，令人垂涎欲滴。
3. 口感丰富：香葱芝麻饼的口感层次丰富，既有面粉的筋道，又有香葱和芝麻的香醇，让人回味无穷。
总之，香葱芝麻饼凭借其独特的配料和显著的功效，成为了许多人喜爱的美食之一。
如何做香葱芝麻饼才好吃
要制作美味的香葱芝麻饼，可以按照以下步骤进行：
材料
面团：
中筋面粉：500克
温水：适量
盐：5克
馅料：
葱花：适量
熟芝麻：适量
盐：适量
白胡椒粉：适量（可选）
油脂：
食用油：适量
步骤
1. 准备面团
将中筋面粉放入大碗中，加入盐，搅拌均匀。
慢慢倒入温水，边倒边用筷子搅拌，直到形成面团。
将面团放在案板上，揉搓至光滑，盖上湿布或保鲜膜放置一段时间。
2. 准备馅料
将葱花、熟芝麻、盐和白胡椒粉混合均匀，备用。
3. 制作饼
将发酵好的面团分割成若干个小剂子，每个小剂子擀成直径约10厘米的圆形面片。
在面片上均匀撒上适量的葱花馅料。
将面片对折，轻轻按压，使馅料分布均匀。
在对折后的面片上撒上一层薄薄的芝麻。
将面片再次对折，用手掌压平，确保芝麻和葱花馅料紧密贴合。
在平底锅中加热适量的食用油，将饼放入锅中，中小火慢慢煎至两面金黄，熟透即可。
小贴士
面团的湿度要适中，不宜过干或过湿，以免影响面团的延展性和口感。
葱花馅料可以根据个人口味调整，喜欢香浓口感的可以多放一些葱花。
煎饼时火候要适中，避免大火烧焦，也要防止油温过高导致外皮焦糊而内部未熟。
按照以上步骤，你可以制作出美味的香葱芝麻饼。祝你烹饪愉快！
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