豆泥核桃的做法
分类：糕点时间：2025-08-09 17:00:27浏览量（）
糕点豆泥核桃
糕点中的豆泥核桃，是一道色香味俱佳的甜品。它将豆泥与核桃巧妙结合，呈现出层次丰富的口感。豆沙的细腻与核桃的香脆相互交融，每一口都能品尝到豆沙的醇厚与核桃的酥脆。此外，核桃还富含营养，为糕点增添了健康益处。无论是作为糕点的点缀，还是单独享用，豆泥核桃都能带给你美妙的味觉体验和健康的呵护。这款甜点适合各个年龄段的人群，是茶余饭后的理想选择，让人在品味中感受到生活的美好。
豆泥核桃的做法
菜系及功效：美味糕点
豆泥核桃的制作材料：
主料：豆腐１／２块,核桃５０光克。盐１／２匙,沙拉酱８０公克,胡椒粉少许。
教您豆泥核桃怎么做，如何做豆泥核桃才好吃
Ａ、将核桃用锡箔纸包起，放入烤箱中烤香，取出待凉后压碎。
Ｂ、把豆腐揉碎后，用虑网筛过。
Ｃ、将筛过的豆腐与调味料放入果汁机，打匀后倒入碗中，放入冰箱冰凉，等欲食用时在撒上碎核桃即可。
贴士：
Ａ、豆腐尽量打的越细越好，入口即化，口感较好。
Ｂ、核桃不可烤得过火，以免烤焦。
豆泥核桃配料及功效--豆泥核桃特色
糕点豆泥核桃配料通常包括以下几种主要食材，同时具有相应的健康功效：
配料：
1. 黑芝麻：富含钙、铁、磷等矿物质，有助于补充身体所需营养。
2. 瓜子仁：含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物等，能提供能量并促进大脑发育。
3. 花生仁：含有丰富的蛋白质、维生素E、钙、铁等，具有补血、润肺、健脾胃等功效。
4. 核桃仁：富含ω-3不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素E、钙、磷等，有助于改善记忆力、促进大脑发育、增强免疫力。
5. 蜂蜜：具有润肠通便、补中益气、解毒止痛等功效。
6. 黄油：富含脂肪、蛋白质、维生素A等，能提供能量并维持体温。
功效：
1. 补充营养：豆泥核桃中含有多种人体所需的营养物质，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等。
2. 改善记忆力：核桃仁富含ω-3不饱和脂肪酸，有助于改善记忆力、促进大脑发育。
3. 补血养颜：黑芝麻、花生仁等食材富含铁、钙等矿物质，有助于补血养颜、滋润肌肤。
4. 促进消化：瓜子仁、蜂蜜等食材具有促进消化的作用，有助于改善胃肠道功能。
5. 增强免疫力：豆泥核桃中的多种营养成分有助于增强人体免疫力，提高抵抗力。
6. 润肠通便：蜂蜜具有润肠通便的作用，有助于预防便秘和肠道疾病。
总之，糕点豆泥核桃是一款美味且营养丰富的食品，适量食用对人体有多方面的益处。但需要注意的是，豆泥核桃属于高热量、高脂肪的食品，在食用时应控制摄入量，以免摄入过多导致肥胖和其他健康问题。
如何做豆泥核桃才好吃
制作豆泥核桃糕点的步骤如下：
材料
核桃：50克（去皮，炒熟后用擀面杖轻轻敲碎）
豆泥：200克（可以是市售的豆泥，也可以自制）
糖：50克
鸡蛋：1个
面粉：200克
发酵粉：3克
植物油：适量
步骤
1. 准备工作
核桃放入烤箱中，以180°C烤10分钟，至微黄色并释放出香味。
将烤好的核桃放入食品处理器中，加入适量的植物油，打成细腻的核桃泥。
2. 制作面糊
在一个大碗中，将面粉和发酵粉混合均匀。
加入糖，搅拌均匀。
洗净鸡蛋，打入碗中，加入少许面粉，搅拌均匀。
将核桃泥加入面糊中，继续搅拌均匀，直到所有材料充分融合。
3. 倒入模具
将面糊倒入一个已经涂抹了植物油的模具中，大约八分满即可。
在面糊表面撒上一些碎核桃。
4. 烘焙
将模具放入预热好的烤箱中，以180°C烘烤约25-30分钟，或者直到插入牙签能够干净地拔出为止。
5. 冷却
将烤好的糕点从烤箱中取出，放置在冷却架上冷却至室温。
小贴士
核桃的用量可以根据个人口味适量增减。
面糊的稠度可以根据实际情况适当调整，如果太稀，可以适量增加面粉。
烤箱的温度和时间需要根据实际情况进行调整，以确保糕点熟透且不焦糊。
按照以上步骤，你可以制作出美味的豆泥核桃糕点。享受烘焙的乐趣吧！
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